土豆炒好吃
- 家常美食
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1、準備食材:土豆、胡蘿蔔、蒜瓣、小辣椒 。
2、土豆、胡蘿蔔分別去皮,蒜瓣拍碎去皮,小辣椒洗淨去頭尾 。
3、胡蘿蔔切片,蒜瓣剁碎,小辣椒切片 。
4、土豆切片,用清水沖洗一下(不要切的太薄,以免炒時會爛) 。
5、熱鍋放適量植物油,下蒜蓉和胡蘿蔔爆炒 。
6、倒下土豆片翻炒片刻 。
7、加上辣椒 。
8、加上少許清水不停翻炒,以免糊鍋 。
9、炒至土豆片發軟,調人食鹽 。
10、調人雞粉翻炒均勻,即可裝盆 。
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