茼蒿菜怎麼炒好吃

1、主料：茼蒿300克。

2、輔料：植物油適量、蔥1棵、姜少許、蠔油2勺。

3、茼蒿去除老莖和黃葉，洗淨。

4、切成合適的段。

5、蔥姜切末待用。

6、炒鍋放油，爆香蔥姜。

7、下入茼蒿快速翻炒幾下，茼蒿會變軟。

8、加入蠔油繼續翻炒。

9、翻炒均勻，半分鐘就好了。

10、裝盤就可以吃了。