燉臘魚放什麼調料

1、準備好薰臘腸和臘魚，將臘魚和臘腸切段。

2、再備一些鹹豆瓣醬和幹茄子，鍋燒熱放一點點食用油，再放進切好的臘腸和臘魚。

3、關小火炒片刻，再放進鹹豆瓣醬和茄子炒勻。

4、裝碗中，放進蒸鍋裏蒸30分鐘即可。