家常菜爆炒魷魚怎麼做
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1、食材用料,魷魚,350克,鹽,10克,油,20克,薑片,25克,蠔油,20克,蔥段,30克,紅椒,60克,洋蔥,80克,青椒,60克
2、青椒切塊,紅椒切塊,裝盤備用,洋蔥切塊,裝盤備用,魷魚改刀切小段,裝盤備用。
3、鍋中燒水,水開後,放入魷魚焯水3分鐘,撈出備用。
4、鍋中放油,油熱後,放入蔥段、薑片爆香,放入蠔油翻炒均勻,放入魷魚快速翻炒,放入青椒、紅椒、洋蔥翻炒,放入鹽翻炒兩分鐘,盛出裝盤。
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