![怎麼做幹基圍蝦好吃 幹基圍蝦怎麼做好吃]( "怎麼做幹基圍蝦好吃 幹基圍蝦怎麼做好吃")
- 1、蒜茸燜幹蝦：準備幹蝦，蒜，油，料酒，蠔油適量。2、幹蝦洗乾淨，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。3、蒜多一點，剁成細末。4、鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。5、炒後放入泡蝦的水，水可多一點，因爲要把幹蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右。6...
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![活基圍蝦怎麼處理乾淨]( "活基圍蝦怎麼處理乾淨")
- 方法一：我們可以佩戴一副手套，然後用剪刀剪蝦頭，接着用剪刀挑出蝦腦並輕輕地拽出蝦腦，然後剪掉蝦尾巴，用食指和拇指捏住蝦背擠蝦暢，最後清洗一下就可以做蝦了。方法二：還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘，待蝦處於半昏迷狀態再進行烹調前的各種處理。活蝦直接百處理內臟和蝦線就可以...
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![基圍蝦怎麼處理乾淨]( "基圍蝦怎麼處理乾淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![乾煸基圍蝦如何做]( "乾煸基圍蝦如何做")
- 1、基圍蝦去頭、尾和足，不要去殼！用料酒和少許鹽醃製片刻。2、油入鍋燒熱，放入基圍蝦，大火煸炒至蝦殼變紅變脆，盛出備用。3、另起一鍋，倒入少許油，油熱後放入蔥花、薑絲、蒜蓉，中火炒出香味，放入之前煸好的基圍蝦和少許生抽，翻炒片刻，盛出即可。...
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![怎麼清洗基圍蝦乾淨]( "怎麼清洗基圍蝦乾淨")
- 1、基圍蝦通常是一到家就立馬清洗，因爲活蝦它離開養殖的池裏就存活不了多長時間。2、蝦放入盆中加入清水，一手抓起一隻蝦，抓住蝦尾，一手輕輕的把蝦頭扒開，不要扒斷了，這時可以看到蝦的胃連着蝦腸，輕輕的抓住整個蝦的胃往外拉，好了蝦腸出來了。3、蝦的內臟清洗完畢，用剪刀剪去蝦線...
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![基圍蝦怎麼處理乾淨圖解]( "基圍蝦怎麼處理乾淨圖解")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![洗基圍蝦方法 基圍蝦怎麼洗]( "洗基圍蝦方法 基圍蝦怎麼洗")
- 1、首先，要先用水沖洗外殼，至於蝦線裏的只能挑蝦線了，從蝦頭數起第4或5節處用牙籤橫着挑就可以把蝦線挑出。2、只要剝去蝦身部分的蝦殼，留下蝦頭和蝦尾，在剝去蝦身部分的背部剪開一條口子，去掉蝦線，挑擠出蝦頭中胃的殘留物。3、基圍蝦的體內是非常髒的，由於長期生長在海域，蝦頭和...
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![活基圍蝦怎麼清洗乾淨]( "活基圍蝦怎麼清洗乾淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![基圍蝦洗乾淨的方法有哪些]( "基圍蝦洗乾淨的方法有哪些")
- 1、翻動沖洗。先放在盆裏不停地移動，翻動沖洗，大約半分鐘左右，這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗乾淨。2、清水泡洗。用有孔篩的菜盆遮住，使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時後，蝦內部的髒東西可以吐出來。3、用精鹽和食用鹼粉洗。把蝦放進碗裏，加一點精鹽和食用鹼粉，用手抓搓...
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![基圍蝦洗乾淨的方法有哪些 基圍蝦洗乾淨方法]( "基圍蝦洗乾淨的方法有哪些 基圍蝦洗乾淨方法")
- 1、翻動沖洗。先放在盆裏不停地移動，翻動沖洗，大約半分鐘左右，這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗乾淨。2、清水泡洗。用有孔篩的菜盆遮住，使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時後，蝦內部的髒東西可以吐出來。3、用精鹽和食用鹼粉洗。把蝦放進碗裏，加一點精鹽和食用鹼粉，用手抓搓...
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![活的基圍蝦怎麼處理乾淨]( "活的基圍蝦怎麼處理乾淨")
- 1、將購買來的新鮮的基圍蝦放入盆中,倒入大量的水,在裏面不斷的攪拌,持續大約半分鐘,這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗乾淨；2、將清洗好的基圍蝦重新放入盆中,倒入適量的水,使水正好淹沒過基圍蝦,並且用有孔的菜盆遮住,這樣可以防止基圍蝦跳出盆外。這樣將基圍蝦靜置...
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![基圍蝦怎麼清洗乾淨]( "基圍蝦怎麼清洗乾淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![幹鍋基圍蝦的做法]( "幹鍋基圍蝦的做法")
- 用料：梭子蟹2只、海白蝦1斤、年糕適量、洋蔥1個、大蔥1根、姜適量、蒜適量、香辣（紅辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒）適量、豆瓣醬適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、鹽適量、白芝麻適量、香菜適量1、首先先把蟹處理乾淨，用蔥、姜、白胡椒、這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法...
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![基圍蝦功效 基圍蝦是海蝦嗎]( "基圍蝦功效 基圍蝦是海蝦嗎")
- 1、基圍蝦是海水蝦。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養殖的，其得名原因是圍基養殖。基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄、肉質鮮美爽口。基圍蝦時令季節要求嚴格，冬季海水冷的時候，就不易打撈了，從口感上來說，基...
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![基圍蝦怎麼處理乾淨 基圍蝦的處理方法]( "基圍蝦怎麼處理乾淨 基圍蝦的處理方法")
- 1、第一步，剪蝦頭。基圍蝦常年生活在海水中，它的頭裏面隱藏着大量的有害物質，所以基圍蝦的頭最好是不要吃的。所以清理基圍蝦的第一步就是將基圍蝦的頭剪掉。不要覺得可惜，如果吃出問題來就得不償失了。將剪刀按照45度向下剪，將基圍蝦的腦部向下全部剪掉。2、第二步，用剪刀挑出...
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![基圍蝦洗乾淨方法]( "基圍蝦洗乾淨方法")
- 1、翻動沖洗。先放在盆裏不停地移動，翻動沖洗，大約半分鐘左右，這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗乾淨。2、清水泡洗。用有孔篩的菜盆遮住，使蝦不能跳出盆。這樣放置1~2小時後，蝦內部的髒東西可以吐出來。3、用精鹽和食用鹼粉洗。把蝦放進碗裏，加一點精鹽和食用鹼粉，用手抓搓...
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![幹鍋基圍蝦怎麼做 幹鍋基圍蝦的做法]( "幹鍋基圍蝦怎麼做 幹鍋基圍蝦的做法")
- 1、基圍蝦20只、四川豆瓣醬30克、花椒30粒、幹辣椒1~2個、八角1個、大蔥一棵、生薑4片、醬油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵，將基圍蝦的背部節與節相連的中間處，用牙籤將基圍蝦線挑出來；2、再用剪刀將基圍蝦鬚剪去，然後洗乾淨；3、將洗好的基圍蝦放入盆中倒入1勺料酒拌勻；4、將蔥切...
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![幹鍋基圍蝦怎麼做]( "幹鍋基圍蝦怎麼做")
- 1、基圍蝦20只、四川豆瓣醬30克、花椒30粒、幹辣椒1~2個、八角1個、大蔥一棵、生薑4片、醬油20ml、料酒10ml、香菜3~5棵，將基圍蝦的背部節與節相連的中間處，用牙籤將基圍蝦線挑出來；2、再用剪刀將基圍蝦鬚剪去，然後洗乾淨；3、將洗好的基圍蝦放入盆中倒入1勺料酒拌勻；4、將蔥切...
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![洗基圍蝦]( "洗基圍蝦")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![活的基圍蝦的處理方法 活的基圍蝦怎麼處理乾淨]( "活的基圍蝦的處理方法 活的基圍蝦怎麼處理乾淨")
- 1、將購買來的新鮮的基圍蝦放入盆中,倒入大量的水,在裏面不斷的攪拌,持續大約半分鐘,這樣可以將基圍蝦身上大部分的污物清洗乾淨；2、將清洗好的基圍蝦重新放入盆中,倒入適量的水,使水正好淹沒過基圍蝦,並且用有孔的菜盆遮住,這樣可以防止基圍蝦跳出盆外。這樣將基圍蝦靜置...
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![基圍蝦怎麼洗才幹淨]( "基圍蝦怎麼洗才幹淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![基圍蝦怎麼洗簡單又幹淨]( "基圍蝦怎麼洗簡單又幹淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![基圍蝦怎麼做法 基圍蝦的做法]( "基圍蝦怎麼做法 基圍蝦的做法")
- 1、材料：蝦適量。2、大蝦去除蝦線，生薑去皮切片，大蒜拍扁切末，西蘭花切小朵，加入適量薑片與蔥花，加一勺料酒，半勺鹽，攪拌均勻醃製十分鐘。鍋中加入熱水，燙熟西蘭花，熱油炸蝦，炸至變紅微縮，撈出瀝油。鍋中加入適量的油，加入蒜末煸香，加入三勺番茄醬，適量的水，半勺鹽，一勺糖，適量黑胡椒，加入炸...
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![活基圍蝦怎麼洗乾淨]( "活基圍蝦怎麼洗乾淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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![基圍蝦怎麼清洗最乾淨]( "基圍蝦怎麼清洗最乾淨")
- 鮮活基圍蝦怎麼處理的方法？第一步：用左手拿起一隻基圍蝦，然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉，這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。第二步：剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置，剪完之後我們用水沖洗一下，注意不要把蝦黃沖掉了，那可是一個非常美味的部位哦。第三步：就是挑蝦線，這...
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