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關於蘸水的生活百科

薄荷蘸水豆腐的家常做法

  • 薄荷蘸水豆腐的家常做法

  • 1、食材：豆腐400克、小米椒3個、香菜2根、蔥2根、鹽2克、醬油5毫升、香油3毫升2、小米椒洗淨切碎。3、香菜和蔥切碎加入鹽。4、加入醬油。5、加入涼白開攪拌均勻。6、加入香油拌均即成醬汁。7、豆腐切厚片。8、放入鍋內煮開即可關火。9、煮好的豆腐放在熱水裏，吃的時候把豆...
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怎麼調蘸水好吃

  • 怎麼調蘸水好吃

  • 1、食材：蒜末50g，蔥花50g，小米辣50g，白芝麻20g，辣椒麪30g，食用油適量，生抽適量，醋適量，鹽適量。2、將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小蔥切成蔥花，放入碗中。3、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒麪。4、點火燒過，鍋熱倒入適量的食用油，油燒到七八分...
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蘸水油辣子怎麼做

  • 蘸水油辣子怎麼做

  • 1、調料：二金條辣椒麪3500克，朝天椒辣椒麪1500克，菜油25千克，薑片750克，大蔥1千克，草果50克，桂皮30克，八角40克，香油250克。2、將二金條辣椒麪、朝天椒辣椒麪混合在一起，裝入不鏽鋼桶內。3、菜油下鍋煉熟，下薑片、大蔥、草果、桂皮，八角炸香撈出，晾涼衝入盛辣椒麪的桶裏攪勻即成。4、...
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如何做蘸水腰片

  • 如何做蘸水腰片

  • 1、主料：豬腰1對。2、輔料：蔥末10g、小米椒6g、蒜泥30g、花椒4g、淡口醬油10g、蘋果醋15g、純淨水30g。3、碗中放入蔥末、蒜泥，調入淡口醬油、蘋果醋、純淨水。4、小米椒切碎放入碗中，調成料汁。5、豬腰中間剖開。6、去除白色的腰臊，片成片。7、鍋中加適量清水，放入花椒煮5分鐘...
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如何做蘸水好吃

  • 如何做蘸水好吃

  • 1、食材：小米辣、小青椒、香蔥、老薑、蒜、香菜。2、把材料準備好，處理材料，小米辣和小青椒切碎，香蔥、老薑、蒜、香菜全部弄碎成末。瘦肉切成肉末。3、在一個容器裏把少量鹽、醬油（一般用生抽）、香醋（檸檬汁）、藤椒油（花椒）、白糖、芝麻醬、花生末攪拌均勻待用（香醋可以換成檸檬汁；...
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怎麼做海螺的蘸水 海螺的蘸水怎麼做

  • 怎麼做海螺的蘸水 海螺的蘸水怎麼做

  • 1、主料：生薑適量、香蔥適量、小米椒適量、紫皮大蒜適量、香菜適量、生抽適量、香醋適量、砂糖適量、香油適量、熟芝麻適量、青芥末適量、白蘿蔔適量、幹海苔適量、紫蘇葉適量。2、生薑2兩切成絲，香蔥2兩切成蔥花，新鮮小米椒1兩切碎，紫皮大蒜2兩去皮切成末兒，香菜2兩切碎備用...
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如何製作蘸水雞 蘸水雞製作方法

  • 如何製作蘸水雞 蘸水雞製作方法

  • 1、食材：母雞1只、草果2個、生薑1塊、大芫茜1把、糖2匙、醋2匙、海鮮醬油1勺、麻油1匙、鹽1匙、味精少許、朝天椒1把。2、一年多的母雞一隻，處理乾淨。3、涼水下鍋，大火燉煮。4、放兩個草果。5、放一塊老黃姜，這是雞肉去腥法寶。6、大火燒開，撇去浮沫。7、浮沫撇完，再繼續燉煮2...
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簡易蘸水怎麼做

  • 簡易蘸水怎麼做

  • 1、把辣椒花椒麪放在一個碗裏，倒入味精，鹽，然後把弄好的魚湯用勺子舀在碗裏，把蔥花放進去，好了蘸水現在就做好了。2、往鍋裏倒水，先把萵筍放在水裏，然後把魚一條一條的放進去，水剛好能蓋住魚就可以了。開啟火，煮一會兒，煮漲後把大蔥，豬油，鹽（看個人口味）放進去。可以看看魚的肉是不是還...
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羊肉湯蘸水的做法是什麼

  • 羊肉湯蘸水的做法是什麼

  • 1、食材：麻醬120克，耗油20克，番茄辣椒18克，韭菜花18克，辣椒醬18克，熟芝麻10克，韭菜花18克，白糖15克，枸杞8克，蔥花5克，香菜5克，鹽4克，香油2毫升。2、首先準備好食材：麻醬、蠔油、番茄辣椒、辣椒醬、熟芝麻、韭菜花、白糖、枸杞、蔥花、香菜。3、隨後拿一個容器，放入120克麻醬加入適量的水...
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怎麼做腐乳蘸水

  • 怎麼做腐乳蘸水

  • 1、辣椒麪，最好的是現舂的火刨辣椒一勺，小蔥花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺，花椒麪少許，雲南腐乳小半塊，湯或者開水1勺，鹽少許，味精少許，花生碎小半勺，蒜泥少許，薑末少許，朝天椒碎兩個。2、把準備好的材料放在小碗裏，不用攪拌，腐乳擱在一邊就行。3、吃的時候澆上一勺湯，或者開水，拌開攪...
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腐乳蘸水是怎麼做的

  • 腐乳蘸水是怎麼做的

  • 1、辣椒麪，最好的是現舂的火刨辣椒一勺，小蔥花1根，芫荽碎1根，熟芝麻捻碎1小勺，花椒麪少許，雲南腐乳小半塊，湯或者開水1勺，鹽少許，味精少許，花生碎小半勺，蒜泥少許，薑末少許，朝天椒碎兩個。2、把準備好的材料放在小碗裏，不用攪拌，腐乳擱在一邊就行。3、吃的時候澆上一勺湯，或者開水，拌開攪...
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怎麼簡單做蘸水

  • 怎麼簡單做蘸水

  • 1、把大蒜，姜拍碎，新鮮辣椒剁細，潦草，大香菜和蔥，切成碎花。大蒜，辣椒，姜，切碎後，用衝錘把這三樣都衝成泥，做好用碗裝好備用。2、接着做辣椒油，用碗裝好乾辣子面，辣子面裏放些芝麻，然後往鍋裏倒入植物油，等油熱，油熱了後，把油倒入碗裏，快速用筷子攪拌，辣子油就做好了。3、有條件的做一做，用...
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蘸水做法介紹

  • 蘸水做法介紹

  • 1、食材：蒜末50g；蔥花50g；小米辣50g；白芝麻20g；辣椒麪30g；食用油適量；生抽適量；醋適量；鹽適量。2、首先將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小蔥切成蔥花，放入碗中。3、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒麪。4、點火燒過，鍋熱倒入適量的食用油，油燒到七...
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滷肉蘸水怎麼做最好吃

  • 滷肉蘸水怎麼做最好吃

  • 1、【原料】生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少許，花生油50克。香料：陳皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，羅漢果半個。2、將油放在鑊中燒熱，加入冰糖炒出絲。3、將香料放入布袋中，在炒冰糖的鑊中加入水和其他配料同滾約30分鐘即成滷味。...
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好吃的蘸水調料怎麼吃

  • 好吃的蘸水調料怎麼吃

  • 1、將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小蔥切成蔥花，放入碗中。2、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒麪。3、點火燒過，鍋熱倒入適量的食用油，油燒到七八分熱的時候就可以了，也就是看到開始有煙冒出的時候關火即可。4、先第一次倒入適量的熱油，用...
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怎樣做豬肚雞蘸水 豬肚雞蘸水製作方法

  • 怎樣做豬肚雞蘸水 豬肚雞蘸水製作方法

  • 1、豬肚雞一鍋，蔥30g，洋蔥10g，菜籽油40g，醬油50g，醋30g。2、將蔥清洗乾淨，切成幾段，晾乾。洋蔥切成絲。3、把油倒入鍋中，油微溫先下洋蔥略煸，然後下蔥莖部分，保持小火。4、當莖變黃時，下蔥葉部分，繼續小火。5、煸到焦黃，還帶有點綠色時關火。涼透了蔥是酥脆的，特別的香。6、將鍋略傾斜，...
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怎麼做好吃的蘸水珞鍋 蘸水珞鍋怎麼做好吃

  • 怎麼做好吃的蘸水珞鍋 蘸水珞鍋怎麼做好吃

  • 1、準備蒜末50g、蔥花50g、小米辣50g、白芝麻20g、辣椒麪30g、食用油適量、生抽適量、醋適量、鹽適量。將洗乾淨的蒜瓣切成蒜末，小蔥切成蔥花，放入碗中。2、接着將洗乾淨的小米辣切成大小合適的段狀倒入碗中，加入20g白芝麻，30g左右的辣椒麪。3、點火燒過，鍋熱倒入適量的食用油...
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蘸水南瓜做法步驟

  • 蘸水南瓜做法步驟

  • 1、食材：老南瓜、幹辣椒、乾花椒、鹽、味精、香蔥適量。2、老南瓜削皮去瓤切塊，鍋內放水煮。3、幹辣椒先放乾花椒後放在鍋裏幹炒至半糊。4、糊辣椒和糊花椒放菜板上用刀背剁小。5、裝小碗內加鹽、味精、香蔥，加煮熟後的南瓜水適量蘸水即成。6、小貼士：蘸水可以打鹹點，吃的時候...
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蘸水如何讀 蘸水讀音

  • 蘸水如何讀 蘸水讀音

  • 1、蘸水（zhànshuǐ）。2、意思：物體在水中沾一下就拿出來。蘸指的是在汁液或粉液末裏沾一下就拿出來。造句：這些蔬菜有點幹了，你蘸水看看能不能讓它們看起來鮮嫩一些。3、意思：用多種調味料調製的醬汁，用來蘸菜吃。...
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豬肚雞蘸水製作方法

  • 豬肚雞蘸水製作方法

  • 1、豬肚雞一鍋，蔥30g，洋蔥10g，菜籽油40g，醬油50g，醋30g。2、將蔥清洗乾淨，切成幾段，晾乾。洋蔥切成絲。3、把油倒入鍋中，油微溫先下洋蔥略煸，然後下蔥莖部分，保持小火。4、當莖變黃時，下蔥葉部分，繼續小火。5、煸到焦黃，還帶有點綠色時關火。涼透了蔥是酥脆的，特別的香。6、將鍋略傾斜，...
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薄荷蘸水豆腐做法

  • 薄荷蘸水豆腐做法

  • 1、食材：豆腐400克、小米椒3個、香菜2根、蔥2根、鹽2克、醬油5毫升、香油3毫升2、小米椒洗淨切碎。3、香菜和蔥切碎加入鹽。4、加入醬油。5、加入涼白開攪拌均勻。6、加入香油拌均即成醬汁。7、豆腐切厚片。8、放入鍋內煮開即可關火。9、煮好的豆腐放在熱水裏，吃的時候把豆...
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烤豆腐蘸水汁怎麼調

  • 烤豆腐蘸水汁怎麼調

  • 1、將青椒（可以是辣青椒，也可以是不辣的青椒）在火上燒焦，至外面起黑皮、青椒熟透，將黑皮去掉，洗淨青椒肉，剁碎成燒青椒醬。將毛辣角（番茄、西紅柿）以同樣的方法制成燒毛辣角醬。2、將500克燒青椒+150克燒毛辣角+5克鹽+3克醬油+2克味精+2克醋+20克姜米+20克蒜泥+20克蔥花，調和而成燒...
  • 19054
如何製作蘸水雞

  • 如何製作蘸水雞

  • 1、食材：母雞1只、草果2個、生薑1塊、大芫茜1把、糖2匙、醋2匙、海鮮醬油1勺、麻油1匙、鹽1匙、味精少許、朝天椒1把。2、一年多的母雞一隻，處理乾淨。3、涼水下鍋，大火燉煮。4、放兩個草果。5、放一塊老黃姜，這是雞肉去腥法寶。6、大火燒開，撇去浮沫。7、浮沫撇完，再繼續燉煮2...
  • 21322
蘸水黑魚湯怎麼做

  • 蘸水黑魚湯怎麼做

  • 用料：黑魚200克，油50克，香菜適量，鹽適量，料酒10克，雞精適量，蔥根4根，枸杞10粒，胡椒粉適量，蒜5瓣。做法：1、黑魚洗淨瀝乾；2、切塊；3、用鹽，料酒醃製20分鐘；4、蒜切碎；5、鍋裏倒油7成熟放蒜爆香放入黑魚塊，倒料酒煸炒5分鐘；6、放入水沒過魚片再撒點胡椒粉，滾開把浮沫撈乾淨；7、另起鍋把芝麻炒熟...
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如何做餃子的蘸水 餃子的蘸水如何做

  • 如何做餃子的蘸水 餃子的蘸水如何做

  • 1、香蔥、蒜、姜、辣椒麪、醋、鹽、雞精2、先把蔥、姜、蒜切碎粒，姜和辣椒麪放入碗中。3、然後起鍋，放入適量色拉油加熱。4、等到油燒到七成熱的時候，把鍋裏的油倒入碗中。5、加入蒜、鹽、醋、雞精、開水，最後放入蔥。6、醋的量按個人喜好，可以加適量醬油，攪拌均勻即可。...
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