豆芽怎麼炒好吃又簡單

1、準備食材：黃豆芽，龍口粉絲，五花肉，蔥，姜，蒜，鹽，生抽，醋。

2、豆芽菜清洗乾淨，去掉根部。盆內加適量的溫水，放入一把龍口粉絲，泡軟備用。切適量的蔥片，薑絲，蒜片，切適量的五花肉絲備用。

3、熱鍋加油，油熱後下入五花肉絲，翻炒至肉絲變白，加入蔥薑蒜爆香。

4、炒香後，下入豆芽，翻炒均勻，加入適量的生抽、醋，繼續翻炒。

5、豆芽菜炒至七八成熟，下入泡軟的龍口粉絲，加入適量的鹽，再次翻炒均勻後，即可關火出鍋了。