怎樣炒苦瓜 怎麼做苦瓜好吃
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1、材料:辣椒(青,尖)250克,苦瓜250克。
2、調料:鹽4克,味精2克,香油10克。
3、將青椒去蒂、籽,洗淨;將苦瓜洗淨,剖成兩半,挖去瓤,斜切成厚片。
4、鍋架火上,不放油,用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分,鍋放油燒熱,下入青椒、苦瓜片煸炒,繼而下入精鹽、味精炒勻,淋入麻油即成。
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1、材料:辣椒(青,尖)250克,苦瓜250克。
2、調料:鹽4克,味精2克,香油10克。
3、將青椒去蒂、籽,洗淨;將苦瓜洗淨,剖成兩半,挖去瓤,斜切成厚片。
4、鍋架火上,不放油,用小火分別將青椒和苦瓜片煸去水分,鍋放油燒熱,下入青椒、苦瓜片煸炒,繼而下入精鹽、味精炒勻,淋入麻油即成。