- 1、蒸肉包子一般需要15-20分鐘左右。蒸包子一般要用冷水,如果用熱水蒸,熱蒸汽會導致包子的表皮瞬間受熱、變硬,導致包子皮不能完全發起來,所以看上去塌塌的。2、包子,本稱饅頭,別稱籠餅,傳爲諸葛亮所發明,是一種飽腹感很強的主食,是中國傳統食品,並且還是人們生活中不可或缺的食物...
- 12839
- 夢見吃肉包子,健康方面須要注意。呼吸系統呈現病痛的陰影。特別要注意支氣管炎、哮喘、肺炎、結核等疾病。當然也要小心感冒。夢見自己在吃肉包子,預示自己的運氣壞到了極點。可能會跟別人發生口角或意見衝突。鰥寡孤獨者夢見吃肉包子,主旅行要多多注意交通安全。未婚的人夢...
- 13911
- 夢見吃肉包子非常好吃是什麼意思夢見吃肉包子非常好吃:健康方面須要注意。呼吸系統呈現病痛的陰影。特別要注意支氣管炎、哮喘、肺炎、結核等疾病。當然也要小心感冒。未婚的人夢見吃肉包子非常好吃:預兆您的愛情:有好的結果。夢見肉包子夢見自己在肉包子,意味着自己的運氣壞...
- 16753
- 1、用料:豬前腿肉(3肥7瘦)500g、蔥一把、生薑一塊、生抽2~3大勺、老抽2大勺、十三香一小勺、胡椒粉一小勺、蠔油一大勺、香油/麻油一勺、酒一勺、涼白開適量、麪粉500g、酵母5g、溫水250ml、糖3g、熟油1勺半。2、做法:(1)準備一個杯子/碗,250ml溫水中加入3g糖(糖輔助發酵),加入5g酵...
- 26398
- 肉包子蒸的時間,主要是根據包子的大小和發酵程度來決定。包子和平時吃的小籠包大小一樣的,大多蒸15分鐘就可以了。如果一個蒸籠裏放7、8個包子的情況下,大約蒸20分鐘左右就可以了。如果肉包子沒有二次發酵時,需冷水下鍋不開火發酵15分鐘,再開大火蒸25分鐘即熟。如果肉包子二次...
- 21429
- 1、蒸生肉包子一般蒸12分鐘左右即可。2、蒸的時候要在水未開的時候將包子放進去,這樣包子能隨着水溫逐步加熱熟的更加均勻,等蒸好之後,還要關火蓋上蓋子繼續燜幾分鐘,否則會出現熱脹冷縮現象導致包子縮小。...
- 11499
- 1、原料:肉餡、麪粉、水、細砂糖、酵母。2、將麪粉,水,細砂糖,酵母放入麪包機,啓動揉麪至麪粉光滑即可。3、揉成的麪糰放溫暖處發酵至兩倍大。4、冬菇木耳豬肉香蔥放入料理機打碎後,加入鹽糖雞粉香油調味。5、將發酵好的麪糰分成12等份。6、將小麪糰擀成圓薄片。7、包入餡料。8...
- 25295
- 1、清水10毫升化開酵母備用。2、麪粉倒在案板上,中間開個窩。3、窩裏倒入鹽糖。4、倒入一點清水,用手攪拌糖鹽融化。5、繼續分次分量倒入酵母水和清水。6、藉助刮板把麪粉揉成麪糰後,加入豬油。7、把麪糰揉至光滑,放溫暖溼潤的環境中進行一發,發至體積增大2倍,輕按有彈性。8、...
- 21009
- 1、準備材料:上海青4顆,麪粉400克,水適量,酵母4克,蠔油1勺,鹽10克,食用油克,蔥2根,雞蛋2個。2、麪粉、糖、酵母、牛奶、水一起攪拌均勻。3、用手搓成團。4、搓成長條的切成塊。5、推開圓形,包上調好的肉料。6、包好的產品等待發酵。7、大火蒸10分鐘。8、準備好的肉料。9、三層肉,香...
- 3660
- 1、用料:麪粉500克、酵母5克、水300克、韭菜400克、姜10克、食用油30克、豬肉300克、料酒20克、胡椒粉少許、花椒粉少許、雞蛋1個、生抽10克、鹽5克;2、韭菜洗淨切碎、姜切末,肉餡加入胡椒粉花椒粉鹽料酒生抽攪拌均勻後加入適量的水打勻,打勻後加入雞蛋繼續打勻,最後加入食用...
- 11620
- 茄子肉包子怎麼調餡好吃共有4步,需要的材料有:茄子、鹽、豬肉、大料、花椒、香葉、醬油、生抽、蠔油。以下是茄子肉包子怎麼調餡好吃的詳細操作:操作/步驟1、茄子去皮切丁圓茄子去皮切丁,放入鹽,醃出水分。蔥姜切碎,豬肉切丁,肥瘦分開。2、大料花椒香葉炒香鍋裏放油,放入大料、花...
- 14285
- 1、主料:麪粉209g、酵母粉5ml、包菜若干、豬肉一些、大蔥半根、鹽少許、大醬少許。2、和麪,加入少許的水和成絮狀。3、將豬肉先過水,然後切成丁。鍋內倒油,熱了之後放入肉丁炒,差不多炒乾的時候,倒入用水和開的大醬,繼續翻炒,帶汁都幹了。4、包菜洗淨切丁,將肉丁放入其中,再加少許...
- 23971
- 1、肉包子蒸15-20分鐘即可。2、包子蒸的時間要根據包子的大小來決定,肉包子因爲餡比較難熟,蒸的時間比其他包子要長,大約蒸20分鐘左右就可以了。3、如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的,那麼蒸15分鐘就熟了。...
- 13678
- 1、碗裏倒入300克普通麪粉,3克酵母,5克白糖(加白糖可以讓麪糰更好地發酵。)2、然後用150毫升的溫水和麪,(溫水不能超過40℃,水溫過高容易使發酵粉失去活性,這樣會影響麪糰發酵。)溫水邊倒邊用筷子攪,先攪成棉絮狀。3、攪成棉絮狀後,倒入15毫升食用油,(加入油可以使包子皮發亮)再用手揉...
- 12367
- 肉包子蒸的時間,主要是根據包子的大小和發酵程度來決定。包子和平時吃的小籠包大小一樣的,大多蒸15分鐘就可以了。如果一個蒸籠裏放7、8個包子的情況下,大約蒸20分鐘左右就可以了。如果肉包子沒有二次發酵時,需冷水下鍋不開火發酵15分鐘,再開大火蒸25分鐘即熟。如果肉包子二次...
- 16829
- 1、肉包子製作方法:五花肉750g、酵母5g、麪粉500g、油、精鹽、醬油、白糖、五香粉、麪醬、生薑。2、酵母用溫水化開倒進麪粉裏邊倒邊攪拌,把麪粉攪成柔軟的面穗。3、和成柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜餳着備用。4、把醬油、白糖、五香粉、麪醬、精鹽倒進碗裏攪拌成調味汁。5、五花...
- 4672
- 1、主料:腐竹適量、辣椒末適量、大蒜子2個。輔料:麪粉300g、酵母3g、白砂糖10g、溫水140g。2、1腐竹用溫水泡發。3、揉光滑麪糰:140克溫水加酵母3克,加白砂糖10克,攪勻後再放麪粉300克。揉一百下以上。4、泡好的腐竹切小塊,大蒜子切碎。5、鍋裏放豬油,燒熱。6、放腐竹和蒜末翻...
- 13013
- 酸菜肉包子的做法如下:1、麪糰材料揉成光滑的麪糰,放溫暖處發酵60分鐘。2、酸菜洗淨,擠去多餘水分,切碎,蔥切碎。3、肉餡加醬油,鹽,姜粉,五香粉,1大勺水,攪拌至起膠,加入酸菜和蔥,拌均,如果餡幹,加適量水,最後加入植物油拌均。4、發好的面,分成12份,取一個小團,擀成薄面皮...
- 13650
- 1、肉的選擇非常重要,會影響口感。建議選擇豬頸肉,或者那種很細的裏脊條。將豬肉分割成幾塊,均勻地塗抹上叉燒醬後,放入冰箱醃至少4小時,過夜最佳.期間要取出肉做一次按摩,以讓醬料更好滲入肉中2、我用的是具有“組合燒烤”功能的微波爐進行烹飪的,也可以直接放入烤箱中烘烤...
- 4414
- 1、原料準備:麪粉300克,瘦肉200克,香菇100克,油適量,鹽1勺,姜適量,蔥適量,雞精半勺,香油半勺,生粉1勺,料酒1勺。2、準備好香菇,香菇洗淨切碎,準備好瘦肉,放料理機打成肉末。3、肉和菇加一起,放油,鹽,生粉,料酒,雞精,香油等拌勻。4、準備好發酵好的麪糰,麪糰取出排氣,分成等份,取一份擀成皮,放入餡...
- 20115
- 1、準備材料:水145克、中粉250克、酵母3.5克、五花肉320克、鮮香菇150克、蔥1個、鹽適量、黃豆醬1大勺、甜麪醬1大勺。2、五花肉放高壓鍋里加花椒、大料、姜、蔥煮,開火十分鐘後關小火20分鐘,冷涼取出。3、切碎。4、大蔥取蔥白。5、香菇切碎。6、所有材料都放入盆中,加適量鹽、黃豆醬和甜麪醬。...
- 6651
- 肉包子蒸多久?我們一起來看看吧!肉包子蒸的時間,主要是根據包子的大小和發酵程度來決定。包子和平時吃的小籠包大小一樣的,大多蒸15分鐘就可以了。如果一個蒸籠裏放7、8個包子的情況下,大約蒸20分鐘左右就可以了。如果肉包子沒有二次發酵時,需冷水下鍋不開火發酵15分鐘,再開大火...
- 11591
- 1、準備食材:五花肉、酵母、麪粉、油、精鹽、醬油、白糖、五香粉、麪醬、生薑。2、在面盆內倒入500g麪粉,隨後放入酵母(5g左右),用溫水將倒入將酵母化開,麪粉成爲面穗。再反覆搓揉。和麪時不能一次將水加足,否則容易粘手,應將水徐徐倒進去,反覆揉搓。一般正常和麪會經過雪花面到葡...
- 13481
- 1、像小籠包那樣大小的包子,需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子,則需要蒸15—20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子,所花的時間要比普通包子所花時間長一點,需要20分鐘左右。2、包好以後將包子適當放一段時間,讓它再發一發(或俗稱的醒一醒),以消除壓皮時將面壓死的弊端。3、在送入鍋中蒸...
- 19285
- 1、食材:麪粉260g、水130g、酵母1小勺、糖1小勺、冬瓜丁145g、豬肉145g、生抽適量、醬油適量、料酒適量、雞精適量、鹽適量、生薑末適量、十三香適量、澱粉適量2、酵母用水稀釋,加入麪粉中和成團,蓋上保鮮膜,放到溫暖的地方發酵約2到3小時,成蜂窩狀。3、冬瓜去皮。4、加老抽,鹽...
- 29148