在家如何做拌麪好吃

1、準備一顆大蒜洗淨，切成蒜末，準備一點蒜，洗淨，切成末。

2、鍋中放水，水開後下麪條，等麪條煮熟以後，撈出瀝水備用。

3、鍋中放油，油溫五成熱時放花椒，炸出味道來，花椒撈出扔掉。

4、鍋正在熱時，放蔥、蒜、香辣醬，均勻翻炒。

5、把瀝水好的麪條放到一個碗裏，舀兩勺熬製好的骨頭湯，倒入炒好的配料，加點雞精、醬油。

6、把麪條和配料均勻地拌勻，好吃的自制拌麪就做好了。