怎樣做大閘蟹好吃又簡單

1、先用刷子把大閘蟹洗刷乾淨；

2、然後切幾片姜；

3、接着把大閘蟹冷水下鍋，然後加入適量的料酒和生薑；

4、大火煮開，繼續加熱5分鐘後轉中火水煮10分鐘，然後燜一小會；

5、最後裝盤上桌，再根據個人口味調製蘸汁即可。