![小蘇打放多了苦怎麼補救]( "小蘇打放多了苦怎麼補救")
- 第一步：如果是在做糕點或者是饅頭的時候小蘇打放多了，那麼我們可以在麪糰裏再加一點食用白醋中和一下小蘇打，因爲小蘇打屬於鹼性物質，加白醋就起到一個酸鹼中和的作用，這樣做出來的糕點味道就不會發苦了。第二步：或者是再加入一些麪粉和水，增加麪粉的體積，讓多餘的小蘇打在加入的...
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![做饅頭把小蘇打放多了一點能吃嗎]( "做饅頭把小蘇打放多了一點能吃嗎")
- 做饅頭的時候，小蘇打的量把握不準確，一不小心可能就會放多了，蒸出來的饅頭會發黃，鹼味比較重，那饅頭小蘇打放多了能吃嗎？雖然小蘇打放多了，但是這種饅頭是不影響食用的，只是說相對口感要差了很多，對人體本身是基本沒有毒性的，但一次不要吃過多；有人稱之爲鹼面饅頭，因爲小蘇打是鹼性的...
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![小蘇打放多了發苦怎麼辦]( "小蘇打放多了發苦怎麼辦")
- 第一步：如果是在做糕點或者是饅頭的時候小蘇打放多了，那麼我們可以在麪糰裏再加一點食用白醋中和一下小蘇打，因爲小蘇打屬於鹼性物質，加白醋就起到一個酸鹼中和的作用，這樣做出來的糕點味道就不會發苦了。第二步：或者是再加入一些麪粉和水，增加麪粉的體積，讓多餘的小蘇打在加入的...
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![滷菜辣椒放多了怎麼辦]( "滷菜辣椒放多了怎麼辦")
- 方法：先可以趁涼濾掉表面過多的油脂，那些油脂對滷菜的品相和口味沒任何作用，煮熱後撿掉明顯陳舊的作料，如八角桂皮等，再重新加水加新鮮作料煮開幾分鐘，所謂的老湯就是不斷添加新鮮材料和不斷滷煮的湯，不要因爲兌水加料而心裏沒底，這樣就可以了。拓展小技巧：滷雞爪的做法：先準備雞爪...
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![醃製臘肉時鹽放多了怎麼辦]( "醃製臘肉時鹽放多了怎麼辦")
- 臘肉是一種風味十足的醃製食品，臘肉經過鹽醃之後不僅儲存時間久而且別具風味，可是有時候不小心在醃臘肉的時候鹽放多了，那麼我們該怎麼處理呢？醃臘肉鹽放多了怎麼辦？方法一：如果是醃製時鹽放多了，可以將臘肉用手提起來，將臘肉表面多餘的鹽抖落下來，再加入花椒粉和辣椒末一起醃製即...
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![剛做的滷水糖色放多了]( "剛做的滷水糖色放多了")
- 方法一：我們可以透過加一些滷料來解決，也百可以加一點味精或者食鹽，還可以加入食醋來調味，這樣雖然不能恢復到原來的味道，但是可以中和滷水中的甜味，也還是可以入口的。方法二：因爲糖水的甜度是隨着溶解度增加而增加的，我們在同樣多的水裏放入糖，溶解度會隨着糖的加入量增加而增加...
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![做饅頭鹼面放多了怎麼辦]( "做饅頭鹼面放多了怎麼辦")
- 1、如在蒸饅頭前就發現鹼大了，可推遲一下時間再蒸，讓鹼跑掉一些。2、可適當加些老面（麪肥）和生面（加50克老面可加200～250克生面），也能去掉鹼味。3、如果沒有面肥，可在蒸鍋冒熱氣時，連開三次鍋蓋放氣，也可使鹼跑掉一些。4、如在蒸後發現鹼大了，可把蒸鍋裏的水舀出3/4，然後倒入相當於鍋...
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![雞精放多了是什麼味道]( "雞精放多了是什麼味道")
- 1、雞精放太多的話會有一股奇怪的甜味。雞精只是調味料，給菜餚增加風味，並不適宜多放，放多了就蓋過了菜本身的味道。2、雞精的成分主要是味精、食用鹽、大米、白砂糖、核苷酸鈉鹽、食用香精、雞肉等。由此可見，雞精由多種呈味物質混合而成，可以說是味精的2.0版本，鮮度和營養成...
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![饅頭裏小蘇打放多了能吃嗎]( "饅頭裏小蘇打放多了能吃嗎")
- 做饅頭的時候，小蘇打的量把握不準確，一不小心可能就會放多了，蒸出來的饅頭會發黃，鹼味比較重，那饅頭小蘇打放多了能吃嗎？雖然小蘇打放多了，但是這種饅頭是不影響食用的，只是說相對口感要差了很多，對人體本身是基本沒有毒性的，但一次不要吃過多；有人稱之爲鹼面饅頭，因爲小蘇打是鹼性的...
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![煎雞蛋可以放多久 煎雞蛋可以放多多長時間]( "煎雞蛋可以放多久 煎雞蛋可以放多多長時間")
- 1、放1天到3天左右。2、將煎雞蛋放在常溫環境下的話，可以放1天的時間，放在冰箱裏面儲存的話，可以放2到3天左右。但是煎雞蛋最好是現吃現煎，不要隔夜，可能會滋生一些不好的成分。另外煎雞蛋放入一定的食用鹽，會增加它的儲存時間。...
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![酵母粉放多了會怎樣]( "酵母粉放多了會怎樣")
- 1、酵母粉放多了，會使發好的面產生酸味。2、一般500克麪粉對應3-5克的酵母即可。如果酵母放得過多，會使發好的面產生酸味，但是隻要在麪糰中再加少許的食用鹼，它就可以將麪糰中的酸味進行中和，所以酵母放多了不要緊，只要加少許的食用鹼，還是可以吃的。3、麪粉與水的比例對和麪來...
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![酵母放多了對身體有害嗎]( "酵母放多了對身體有害嗎")
- 1、偶爾一次放得太多，對人沒有壞處。2、建議以後適當使用，發酵粉的量應該多一些。發酵粉是一種天然物質，使用太多不會導致不好的結果，但只會加快發酵速度，也許會增加更多的營養。因此，對於意大利麪新手來說，越多越好，以保證麪條製作的成功率。...
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![和麪發酵母放多了怎麼辦]( "和麪發酵母放多了怎麼辦")
- 在我們的生活中酵母是一種極其常見且在和麪過程中較爲重要的粉末，很多人會去超市購買一些酵母粉放到家裏進行備用。酵母粉大都是用於我們製作包子饅頭過程中的發酵，然而一些朋友在製作包子饅頭時候，不小心在和麪期間放進了太多的酵母粉。那麼我們應該怎樣解決和麪期間酵母粉...
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![小蘇打放多了苦了還能吃嗎]( "小蘇打放多了苦了還能吃嗎")
- 1、可以吃。小蘇打化學名是碳酸氫鈉，在胃裏和胃酸反應生成二氧化碳和碳酸鈉，對人體沒有多大的影響但如果一次吃得太多，可能會出現腹瀉的症狀。2、小蘇打一般指碳酸氫鈉。碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作爲製作餅乾、糕點、饅...
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![味精放多了的補救方法 味精放多了怎麼補救]( "味精放多了的補救方法 味精放多了怎麼補救")
- 1、味精放得太多，建議直接倒掉，味精添加要適量才能使食物美味，反之會很難吃。吃了要上醫院的。2、如果材料比較貴，不想倒掉，又覺得味精多得會使食物變味，可以把材料撈起來，用白開水沖洗乾淨，再重新熬製食物，重新加調料。3、如果味精放的不是特別多，可以多加些湯或開水，稀釋，爲了保證...
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![酵母要是放多了會怎麼樣呢]( "酵母要是放多了會怎麼樣呢")
- 1、發麪時如果酵母放得過多，會導致發好的面產生酸味，但是隻要在麪糰中再加少許的食用鹼，它就可以將麪糰中的酸味進行中和，所以酵母放多了不要緊，只要加少許的食用鹼，還是可以吃的。2、雖然可以吃，但是建議大家酵母還是不要放得過多，因爲只要溫度的合適，酵母就會快速繁殖，從而使麪糰...
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![做豆腐熟石膏粉放多了會怎麼樣]( "做豆腐熟石膏粉放多了會怎麼樣")
- 1、石膏放多了，豆腐會很硬。2、取一些黃豆用水泡一晚上。3、待黃豆泡得飽滿了之後，用機器用水將其攪碎，比例2：1。4、找個乾淨的紗布，將攪碎的豆渣過濾出來，放到乾淨的器皿裏。5、然後燒開過濾出來的豆漿，放點石膏粉，攪勻之後將燒開的豆漿倒入其中，用蓋子蓋一會。6、豆腐花即做好，找...
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![蘇打粉放多了苦能吃嗎 蘇打粉放多了有點苦能吃嗎]( "蘇打粉放多了苦能吃嗎 蘇打粉放多了有點苦能吃嗎")
- 1、蘇打粉放多了苦是能夠吃的，但是需要控制攝入量，避免攝入過多之後導致體內的鹼含量增加，從而使胃部受到影響，甚至還會引起鹼中毒。2、蘇打粉學名碳酸氫鈉，是一種鹼性物質，在製作麪點的時候，可以將裏面適當的放入蘇打粉，可以促使麪點鬆軟，甚至還可以促使其口感增強，但是不小心放多...
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![做包子酵母放多了會不會變硬]( "做包子酵母放多了會不會變硬")
- 一、做饅頭的乾酵母放多了，不會有太多的影響，發酵粉的用量宜多不宜少；二、發酵粉是天然物質，用多了只會提高饅頭髮酵的速度，還能增加更多的營養物質；三、宜多不宜少能保證發麪的成功率，用量比例：500克麪粉用5克左右的乾酵母粉。...
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![做豆腐熟石膏粉放多了會如何 做豆腐熟石膏粉放多了會怎麼樣]( "做豆腐熟石膏粉放多了會如何 做豆腐熟石膏粉放多了會怎麼樣")
- 1、石膏放多了，豆腐會很硬。2、取一些黃豆用水泡一晚上。3、待黃豆泡得飽滿了之後，用機器用水將其攪碎，比例2：1。4、找個乾淨的紗布，將攪碎的豆渣過濾出來，放到乾淨的器皿裏。5、然後燒開過濾出來的豆漿，放點石膏粉，攪勻之後將燒開的豆漿倒入其中，用蓋子蓋一會。6、豆腐花即做好，找...
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![冰粉石灰水放多了會怎樣]( "冰粉石灰水放多了會怎樣")
- 1、冰粉石灰水放多了會導致做出來的冰粉口感發酸，影響口感，看起來也不好看。2、在製作冰粉的時候加石灰水，一般都是做凝固劑的，讓原本鬆散的果膠凝固在一起，靜置一段時間之後就能形成冰粉了，所以我們在製作的時候一定要注意石灰水的比例...
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![饅頭小蘇打放多了能吃嗎]( "饅頭小蘇打放多了能吃嗎")
- 做饅頭的時候，小蘇打的量把握不準確，一不小心可能就會放多了，蒸出來的饅頭會發黃，鹼味比較重，那饅頭小蘇打放多了能吃嗎？雖然小蘇打放多了，但是這種饅頭是不影響食用的，只是說相對口感要差了很多，對人體本身是基本沒有毒性的，但一次不要吃過多；有人稱之爲鹼面饅頭，因爲小蘇打是鹼性的...
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![怎麼辦蛋糕麪粉放多了]( "怎麼辦蛋糕麪粉放多了")
- 1、一般這種情況,你只能多加水和雞蛋了,再攪拌,把乾麪調成麪糊了。2、麪粉過多，蛋糕會變硬。3、海綿蛋糕做法：配料：雞蛋3個、低筋麪粉100克、細砂糖70克、黃油30克。做法：取一個大鍋加入水，水燒到微微冒泡即可關火；將所有雞蛋在一個大盆中打散，再加入全部細砂糖，把打蛋盆放在熱水...
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![做饅頭糖放多了會有影響嗎 做饅頭白糖放多了會怎樣]( "做饅頭糖放多了會有影響嗎 做饅頭白糖放多了會怎樣")
- 1、做饅頭白糖放多了沒有什麼影響。糖只是起到一個提升甜度的作用，如果是少量的糖可以直接加入麪粉中揉成麪糰；2、如果糖比較多，可以用一點溫水先將糖化開後再加入，也能用一些蜂蜜代替，讓糖分更好的溶於麪糰中。...
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![發麪安琪放多了怎麼辦]( "發麪安琪放多了怎麼辦")
- 方法一：我們可以縮短製作包點的發麪時間。如果我們和麪時酵母放多了，揉好麪糰之後，那麼給麪糰發酵的時間就要縮短一些，避免麪糰發酵過度以及膨脹過度。方法二：如果放入太多的話，我們也只能在揉好的麪糰裏再加一點麪粉和水了，這樣的話可以平衡一下比例，麪糰裏酵母的發酵作用就會減...
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