放多少水合適 高壓鍋煮糉子要多久

1、生的糉子用高壓鍋煮需要要0.5-1個小時，用普通的鍋來煮得一小時以上。

2、如果是超市買的速凍糉子，因爲它本身就是熟的，所以先要解凍一下，普通大小的糉子煮制的話二十分鐘就可以，蒸制的話，放盤裏上籠蒸上氣後十五分鐘就可以。如果是自己包的糉子，煮制時間和糉子大小、食材等等有關。

3、用高壓鍋煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面。把糉子規則的擺放到高壓鍋內，這樣糉子不容易煮破，一次也能多煮一些。