![糯米釀豆腐怎樣做纔好吃啊]( "糯米釀豆腐怎樣做纔好吃啊")
- 主料：油豆腐、芍菜、糯米1斤、芋頭、五花肉。配料：蒜、蔥頭。調料：鹽、油、生抽。做法：1、糯米洗淨泡水大概2個小時；2、芋頭、五花肉切小丁，蒜、蔥頭剁成泥，三樣東西放碗里加鹽和勻；3、鍋燒熱倒入比平時炒菜多的油，油熱後倒入和勻的芋頭五花肉丁，爆香，肉炒至變色，加半杯水將芋頭煮軟；4...
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![蒸紫薯糯米丸子怎麼做]( "蒸紫薯糯米丸子怎麼做")
- 1、【製作食材】紫薯，糯米麪，紅糖，白芝麻2、準備2~3根紫薯，紫薯的個頭不能太大，然後再準備100克糯米麪，20克紅糖，適量的白芝麻。這道紫薯糯米丸子需要的食材也非常少，僅僅只需要以上提到的4種，將紫薯糯米麪，紅糖，白芝麻，全部準備完成之後就可以開始它的製作了。3、將準備好的紫薯先清...
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![透明水晶湯圓的做法可以用糯米嗎]( "透明水晶湯圓的做法可以用糯米嗎")
- 透明水晶湯圓的做法如下：1、準備好黑芝麻粉和花生醬將兩者混合均勻，能成團即可。將黑芝麻花生醬餡分成小份，每份10克左右，搓圓後放入冰箱冷凍。2、糯米粉中緩緩的加入溫水，邊加邊用筷子攪拌，至糯米粉成團，基本沒有乾粉狀態即可。3、開始揉麪，邊揉邊將剩下的溫水分次加入糯米粉中，...
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![桂花紅糖糯米糰子的做法]( "桂花紅糖糯米糰子的做法")
- 1、食材：糯米粉100克、開水75克、紅糖適量、桂花醬適量。2、取糯米粉100克加入開水75克，先用刮刀拌勻。3、然後戴上手套，直接用手揉至不沾手，蓋上一塊溼毛巾防止表面乾裂。4、把麪糰分成每個10-15克左右，揉圓以後用大拇指按一下，造型後備用。5、準備一鍋水燒開，倒入準備好的糯米...
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![蒸糯米和煮糯米的區別介紹]( "蒸糯米和煮糯米的區別介紹")
- 1、質地：蒸糯米質感鬆散，顆粒分明；而煮糯米質感黏稠，易成團成塊。2、口感：蒸糯米口感軟硬適中，不會過於黏牙；而煮糯米含水量較高，口感軟糯，富有黏性，易黏牙。3、操作：蒸糯米需提前浸泡4-6小時，建議是浸泡一夜；而煮糯米可洗乾淨後直接放入電飯鍋裏煮熟。...
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![1斤糉葉包糉子應該需要幾斤糯米 1斤糉葉包糉子需要幾斤糯米]( "1斤糉葉包糉子應該需要幾斤糯米 1斤糉葉包糉子需要幾斤糯米")
- 1、1斤糉葉包糉子需要幾斤糯米：大概一斤半米，50片糉葉就夠吧。2、糉子的幾種做法：（1）紅棗糉：糯米1.5公斤，紅棗0.5公斤。將糯米洗淨，用涼水浸泡兩小時後瀝出。在捲成漏斗狀的糉殼葉中裝入糯米30克，然後放上紅棗4枚，再蓋上一層糯米。包好後，將糉子入鍋，加滿冷水蓋好，用旺火煮兩小時左右...
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![糯米蒸五花肉的做法介紹]( "糯米蒸五花肉的做法介紹")
- 1、用料:五花肉、雞蛋、玉米澱粉、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽、辣椒醬、生薑、大蔥、糯米、黃瓜。2、準備一塊五花肉清洗乾淨，再切成小塊，放入大碗中。小碗中打入兩個雞蛋攪散。再把蛋液倒入五花肉中，攪拌均勻，讓每一塊五花肉都裹上蛋液，再放入適量玉米澱粉，攪拌均勻，讓五花...
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![做糯米餈方法 怎麼做糯米餈]( "做糯米餈方法 怎麼做糯米餈")
- 1、準備紫薯2個、糯米粉180克、糖粉30克、煉乳10克。2、紫薯去皮切塊，放蒸鍋中蒸熟。3、蒸好的紫薯加煉乳搗成泥狀。4、將糯米粉、糖粉和玉米油混合，攪拌成光滑的麪糰。5、麪糰壓扁，放入紫薯泥，包裹好紫薯餡揉成圓形。6、將包好的糯米糰放入鍋中蒸10分鐘，即可。...
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![怎麼做糯米麪油炸糕]( "怎麼做糯米麪油炸糕")
- 1、主料：江米麪400克、大棗紅豆沙400克。2、輔料：北瓜300克、食用油若干。3、北瓜削皮去瓤。4、削皮去瓤洗淨的北瓜上蒸鍋開鍋蒸15分鐘。5、和麪：江米麪倒進盆裏，將蒸熟涼的不燙手的北瓜放進江米麪裏，將北瓜與江米麪充分混合，和成北瓜面，如果感覺乾的話可以放點暖壺裏的熱水，總之...
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![紅豆糯米餈粑怎麼做的]( "紅豆糯米餈粑怎麼做的")
- 1、主料：糯米粉250g、純牛奶350ml。2、輔料:蜜紅豆200g、椰蓉50g、白糖60g。3、白糖和牛奶放入碗裏，把白糖攪溶。再分三次加入糯米粉，加一次就攪拌一次，拌勻再加糯米粉。4、攪勻的奶糊。5、取一個盤子，盤底刷上薄薄一層油。再倒入適量奶糊，再履上一層保鮮膜在盤子上。6、蓋上蓋...
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![香菇蝦米糯米燒麥怎麼做]( "香菇蝦米糯米燒麥怎麼做")
- 1、食材：糯米150克、幹香菇15克、蝦米20克、麪粉70克、蔥2克、蠔油5克、生抽5克、黑胡椒粉3克、香菇水250克、水35克；2、糯米提前一晚上泡好，幹香菇洗淨泡水，香菇切成小丁，香菇水留起來，蔥白蔥葉分開，蝦米洗淨。3、油下鍋後爆香蔥，後放蝦米。4、蝦米炒香後放入切碎的香菇丁，炒出香...
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![糯米香肚怎麼做]( "糯米香肚怎麼做")
- 1、材料：豬肚1個、糯米300克、胡蘿蔔1根、香菇5朵、竹筍、鹽、醬油、蠔油、米酒汁、胡椒粉各適量。2、豬肚正反面用鹽擦洗兩遍，剝去油脂，再用麪粉正反面擦洗兩遍；3、糯米提前浸泡1-2小時，瀝乾水，香菇、胡蘿蔔、竹筍切碎粒，加醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、米酒汁拌勻。4、將2的餡料塞...
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![芒果糯米餈做法]( "芒果糯米餈做法")
- 1、主料：雞蛋黃1個、芒果2個、糯米粉120克、玉米澱粉20克、椰漿200克、椰蓉150克、黃油22克、糖粉60克、牛奶70克。2、黃油隔水化成液態，然後取一大碗，將它與蛋黃，牛奶、椰漿、糖粉都攪拌均勻。3、篩入糯米粉和玉米澱粉，攪拌均勻，變成稀糊狀。4、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋，中火蒸20分...
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![糯米的烹飪方法 糯米的做法大全早餐]( "糯米的烹飪方法 糯米的做法大全早餐")
- 1、豆皮。材料：糯米500克，秈米300克，綠豆200克，雞蛋25個，蔥末、精鹽各25克，熟豬油250克。做法：將綠豆淘淨磨碎，漂去殼衣，用清水浸泡8小時左右(夏天泡6小時左右)。將秈米和糯米也分別浸泡同樣長的時間。然後將秈米和綠豆一起磨成糊漿。鐵鍋放在小火上，將秈米綠豆糊攤成10張薄皮，泡過...
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![糯米糉最家常的做法分享 糯米糉的做法]( "糯米糉最家常的做法分享 糯米糉的做法")
- 1、糯米洗淨炮製2小時，葡萄乾洗淨備用；2、糉葉、馬蓮草加水煮開後即可關火(PS：沒有馬蓮草的可用繩子)；3、桌子上撣些水，將煮好的糉葉取4-5片在桌子上鋪平，要是糉葉較小、較細，可以將糉葉顛倒放置，讓葉片光滑的一面朝上；4、折成圓錐形，先放2顆葡萄乾（可以防止漏米），加糯米和蜜棗，再放糯...
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![七彩糯米蛋怎麼做好吃]( "七彩糯米蛋怎麼做好吃")
- 1、食材：生鹹鴨蛋8個、胡蘿蔔1個、青豆30克、火腿腸1個、玉米粒30克、糯米80克、鹽適量、醬油少量、白糖少量、蠔油1勺、錫紙1張、水適量。2、糯米提前浸泡三小時以上，泡一整夜也可以的。3、火腿腸切丁、胡蘿蔔切丁、玉米粒切碎、青豆切碎。4、把泡好的糯米與青豆玉米火腿...
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![糯米甜飯蒸時間是多久 糯米甜飯蒸多長時間]( "糯米甜飯蒸時間是多久 糯米甜飯蒸多長時間")
- 1、糯米甜飯一般情況下蒸30分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則容易出現飯底糊掉的情況。在做糯米甜飯之前要將糯米浸泡一段時間，然後再倒進有葡萄乾等材料的碗裏放到籠屜裏面蒸半個小時，取出來倒扣在盤子上淋上炒好的湯汁就完成了。2、糯米甜飯顧名思義就是帶着甜味的糯米飯...
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![糯米甜酒對女人的功效]( "糯米甜酒對女人的功效")
- 1、常喝甜酒不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化。患有高脂血症;勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環，提高高密度脂蛋白的含量，減少脂類在血管內的沉積，對降血脂、防治...
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![蒸糯米糰子的做法介紹]( "蒸糯米糰子的做法介紹")
- 1、食材：糯米600g、肉餡500g、花生油20g、雞精適量、雞蛋3只、食鹽適量、姜適量、花椒粉適量。2、糯米用清水洗淨，泡兩小時至米泡開。3、準備好材料待用。4、在蒸籠上鋪一層溼紗布，把泡好的糯米放在紗布上，再用筷子扎些眼，大火蒸20分鐘，在蒸的過程中用清水小半碗分兩次灑在糯米...
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![糯米筍做法]( "糯米筍做法")
- 1、食材：糯米粉3杯、粘米粉3杯、油適量、鹽適量、臘肉適量、筍1個、蒜苗適量、幹辣椒適量、棕葉適量、黃豆粉適量、糯米粉和粘米粉各適量。2、和成團，可以稍稍和軟一點。3、棕葉泡發，並洗乾淨。4、筍一條，放了幾天，表面有點幹了。5、臘肉、蒜苗、幹辣椒、黃豆粉各適量6、筍去...
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![泰國糯米的好處]( "泰國糯米的好處")
- 糯米又叫江米，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。糯米的好處：1、糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食...
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![壽司裏面的米是糯米還是大米]( "壽司裏面的米是糯米還是大米")
- 1、用普通的米就可以了。不過建議用泰國香米，不要用東北珍珠米。2、做壽司有專用的壽司醋，如果買不到的話可以自制：按水、醋、糖、鹽爲10：5：2：1調配就可以了。3、飯煲好後要趁熱拌入壽司醋。不要拌成一坨一坨的喲。最好是散開來的。...
- 30203
![豆沙糯米粑粑的做法]( "豆沙糯米粑粑的做法")
- 1、主料：紅豆沙30克、糯米湯圓粉適量。2、1倒適量糯米粉在大碗裏，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，邊加水邊攪拌成絮狀。3、把糯米粉揉成光滑的麪糰。4、把麪糰分成兩份，紅豆沙也分成兩份。5、把麪糰按成餅狀，放入豆沙包起來，搓成圓球。6、炒鍋放少許油，開小火放入搓好的麪糰。7、用...
- 12054
![糯米餡餅的做法]( "糯米餡餅的做法")
- 1、糯米150克、麪粉200克、瘦肉200克、酵母2克、蔥適量、生薑、生抽、生粉、芝麻油。2、先將糯米煮熟成糯米飯後晾涼待用；3、麪粉中加入酵母與適量的溫水揉成光滑的麪糰，發酵1小時左右，當面團發酵至兩倍大時即可；4、瘦肉剁碎成肉糜，蔥切碎成花，生薑切成姜未，一起放入碗中，再加入...
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![怎麼自制鮮美的糯米丸子]( "怎麼自制鮮美的糯米丸子")
- 1、原料：豬肉200克、糯米100克、雞蛋1個、胡蘿蔔1根、蔥、姜、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精。2、豬肉切塊後放入攪拌器，加入適量蔥姜，攪成肉餡。3、加入1個雞蛋、半勺十三香、半勺鹽、半勺胡椒粉、適量味精，攪拌均勻。4、加入適量玉米澱粉，攪拌均勻。5、糯米加溫...
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生活全書館
