蝦粥的烹飪方法
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1、原料:大米50克、蝦仁20克、芹菜適量、胡蘿蔔適量、玉米粒適量、鹽適量。
2、蝦仁去除蝦線,洗淨瀝水,切成碎末,芹菜洗淨切末,胡蘿蔔去皮洗淨切末,玉米粒洗淨切碎,大米淘洗乾淨,入清水中浸泡3小時。
3、將大米加入適量清水煮沸,轉小火,邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀,加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎,繼續煮1一2分鐘,加鹽調味即可。
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