活面的做法
- 家常美食
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1、準備用料:麪粉、水。
2、慢慢加水,揉成較光滑的麪糰。
3、揉好後用籠屜布蘸水蓋在面上,醒20-30分鐘。
4、將醒好的面進行二次揉麪。
5、用擀麪杖將麪糰擀薄。
6、將擀薄的面一層層疊起來,切成麪條即可。
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活面
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1、準備用料:麪粉、水。
2、慢慢加水,揉成較光滑的麪糰。
3、揉好後用籠屜布蘸水蓋在面上,醒20-30分鐘。
4、將醒好的面進行二次揉麪。
5、用擀麪杖將麪糰擀薄。
6、將擀薄的面一層層疊起來,切成麪條即可。