需要泡發乾冷麪的時間

1、冷麪浸泡時間不用太長，基本上泡30分鐘就可以泡軟了。

2、現在市面上售賣的冷麪基本上都是乾的，需要將浸泡之後才能繼續煮，否則口感會降低，一般情況下，將冷麪煮好之後加入黃瓜絲等材料，再淋上酸甜汁攪拌均勻即可。