普通雞蛋如何做溏心蛋
- 家常美食
- 關注:3.22W次
1、雞蛋從冰箱裏拿出來放在室內回溫,拿出一根逢衣針在雞蛋的大屁股後面扎個孔,純靠手勁兒是不行的,需要藉助工具像釘釘子一樣把針敲進去,氣孔的作用是防止雞蛋受熱開裂。
2、鍋裏的水燒開,把雞蛋放進去煮整整七分鐘,如果雞蛋太小,煮六分半也可以。
3、時間到了撈出來放在冷水裏泡十五分鐘以上再剝皮。
4、美味的溏心蛋就做好了。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/q85pry.html