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> 靈芝和豬心一起燉最好

靈芝和豬心一起燉最好

1、靈芝豬心製法:將靈芝去雜洗淨,煎煮濾取藥汁。將豬心破開洗淨血水,與靈芝藥計、蔥、姜、花椒同置鍋內,煮至六成熟撈起。將豬心放滷汁鍋內,用文火煮熟撈起,揩淨浮沫。取滷汁,加入精鹽、味情、料酒、麻油,加熱收成濃汁,均勻地塗在豬心裏外即成。

靈芝和豬心一起燉最好

2、靈芝益氣血、養心安神。豬心補血、養心安神。二者組成此菜具有補氣血、養心安神的功效。適用於病體虛弱、心血不足、心煩不眠、驚悸、冠心病等症,亦可作爲白細胞減少症患者的食療菜使用。常食此菜,樹人體正氣,澤膚健美,益智健腦,延年益壽。豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分,具有營養血液,養心安神的作用。

標籤: 豬心 靈芝
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