蒸蝦醬雞蛋的做法

1、材料：蝦醬適量，雞蛋1個，蔥，姜適量，味素2克。

2、蝦醬準備好，蔥切碎，姜切碎備用。

3、取適量蝦醬，放入碗中，磕入雞蛋。

4、放入蔥，姜，味素。攪拌均勻。

5、蒸鍋加水，放入蝦醬，大火燒開，蒸10分鐘左右。中間鼓起來，蝦醬就蒸好了。