怎麼做帶魚粥 帶魚怎麼做粥

1、大米加入15-20倍的水，多加一小把糯米，這樣做成的粥就會很糯很稠。

2、高壓鍋大火燒到上汽轉小火燜20分鐘，差不多大米可以開花了。

3、等到壓力閥泄氣了取掉鍋蓋，馬上點火重新煮開，放入生薑兩片、料酒一勺、糖鹽各一小勺、味精一點點。

4、放入洗淨切成小塊的帶魚，煮一分鐘關火，加入蔥花、一勺熟豬油，用來增加香氣。熱氣騰騰的帶魚粥就完成了。