包子涼水蒸嗎 家常美食 關注:1.31W次 1、蒸包子需要涼水蒸。2、涼水蒸包子,隨着冷水慢慢升溫,可以使包子受熱均勻,蒸出來的包子就會鬆軟可口;如果直接用熱水蒸,會導致包子軟硬不均,影響口感。而且包子在冷水慢慢加熱的過程中還能進行短時間的二次醒發,有利於蒸出來的包子口感鬆軟,因此建議食用涼水。 標籤: 包子 涼水 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/zh-hant/jiachang/zol9ze.html