![酥皮月餅皮這樣做酥軟好吃 酥皮月餅皮怎麼做才酥軟]( "酥皮月餅皮這樣做酥軟好吃 酥皮月餅皮怎麼做才酥軟")
- 1、酥皮月餅皮的製作其實很簡單，需要製作油皮和酥皮兩個部分。油皮是用普通的低筋麪粉150克、白糖10克、豬油50克和清水80ml製作而成的，而酥皮是直接用用100克低筋麪粉和50克豬油混合製作而成，豬油的溫度比較高，一定要注意不要燙到。2、油皮和酥皮靜置鬆弛30分鐘，然後用油皮包...
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![酥皮月餅皮怎麼做才酥軟]( "酥皮月餅皮怎麼做才酥軟")
- 1、酥皮月餅皮的製作其實很簡單，需要製作油皮和酥皮兩個部分。油皮是用普通的低筋麪粉150克、白糖10克、豬油50克和清水80ml製作而成的，而酥皮是直接用用100克低筋麪粉和50克豬油混合製作而成，豬油的溫度比較高，一定要注意不要燙到。2、油皮和酥皮靜置鬆弛30分鐘，然後用油皮包...
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![香酥軟爛一口幸福]( "香酥軟爛一口幸福")
- 1、準備食材：排骨1000g（家裏人多的小夥伴可以多加點），姜10g,白糖25g，鹽2g,生抽適量，料酒適量。2、熱鍋放白糖（不要放油哦，家裏有冰糖用冰糖炒糖色效果更好），這一步是決定排骨顏色最重要的一步。開最小火把糖翻炒到起泡變色，鍋中加入適量的水，用鏟子把水和湯汁攪到融合，燒到鍋邊的水起...
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![這樣做香酥軟彈 烤麪包怎麼做香]( "這樣做香酥軟彈 烤麪包怎麼做香")
- 1、鍋中放入黃油融化，再倒入麪粉，加入酵母和白糖。2、加入牛奶攪拌之後加入一個蛋清，加入黃油蛋黃攪拌，用手揉搓麪糰至表面光滑，將麪糰擀至表面均勻。3、繼續揉搓麪糰五分鐘，用刀將麪糰切出兩個切口，並用塑料袋包裹發酵兩個小時，發酵好後放入烤箱中烘烤二十分鐘就好了。...
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![土豆酥軟蝦球的做法 土豆酥軟蝦球如何做]( "土豆酥軟蝦球的做法 土豆酥軟蝦球如何做")
- 1、土豆削皮，切小塊，蒸熟，雞蛋打好備用。2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥，加入適量鹽，胡椒粉。3、土豆泥加入麪粉後和成小坨坨，蝦去殼蒸熟備用。4、將蝦塞入土豆裏捏好，別忘了把小尾巴露在外面5、入油鍋炸，火候把握好，金黃色就馬上起鍋。6、裝盤，土豆酥軟蝦球可以蘸醬吃，好吃極了。...
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![這樣做出來的雪花酥好吃酥軟有嚼勁]( "這樣做出來的雪花酥好吃酥軟有嚼勁")
- 1、棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材...
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![酥軟造句]( "酥軟造句")
- 下面爲您提供關於【酥軟造句】內容，供您參考。1、我跑完了員緣園園米，胳膊腿兒都酥軟了。2、小麗有病剛好，渾身酥軟，一點勁兒也沒有。3、工作一天之後，他回到家累得渾身酥軟.4、這時她酥軟地靠着他，伸出兩臂抱住他的身子.5、任丘茄子餅是河北著名小吃，特點:鮮香酥軟，佐餐佳餚.6、...
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![炸蘿蔔丸子酥軟的竅門]( "炸蘿蔔丸子酥軟的竅門")
- 1、食材：胡蘿蔔150g、香菜75g、麪粉350g。2、將胡蘿蔔刮成絲，香菜切碎，放到胡蘿蔔裏。3、向胡蘿蔔和香菜中撒適量鹽、一勺十三香、一勺雞精。4、再倒入生抽用筷子攪拌均勻。5、向盆中倒入適量麪粉，邊加水邊攪拌至濃稠的麪糊。6、鍋中倒油，油燒熱後用手擠出丸子下入鍋中。7、定...
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![雪花酥軟是什麼原因]( "雪花酥軟是什麼原因")
- 1、黃油太多：黃油過多會導致雪花酥軟，一般按照250g棉花糖加50g的黃油的比例即可。2、奶粉太少：奶粉放少了會出現太軟太黏的現象，可以適當加一些奶粉進行補救。3、棉花糖炒制時間過短：炒制棉花糖時時間不要過短，融化至不成形時再放奶粉。但時間也不可過長，不然會造成口感過硬，或炒...
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![炸麻花如何做酥軟好吃]( "炸麻花如何做酥軟好吃")
- 1、用料：高筋麪粉500克、雞蛋2個、牛奶150克、酵母8克、油2湯勺、白糖100克、鹽5克。2、牛奶微波爐加熱，晾至溫熱，放入酵母靜置待融化。3、蛋液攪拌均勻，加入牛奶酵母液體，攪拌均勻。4、倒入麪粉、白糖、鹽用筷子攪拌成絮狀。5、揉成麪糰，加保鮮膜發酵，發酵至兩倍大。6、案板上...
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![臘魚塊怎麼做好吃 酥軟入味臘魚燒五花肉家常做法]( "臘魚塊怎麼做好吃 酥軟入味臘魚燒五花肉家常做法")
- 1、用料主料：臘魚肉400克、五花肉370克配料：菜心12棵、稻草適量調料：鹽、雞粉、黃酒、花椒油、白糖、醬油、紅曲米、高湯、姜、蔥、色拉油、紅腐乳汁各適量。2、將臘魚泡洗乾淨，剁成塊備用。五花肉切成正四方塊用稻草捆紮好，泡油備用。3、鍋內注入油、姜、蔥炒香，放入臘魚、五...
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![土豆酥軟蝦球的做法]( "土豆酥軟蝦球的做法")
- 1、土豆削皮，切小塊，蒸熟，雞蛋打好備用。2、用攪拌機把土豆搖成土豆泥，加入適量鹽，胡椒粉。3、土豆泥加入麪粉後和成小坨坨，蝦去殼蒸熟備用。4、將蝦塞入土豆裏捏好，別忘了把小尾巴露在外面5、入油鍋炸，火候把握好，金黃色就馬上起鍋。6、裝盤，土豆酥軟蝦球可以蘸醬吃，好吃極了。...
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![酥軟入味爛肉青豆正宗做法]( "酥軟入味爛肉青豆正宗做法")
- 1、用料：豌豆300克、豬肉2～3兩、姜、蒜少許、鹽少許、白胡椒粉少許、花椒粉少許、生抽少許、老抽少許、豆瓣醬半瓷勺、澱粉適量。2、豌豆加少許水放高壓鍋上汽後開小火壓2～3分鐘，反季節的豌豆或者老點的豌豆要壓5分鐘。3、瘦肉或半肥半瘦的肉剁成泥（前夾子肉最好），加入一勺鹽半...
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![香鹹可口肉酥軟]( "香鹹可口肉酥軟")
- 1、準備主料：豬排骨1.5公斤,醬油200克,精鹽10克,料酒8克,蔥30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油適量。2、蔥切段；薑切片；排骨剁成4釐米長的塊，洗淨控幹水分，加入少許醬油、水澱粉拌均，用熱油炸成金黃色撈出。3、將排骨放入鍋內，加入水（以漫過排骨爲度）、醬油、料酒、精鹽、大料...
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![燒餅如何變鬆軟 如何做燒餅能夠變得酥軟]( "燒餅如何變鬆軟 如何做燒餅能夠變得酥軟")
- 1、準備好麪粉；酵母用溫水溶化；2、酵母水倒入麪粉中，拌勻；3、和好成光滑麪糰；4、置溫暖處發酵至兩倍大，劃開的麪糰呈蜂窩狀；5、準備好芝麻醬和熟白芝麻；6、芝麻醬加入胡椒粉、鹽、油，調勻備用；7、發酵好的麪糰分成若干份。擀成大片，抹上芝麻醬；8、捲起來，分割成小段；9、團好成餅胚；10、...
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![炸蘿蔔丸子酥軟的竅門與步驟 炸蘿蔔丸子酥軟的竅門]( "炸蘿蔔丸子酥軟的竅門與步驟 炸蘿蔔丸子酥軟的竅門")
- 1、食材：胡蘿蔔150g、香菜75g、麪粉350g。2、將胡蘿蔔刮成絲，香菜切碎，放到胡蘿蔔裏。3、向胡蘿蔔和香菜中撒適量鹽、一勺十三香、一勺雞精。4、再倒入生抽用筷子攪拌均勻。5、向盆中倒入適量麪粉，邊加水邊攪拌至濃稠的麪糊。6、鍋中倒油，油燒熱後用手擠出丸子下入鍋中。7、定...
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![酥軟大麻花怎麼做 酥軟大麻花做法介紹]( "酥軟大麻花怎麼做 酥軟大麻花做法介紹")
- 1、材料:麪粉500g白糖：100g雞蛋4個酵母1小包（25g)2、首先，和麪。將酵母放於面盆中，加少量溫水中化開，將白糖放入其中攪拌均勻。雞蛋攪勻倒入盆中，揉麪至表面光滑。3、其次，發麪。將揉好的面靜置1-2小時左右，這個過程主要是讓面發起來，如果家裏溫度很適合，半個小時左右即可發好，發好...
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![桂花糕的做法作文]( "桂花糕的做法作文")
- 桂花糕是一道地道的傳統中國小吃，在中國的南方地區，特別是江浙地區非常流行。它以糯米粉、桂花和糖爲主要原料，製作簡單、味道獨特。下面就爲大家介紹一下桂花糕的做法。原料：糯米粉250克、糖100克、桂花適量、水適量。步驟：1.糯米粉放入大碗中備用。2.將糖和適量的水放入鍋中...
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![爲什麼雪花酥軟]( "爲什麼雪花酥軟")
- 1、黃油給的太多了按照250g棉花糖50g的黃油這個比例就可以了2、奶粉放少了也會出現太軟太粘的現象，可以適當加一些奶粉3、棉花糖炒制時間過短，炒制棉花糖要注意，時間不要過短，要差不多融化不成型的時候再放奶粉，棉花糖的炒制時間也不能過長，不然會造成口感過硬，或者炒糊的現象。...
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![黃豆酥軟排骨入味]( "黃豆酥軟排骨入味")
- 1、準備原料：排骨300－500g，黃豆1把。配料：蔥薑蒜末，料酒1大勺，生抽2大勺，排骨醬2大勺，糖少許，水適量。2、將排骨切塊，黃豆泡一夜。3、先將排骨飛水，去掉血沫。4、熱鍋加油，加入蔥薑蒜末炒香，加入飛完水的排骨（如果排骨比較肥就別加太多油，不然後面會出太多油）。5、繼而加入料酒、生抽、排...
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![4步教你清燉酥軟排骨 排骨怎麼燉又爛又嫩]( "4步教你清燉酥軟排骨 排骨怎麼燉又爛又嫩")
- 1、排骨洗乾淨，鍋燒沸水，排骨過水，撇去浮末，將排骨撈出備用。2、鍋中加入適量冷水，加入排骨，加入大料。3、大火煮沸後，燉20分鐘，轉中火，加適量鹽，再燉30分鐘。4、待排骨肉酥軟爛，即可出鍋食用。1.排骨洗乾淨，鍋燒沸水，排骨過水，撇去浮末，將排骨撈出備用。2.鍋中加入適量冷水，加入排骨，加入...
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![自制香甜酥軟的飯糰 飯糰怎樣做的好吃]( "自制香甜酥軟的飯糰 飯糰怎樣做的好吃")
- 1、主料：米飯適量、菠菜5棵、炒熟的白芝麻粒20克、芝士絲20克、三文魚100克。2、輔料：鹽少許、海苔片1張、胡蘿蔔2-3片、黃瓜2片、雞蛋1個、味噌醬半勺、黑芝麻少許、紫蘇(紅色)幹15克、砂糖1克、黑胡椒碎少許、番茄醬2勺。3、菠菜洗乾淨後，將葉子和根莖切開放在水裏汆熟。...
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![口感酥軟滿嘴油香]( "口感酥軟滿嘴油香")
- 1、準備食材：水磨糯米粉500克、白糖130克、泡打粉6克、水320克左右、白芝麻適量。餡料：紅糖100克、花生碎80克、炒熟黑芝麻80克。2、紅糖加適量清水煮熬成糖膠液，加入花生碎、黑芝麻拌勻成餡，並趁熱按成小團，備用。3、取50克糯米粉加入40克水調拌，搓成粉團，放沸水鍋裏煮熟，撈出放...
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![酥軟餅的做法步驟]( "酥軟餅的做法步驟")
- 1、香甜酥軟山藥餅的做法：首先將山藥洗淨切成段，放入鍋中倒小半鍋水，用大火煮開。沸騰後，用小火繼續煮30分鐘，直到山藥軟爛(用筷子捅一下山藥，如果輕鬆扎透，就表示好了)。煮好的山藥撈出來，冷卻後去掉皮。將山藥用勺背壓成泥(儘量多壓一會，使它成爲細膩的泥狀)。在山藥中加入玉米...
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![怎麼把排骨烤酥軟 排骨怎麼烤酥軟]( "怎麼把排骨烤酥軟 排骨怎麼烤酥軟")
- 1、準備排骨350克，蔥，姜，生抽，老抽，糖，茴香，八角，香葉，黑胡椒適量。2、將買回來的排骨洗乾淨以後放入鍋中，鍋里加入一些生薑和料酒，大火煮沸，然後把鍋上的泡沫撇去，然後加入花椒，八角，香葉，茴香煮半個小時。3、把煮好的排骨撈出，放入蔥姜，生抽，老抽，糖，蠔油和黑胡椒攪拌均勻醃製三個小時。4、...
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生活全書館
