![冷麪的原料有哪些]( "冷麪的原料有哪些")
- 1、冷麪可分爲冷麪、溫面、豆汁湯冷麪、泡菜湯冷麪等。通常用蕎麥麪、小麥面、澱粉或玉米麪、高粱米麪加榆樹皮面爲原料。其製作方法是，先將面和澱粉按一定比例和好，用壓面機壓制成細麪條，邊壓邊直接入開水鍋裏，煮熟撈出，用冷水多次沖洗，晾乾後備用。用精牛肉或雞肉熬湯，做冷麪...
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![自制烤冷麪和手抓餅]( "自制烤冷麪和手抓餅")
- 1、烤冷麪。用料：香菜、芝麻、辣醬、烤冷麪、特製醬。2、先將鍋燒熱，往裏面倒入適量的食用油，油不用倒得太多，烤冷麪比較吸油，油多了吃起來發膩，用手轉動一下油鍋，使油均勻地鋪到鍋裏面，用手感受一下油溫。3、之後把買好的烤冷麪慢慢放進去，買的烤冷麪是乾的，放到鍋裏面容易分散，便...
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![東北烤冷麪的家常做法介紹 東北烤冷麪的家常做法]( "東北烤冷麪的家常做法介紹 東北烤冷麪的家常做法")
- 1、材料：油適量，冷麪（1張），洋蔥10g。香菜6g，雞蛋1個或者2個，燒烤醬、燒烤蒜蓉醬適量，醋適量，孜然粉適量，糖適量，辣椒粉適量、培根一片、午餐肉適量。2、香菜和洋蔥洗乾淨，冷麪備好。3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個開啟一個，一張冷麪一個雞蛋。4、平底鍋放油開火燒熱，油可以隨...
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![朝鮮冷麪湯的做法 夏天解暑必備 不出門就能吃到冰鎮大冷麪]( "朝鮮冷麪湯的做法 夏天解暑必備 不出門就能吃到冰鎮大冷麪")
- 1、主要配料：礦泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、薑片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒麪，鹽，海鮮醬油，味精（依個人口味而定）。2、次要配料：韓國辣醬，芝麻、香蔥，牛肉，煮雞蛋，蘋果片或梨。3、冷麪湯調製好後裝入大飲料瓶中放入冰箱。備用。4、煮冷麪。先用冷水泡開，食用前，泡入沸水中兩分鐘左右，用自...
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![韓國拌冷麪怎麼做]( "韓國拌冷麪怎麼做")
- 1、食材明細：冷麪兩人份、大蒜1大勺、蔥2分之一小勺、牛肉精粉2分之一小勺、生薑末2分之1大勺、梨1個剁碎、洋蔥半個剁碎、雞蛋半個、黃瓜少許、黃豆芽少許、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、醬油1大勺、蜂蜜1大勺、食用醋2大勺、香油1大勺。2、韓式辣椒醬4大勺、白糖2大勺、...
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![烤冷麪是什麼面做的 烤冷麪是哪種面做的]( "烤冷麪是什麼面做的 烤冷麪是哪種面做的")
- 1、烤冷麪的面主要是、蕎麥粉、馬鈴薯澱粉混合水製成的。這種特質冷麪的質地更加柔軟且薄，可以直接食用或是經過烤制等食用。烤冷麪是生活中比較普遍的小吃，起源於黑龍江，做法多樣，可以油炸、煎烤以及高溫鐵板碾壓等。烤冷麪的口味有辣味和不辣之分。2、烤冷麪，是一道黑龍江常...
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![冷麪是用什麼材料做的 冷麪是用哪些材料做的]( "冷麪是用什麼材料做的 冷麪是用哪些材料做的")
- 1、冷麪是韓國的傳統食品之一，其主要原料是蕎麥麪、小麥面和澱粉，也有用玉米麪、高粱米麪和土豆澱粉的。冷麪既清涼馥郁，又香甜新鮮。吃時加以牛肉湯或雞肉湯，然後在麪條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。2、冷麪以其獨特風味享譽國內外，首先是它具有韓...
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![冷麪需要泡多長時間 冷麪泡多久最佳]( "冷麪需要泡多長時間 冷麪泡多久最佳")
- 1、冷麪需要泡三分鐘到五分鐘，然後就可以煮了。2、冷麪的做法：冷麪去掉包裝，水開下鍋煮熟(時間不要太長保持冷麪的嚼勁)黃瓜切絲，牛肉切片，辣白菜切塊，熟雞蛋切開，梨切片，辣椒醬備用3、湯汁的調料(冰水，米醋，醬油，鹽，糖，雞汁，少許薑末、蒜末、攪拌均勻靜置片刻，過濾掉雜質留湯汁)冷麪過...
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![家裏如何炒冷麪好吃]( "家裏如何炒冷麪好吃")
- 1、冷麪撕成條，大概3-4片。2、一個雞蛋打散，平底鍋刷油，炒熟後盛出備用。3、火腿腸切絲/片，一小塊洋蔥切丁，洋蔥是烤冷麪的靈魂，喜歡吃蔥的再切一點蔥。4、平底鍋燒熱後小火，挖半勺-1勺老乾媽醬，加入洋蔥轉中大火爆香。5、放入冷麪，倒半碗水進去，輕輕撥動冷麪。6、冷麪軟掉之後加入...
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![烤冷麪麪皮是什麼做的]( "烤冷麪麪皮是什麼做的")
- 1、烤冷麪的麪皮是用蕎麥麪粉，土豆生粉，小麥麪粉，鹼面，鹽和水混合而成的。2、早期所用冷麪爲普通冷麪，製作工藝成熟後使用特製冷麪，這種特製冷麪比平常市面常見的冷麪要薄、柔軟，可直接食用。而鐵板烤冷麪可以添加雞蛋、香腸、等，經過鐵板的烘烤，塗上自己喜歡的醬料，鬆軟可口醬香撲...
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![你吃過烤冷麪嗎]( "你吃過烤冷麪嗎")
- 1、烤豆腐皮。東北烤豆皮兒可是東北的特色小吃，愛吃燒烤的小夥伴們一定吃過！香辣勁道，美味無比，沒吃過的小夥伴一定要嘗試一下，味道好的沒話說。2、冷麪。冷麪既清涼馥郁，又甜美新鮮。因此，朝鮮族羣衆不僅在炎熱的夏天愛吃冷麪，而且在寒冬臘月裏也喜歡吃冷麪。現在除延邊朝鮮族自...
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![煮冷麪是開水下鍋還是冷水下鍋]( "煮冷麪是開水下鍋還是冷水下鍋")
- 1、煮冷麪無論是冷水下鍋還是熱水都可以，我們可以根據自己的喜好做決定。不過很多人都是習慣熱水下鍋煮冷麪的，因爲這樣可以防止面在煮的過程中黏在一起，煮制的時間也會縮短一些。2、若是用冷水下鍋的方法煮冷麪的話，我們就要在煮麪的過程中常用筷子攪拌一下鍋中的面，這樣才能...
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![烤冷麪用什麼皮好 烤冷麪的麪皮是啥做的]( "烤冷麪用什麼皮好 烤冷麪的麪皮是啥做的")
- 1、烤冷麪的麪皮原料是用蕎麥麪粉、土豆生粉、小麥麪粉爲主要麪粉，按照1:1：1混合，另外再加入鹼面、鹽以及水和少量食用膠混合而成。2、原料：蕎麥麪粉100克、土豆生粉100克、小麥麪粉100克、鹼面1克、鹽1克3、把蕎麥麪粉、土豆澱粉、小麥麪粉倒入合面盆。放鹽、鹼各1克混合拌...
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![冷麪泡多久最佳]( "冷麪泡多久最佳")
- 1、冷麪需要泡三分鐘到五分鐘，然後就可以煮了。2、冷麪的做法：冷麪去掉包裝，水開下鍋煮熟(時間不要太長保持冷麪的嚼勁)黃瓜切絲，牛肉切片，辣白菜切塊，熟雞蛋切開，梨切片，辣椒醬備用3、湯汁的調料(冰水，米醋，醬油，鹽，糖，雞汁，少許薑末、蒜末、攪拌均勻靜置片刻，過濾掉雜質留湯汁)冷麪過...
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![乾冷面一般泡多長時間]( "乾冷面一般泡多長時間")
- 1、冷麪需要浸泡30分鐘。2、一般來說,從市面上購買回來的冷麪都是乾的,所以在製作之前需要先放到水中浸泡,時間不用太長,基本上泡30分鐘左右就可以泡軟了,之後瀝乾水分,就可以將它放到鍋中煮制。3、首先要將冷麪泡軟,接着將黃瓜洗淨切絲,大蒜切碎,然後再切少量的香菜,然...
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![你吃過烤冷麪嗎 東北小吃有哪些]( "你吃過烤冷麪嗎 東北小吃有哪些")
- 1、烤豆腐皮。東北烤豆皮兒可是東北的特色小吃，愛吃燒烤的小夥伴們一定吃過！香辣勁道，美味無比，沒吃過的小夥伴一定要嘗試一下，味道好的沒話說。2、冷麪。冷麪既清涼馥郁，又甜美新鮮。因此，朝鮮族羣衆不僅在炎熱的夏天愛吃冷麪，而且在寒冬臘月裏也喜歡吃冷麪。現在除延邊朝鮮族自...
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![冷麪怎麼儲存]( "冷麪怎麼儲存")
- 1、乾冷面一般都是包裝好的，放置通風陰涼處，乾淨乾燥的環境即可。2、煮好的涼麪是不耐於儲存的，儘管我們儲存在冰箱的保險裏面，一般只能儲存一兩天的時間，而且涼麪出現變質的情況，我們是不能再食用的，會導致大家出現腹瀉的症狀。一般我們在平時儲存食物都是放在冰箱冷藏，但是涼麪...
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![冷麪是什麼原料做成的]( "冷麪是什麼原料做成的")
- 冷麪可分爲冷麪、溫面、豆汁湯冷麪、泡菜湯冷麪等。通常用蕎麥麪、小麥面、澱粉或玉米麪、高粱米麪加榆樹皮面爲原料。冷麪屬於機壓麪條，是把蕎麥麪條放入蘿蔔或白菜泡菜裏，再放上豬肉片的麪條。...
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![烤冷麪放一晚上能吃嗎]( "烤冷麪放一晚上能吃嗎")
- 1、烤冷麪放一晚上還是能吃的。做好的烤冷麪放在溫度比較低的環境中儲存，不容易變質，但處於高溫環境下容易壞。吃不完的要在保質期內吃完最好。如烤冷麪可以放在冰箱冷藏室進行儲存，最好是包裹好保鮮膜。但是也不適合存放時間過久，若出現手感發粘等現象則不能繼續食用了。2、...
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![烤冷麪熱量大不大]( "烤冷麪熱量大不大")
- 烤冷麪熱量很大，烤冷麪最主要的營養成分就是澱粉和油脂，而這兩樣正好是減肥中的大忌。而且烤冷麪往往還會在製作完成以後刷上厚厚的一層醬，這些醬一般以芝麻和花生爲主，是含油量非常高的，這樣算下來，烤冷麪的熱量就更高了。烤冷麪起源於黑龍江省雞西市密山市，烤冷麪起初有多種做...
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![冷麪得泡多長時間 冷麪應該泡多長時間]( "冷麪得泡多長時間 冷麪應該泡多長時間")
- 1、冷麪需要泡30分鐘，然後就可以煮了。2、準備材料：冷麪、黃瓜、香菜、大蒜適量。3、剛買來的冷麪是乾的，要用涼水泡30分鐘泡軟。4、泡冷麪的時間把黃瓜切絲，大蒜切碎，在切少許香菜，這幾種配菜是缺一不可的，還可以準備個熟雞蛋，煮熟的牛肉和少許的辣白菜沒有也可以不放。5、現在...
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![冷麪泡好了沒煮怎麼存放]( "冷麪泡好了沒煮怎麼存放")
- 1、把每一份冷麪都纏成圓圈型，分成圓圈型，圓圈不要太大。2、拿出一些線，把冷麪綁上，綁好，掛在衣掛上把衣掛掛在陰涼的地方，讓冷麪自然乾透。3、乾透後，裝在袋子裏就可以了，吃的時候，拿個盆子裝一些水，把冷麪泡在水裏，軟了就可以煮了。...
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![冷麪提前泡多長時間]( "冷麪提前泡多長時間")
- 1、冷麪需要泡30分鐘，然後就可以煮了。2、做冷麪的方法如下：準備材料：冷麪、黃瓜、香菜、大蒜。剛買來的冷麪是乾的，要用涼水泡30分鐘泡軟。泡冷麪的時間把黃瓜切絲，大蒜切碎，在切少許香菜，這幾種配菜是缺一不可的，還可以準備個熟雞蛋，煮熟的牛肉和少許的辣白菜沒有也可以不放。現...
- 13849
![冬天冷麪怎麼做]( "冬天冷麪怎麼做")
- 1、材料：蕎麥麪1袋，牛肉粉若干，雞精適量，味精少許，糖少許，辣白菜少許，冰塊若干，黃瓜雞蛋適量，熟牛肉片適量，水煮蛋1枚。2、做法：蕎麥冷麪用冷水浸泡至軟，大概半小時就行，將牛肉粉、醬油、醋、鹽、糖和雞精用純淨水調和成冷麪湯汁，調好後放冰箱內冷藏;水煮蛋切半，牛肉切片，黃瓜切絲，想要好...
- 13398
![冷麪是用什麼原料做的]( "冷麪是用什麼原料做的")
- 1、冷麪可分爲冷麪、溫面、豆汁湯冷麪、泡菜湯冷麪等。通常用蕎麥麪、小麥面、澱粉或玉米麪、高粱米麪加榆樹皮面爲原料。其製作方法是，先將面和澱粉按一定比例和好，用壓面機壓制成細麪條，邊壓邊直接入開水鍋裏，煮熟撈出，用冷水多次沖洗，晾乾後備用。用精牛肉或雞肉熬湯，做冷麪...
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