羊肉燉土豆
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
羊肉:500克;土豆:1個; 蔥:1棵;姜:1塊;蒜:2瓣;孜然:1小勺;料酒:2大勺;生抽:2大勺;白糖:3小勺;食鹽:1小勺;植物油:少許;
羊肉燉土豆的做法
將羊肉切塊,泡出血水,土豆切滾刀塊;熱鍋放少量油,放入蔥薑蒜炒香,加入瀝過水的羊肉
炒到肉熟,中間加入孜然粉、料酒、生抽,再加糖、鹽調味
等到肉炒香,加入土豆,加水沒過土豆;水燒開後加入白胡椒碎,轉中火燒30 ;45分鐘,大火收汁即可
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