正宗花捲做法

1、發麪：

(1)將清水加熱至38左右，加入酵母，攪拌均勻

(2)將攪拌均勻的酵母水倒入麪粉中

(3)用筷子攪拌，使水和麪條充分融合

(4)然後把麪糰包起來，用保鮮膜蓋住

(5)靜態發酵約45分鐘後，麪糰將加倍。

2.買香豆粉，放一些鹽在裏面，倒一些油，攪拌均勻，放在一邊

3.開啟已經送來的麪條

4.將混合好的香豆粉倒在麪條上，抹平，少撒些乾麪粉

5.用香豆粉把麪條捲起來

6.切下來，將面擰一下，再卷一下，花捲就好了

7.在鍋上蒸20分鐘

以上就是關於怎樣做花捲的步驟了，不管是小孩還是大人都愛吃的花捲你學會了嗎？學會的趕緊去過給你的孩子吃吧。非常簡單的花捲哦。