![家裏怎麼炒冷麪好吃]( "家裏怎麼炒冷麪好吃")
- 1、冷麪撕成條，大概3-4片。2、一個雞蛋打散，平底鍋刷油，炒熟後盛出備用。3、火腿腸切絲/片，一小塊洋蔥切丁，洋蔥是烤冷麪的靈魂，喜歡吃蔥的再切一點蔥。4、平底鍋燒熱後小火，挖半勺-1勺老乾媽醬，加入洋蔥轉中大火爆香。5、放入冷麪，倒半碗水進去，輕輕撥動冷麪。6、冷麪軟掉之後加入...
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![正宗冷麪的做法和配料竅門]( "正宗冷麪的做法和配料竅門")
- 正宗冷麪的做法步驟：1、將牛肉切大塊浸涼水洗淨，放進涼水鍋裏以旺火煮開後，撇去表面飄浮血沫，然後放入醬油及精鹽，此時可改微火燉之。2、另將蔥、胡蘿蔔裝一特製小布袋裏放入鍋中，待牛肉完全燉熟時，撈出，放置案板上，等其晾涼時，切成小薄片。3、將牛肉湯稍過濾後放入容器內待用。4、...
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![做烤冷麪用什麼配菜好]( "做烤冷麪用什麼配菜好")
- 1、做烤冷麪可以放香菜和洋蔥。2、原料：冷麪、香菜、洋蔥、蛋。調料：油、糖、醋、番茄醬、辣椒醬。3、做法：鍋內放少許底油燒熱；放進冷麪，加入1個打散的蛋液，再放入洋蔥丁，等稍凝固翻面；再加入糖和老乾媽，噴入米醋撒上香菜末，就出鍋嘍。...
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![烤冷麪用哪種烤好一點]( "烤冷麪用哪種烤好一點")
- 1、烤冷麪用平底鍋最好。2、烤冷麪，最早發源於東漢末年，是由於當時在幽州任刺史的劉虞，有一次把冷麪麪皮放在火上烘烤後，覺得這種做法很美味，便流傳下來了。但是，這種說法貌似不靠譜。而且，要是被東北人聽到的話，肯定得被埋怨。東北人說，烤冷麪是他們當地一個賣炸串的師傅在20世紀...
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![東北烤冷麪做法]( "東北烤冷麪做法")
- 1、起鍋燒油，放入冷麪片，刷一層水。2、面片變軟後打入一個雞蛋。3、雞蛋定型翻面。4、放入火腿煎一下。5、面片上刷上醬。6、撒上適量陳醋，白糖，洋蔥碎。7、撒上胡蘿蔔絲，蔥花，香菜。8、放上煎好的火腿腸。9、將冷麪捲起來，再刷一層醬。10、切開裝盤即可。...
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![如何做東北烤冷麪 東北烤冷麪做法]( "如何做東北烤冷麪 東北烤冷麪做法")
- 1、起鍋燒油，放入冷麪片，刷一層水。2、面片變軟後打入一個雞蛋。3、雞蛋定型翻面。4、放入火腿煎一下。5、面片上刷上醬。6、撒上適量陳醋，白糖，洋蔥碎。7、撒上胡蘿蔔絲，蔥花，香菜。8、放上煎好的火腿腸。9、將冷麪捲起來，再刷一層醬。10、切開裝盤即可。...
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![怎麼做拌冷麪]( "怎麼做拌冷麪")
- 1、主料：冷麪150克。2、輔料：食鹽1小匙、雞精1小匙、蒜1瓣、生抽1大匙、香醋1大匙、香菜1棵、白芝麻1大匙、白醋1大匙、白糖1/2大匙、芝麻油1小匙。3、冷麪用清水泡1小時，香菜切段，大蒜切末；小鍋燒水，水開後下泡好的冷麪。4、待水再次燒開後，加1/4小匙鹽，撈出後立即過涼水。5、把...
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![日式冷麪汁怎麼調]( "日式冷麪汁怎麼調")
- 1、準備食材：牛骨、牛肉、姜、蔥、黃酒、鹽、白糖、生抽、蒜、白醋2、要選擇新鮮的牛骨和牛肉，把牛骨和牛肉洗乾淨，用水浸泡一個小時，中間要換水，然後洗乾淨，涼水下鍋焯水，加入薑片、蔥段、黃酒去腥，焯好水沖洗乾淨。3、把牛骨、牛肉放進鍋中，加入薑片，大火燒開，轉小火燉煮，把浮沫撇...
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![烤冷麪用什麼烤好一點 烤冷麪用哪種烤好一點]( "烤冷麪用什麼烤好一點 烤冷麪用哪種烤好一點")
- 1、烤冷麪用平底鍋最好。2、烤冷麪，最早發源於東漢末年，是由於當時在幽州任刺史的劉虞，有一次把冷麪麪皮放在火上烘烤後，覺得這種做法很美味，便流傳下來了。但是，這種說法貌似不靠譜。而且，要是被東北人聽到的話，肯定得被埋怨。東北人說，烤冷麪是他們當地一個賣炸串的師傅在20世紀...
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![冷麪的家常做法]( "冷麪的家常做法")
- 1、鍋內水大滾時，先加點沙拉油或植物油與少許鹽，增加面的味道與滑順口感，鍋內熱水大滾時再下面條，並轉成中小火煮滾後，加200c.c.冷開水，再續以小火煮至水滾即可撈起。千萬不要用香油，以免麪條變硬。加入冷開水後一定要記得用筷子攪拌，以免麪條沉底黏鍋。2、撈起盛盤後用扇子或電...
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![冷麪的做法 冬天冷麪怎麼做]( "冷麪的做法 冬天冷麪怎麼做")
- 1、材料：蕎麥麪1袋，牛肉粉若干，雞精適量，味精少許，糖少許，辣白菜少許，冰塊若干，黃瓜雞蛋適量，熟牛肉片適量，水煮蛋1枚。2、做法：蕎麥冷麪用冷水浸泡至軟，大概半小時就行，將牛肉粉、醬油、醋、鹽、糖和雞精用純淨水調和成冷麪湯汁，調好後放冰箱內冷藏;水煮蛋切半，牛肉切片，黃瓜切絲，想要好...
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![冷麪是用什麼材料做的 冷麪是用哪些材料做的]( "冷麪是用什麼材料做的 冷麪是用哪些材料做的")
- 1、冷麪是韓國的傳統食品之一，其主要原料是蕎麥麪、小麥面和澱粉，也有用玉米麪、高粱米麪和土豆澱粉的。冷麪既清涼馥郁，又香甜新鮮。吃時加以牛肉湯或雞肉湯，然後在麪條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。2、冷麪以其獨特風味享譽國內外，首先是它具有韓...
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![烤冷麪是哪裏的著名小吃]( "烤冷麪是哪裏的著名小吃")
- 烤冷麪是東北地區的著名小吃，烤冷麪源於1999年黑龍江省雞西密山市密山鎮二中，最初爲碳烤冷麪，後改良爲鐵板煎烤。烤冷麪有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道不同,目前主要流行鐵板和油炸。烤冷麪因爲成本低,味道好,所以很受歡迎。現在的烤冷麪都用了特製冷麪,這種冷麪比一般的冷...
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![家裏怎麼炒冷麪好吃 家裏如何炒冷麪好吃]( "家裏怎麼炒冷麪好吃 家裏如何炒冷麪好吃")
- 1、冷麪撕成條，大概3-4片。2、一個雞蛋打散，平底鍋刷油，炒熟後盛出備用。3、火腿腸切絲/片，一小塊洋蔥切丁，洋蔥是烤冷麪的靈魂，喜歡吃蔥的再切一點蔥。4、平底鍋燒熱後小火，挖半勺-1勺老乾媽醬，加入洋蔥轉中大火爆香。5、放入冷麪，倒半碗水進去，輕輕撥動冷麪。6、冷麪軟掉之後加入...
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![冷麪儲存方法]( "冷麪儲存方法")
- 1、乾冷面一般都是包裝好的，放置通風陰涼處，乾淨乾燥的環境即可。2、煮好的涼麪是不耐於儲存的，儘管我們儲存在冰箱的保險裏面，一般只能儲存一兩天的時間，而且涼麪出現變質的情況，我們是不能再食用的，會導致大家出現腹瀉的症狀。一般我們在平時儲存食物都是放在冰箱冷藏，但是涼麪...
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![有什麼方法 怎麼把烤冷麪做得軟]( "有什麼方法 怎麼把烤冷麪做得軟")
- 1、小火起鍋少許油，放入冷麪片。2、20秒左右翻面，打入雞蛋鋪勻在冷麪片上。3、待雞蛋稍凝固後翻面，刷醬汁，放生菜洋蔥牛肉臺灣烤腸，再撒點醬汁。4、關火，用炒鏟把冷麪片捲成卷，出鍋！5、切好擺盤，再刷些醬汁，完成！...
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![冷麪湯汁怎麼調]( "冷麪湯汁怎麼調")
- 1、冷麪湯的湯料可選黃瓜絲，加入薑片、蔥花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、鹽、涼開水等調成酸甜鹹適口的冷湯，放冰箱中冷藏。2、冷麪湯的配料一般是有煮雞蛋、醬牛肉若干片、圓白菜切絲加少量鹽輕醃一下、梨兩三片、放入碗裏，加辣椒麪和生抽調好。3、將冷麪放入滾開的水中...
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![東北烤冷麪的家常做法]( "東北烤冷麪的家常做法")
- 1、材料：油適量，冷麪（1張），洋蔥10g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量、培根一片、午餐肉適量。2、香菜和洋蔥洗乾淨，冷麪備好。3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個開啟一個，一張冷麪一個雞蛋。4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨...
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![烤冷麪麪皮的做法]( "烤冷麪麪皮的做法")
- 1、麪粉200克+澱粉100克+鹽3克+水150克混合和麪。2、和成光滑麪糰。3、用保鮮膜包裹醒面30分鐘。4、取出擀成長方形。5、水開放下去煮熟撈出。6、過涼水後瀝乾。7、放入不粘鍋煎。8、打一個雞蛋攤勻。9、雞蛋凝固後翻面塗醬料和自己喜歡的配料，放一點點水在鍋內煎幹。10、...
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![怎麼做硬的冷麪好吃]( "怎麼做硬的冷麪好吃")
- 1、首先準備一張冷麪、雞蛋、火腿，再準備一點的洋蔥末、香菜段。2、調一下醬料，碗裏倒入一袋蒜蓉辣醬，加入一小勺的甜麪醬、少許的孜然面辣椒麪，再把它們攪拌均勻。3、鍋裏刷上少許的油，把冷麪下鍋稍微煎制一下，然後底部加入兩小勺的水，這樣煎冷麪不容易發硬。4、然後往冷麪上打...
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![蕎麥冷麪做法 蕎麥冷麪的家常做法]( "蕎麥冷麪做法 蕎麥冷麪的家常做法")
- 1、將洗淨的胡蘿蔔、黃瓜分別切絲，洗淨的洋蔥切成5瓣花瓣狀，有機花菜梗切絲氽燙熟後用冰水浸後瀝乾待用。2、雞蛋去殼放入少許的油、料酒、鹽和雞粉打成蛋液。3、鍋用小火加熱後倒入蛋液，攤成蛋皮後取出，切絲待用。4、然後鍋小火煎鴿蛋(不需要油)。煎熟後盛出。5、鍋燒開水，下...
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![冷麪的湯汁怎麼調]( "冷麪的湯汁怎麼調")
- 1、食材用料：礦泉水一瓶、黃瓜半個、尖椒1|4洋蔥1小塊、蘋果半個、梨半個、菠蘿2片、西紅柿兩片、熟白芝麻適量香菜、醋2勺、醬油1勺、糖3勺、鹽1勺、朝族辣醬1大勺、2、冰鎮礦泉水一瓶，加醋。3、依次加入其他調料和黃瓜丁、尖椒碎、洋蔥丁、水果丁等放冰箱冷藏1個小時。冷...
- 15041
![涮冷麪的做法和配方]( "涮冷麪的做法和配方")
- 1、主料：冷麪板兩張左右，白醋適量，蒜蓉醬適量，白糖適量。2、鍋裏放入適量的水，燒開。3、準備好兩張冷麪。根據自己的食量而定。4、燒開後調製小火放入冷麪。5、加入適當的白醋.。6、加入適當的蒜蓉醬。7、根據量加入一勺白糖。8、之後就是用勺子攪拌一下。等個3.4分鐘冷麪熟了...
- 30295
![冷麪熱做怎麼做]( "冷麪熱做怎麼做")
- 1、準備用料。冷麪、肉末、蔥花、香菜、醬油、糖、鹽。2、首先把冷麪用冷水浸泡2小時，待用。3、把蔥切成末，和肉末放置旁邊備用。4、鍋內倒入食用油，待油溫升高後，把肉末倒入，炒至肉末顏色變白後，倒入適量醬油和鹽，在出鍋之前放入蔥末。5、煮麪，另外燒一鍋水，待水開後，放入冷麪。半...
- 18838
![硬的冷麪怎麼做好吃]( "硬的冷麪怎麼做好吃")
- 1、首先準備一張冷麪、雞蛋、火腿，再準備一點的洋蔥末、香菜段。2、調一下醬料，碗裏倒入一袋蒜蓉辣醬，加入一小勺的甜麪醬、少許的孜然面辣椒麪，再把它們攪拌均勻。3、鍋裏刷上少許的油，把冷麪下鍋稍微煎制一下，然後底部加入兩小勺的水，這樣煎冷麪不容易發硬。4、然後往冷麪上打...
- 26875
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