清蒸扇貝粉絲的做法介紹 清蒸扇貝粉絲的做法
- 家常美食
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1、食材:扇貝200克、大蒜適量、粉絲適量、蠔油適量、豆油適量。
2、大蒜去皮切碎剁成蓉。
3、鍋中倒入豆油,油七分開放入蒜蓉煸炒,炒出香味出鍋裝入碗中。
4、取適量細粉絲,放入盆中,倒入開水燙一下,放涼。
5、粉絲捲成卷放入盤子裏,扇貝洗淨擺在粉絲上。
6、將炒好的蒜蓉放在扇貝上,倒入蠔油。
7、蒸鍋倒入水燒開,放入扇貝開鍋蒸5分鐘即可。
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