怎樣做火鍋好吃

1、準備兩盒濃湯型大鍋料，喜歡吃辣可以加朝天椒，朝天椒切段，蔥白切端。將食材洗淨，準備好粉絲，油豆腐泡洗乾淨，切兩半，大白菜梗切成三角塊。準備上海青、香菜、大白菜葉子、蝦丸、鵪鶉蛋。鍋中放入六大碗冷水，加入蔥段、紅辣椒、濃湯型大鍋料，用鍋鏟將鍋料搗碎，待鍋料燒開，湯濃稠後加入粉絲、油豆腐、白菜梗。

2、湯燒開翻滾幾下後加入蔬菜丸子、蝦丸和鵪鶉蛋，再待湯燒開後煮五分鐘，加入白菜、上海青和香菜。最後湯燒開後用鍋鏟翻幾下食物，煮一分鐘後即可食用。