![關於營養素的知識是什麼]( "關於營養素的知識是什麼")
- 1、營養素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分。現代營養學對於營養素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養素需要。2、營養素分蛋白質、脂質、碳水化合物（糖類）、維生素和礦物質（無機鹽）、水、纖維素7大類。3、合理的膳食是形成和保持健康體魄，滿足體力及腦力勞動需要...
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![澱粉是營養素中的什麼]( "澱粉是營養素中的什麼")
- 澱粉屬於六大營養素中的糖類。澱粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的，我們每天都吃的大米、麪粉等澱粉類化合物，儘管沒有甜味，也屬於糖類。澱粉存在於植物種子或塊莖中，像水稻、小麥、馬鈴薯中含有大量的澱粉，澱粉透過咀嚼後，在唾液澱粉酶作用下水解爲麥芽糖，也是一種...
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![七大營養素都有什麼 七大營養素有哪些]( "七大營養素都有什麼 七大營養素有哪些")
- 1、七大營養素有礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維。2、營養素爲維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的最低需求，即生存。3、根據人體對各種營養素的需要量或體內含...
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![關於六大營養素 六大營養素包括哪些]( "關於六大營養素 六大營養素包括哪些")
- 1、營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽（膳食纖維被稱爲“第七大營養素”）是人體所需的六大營養素，前三者在體內代謝後產生能量，故又稱產...
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![營養素對運動的作用有哪些]( "營養素對運動的作用有哪些")
- 水運動時肌肉產生大量熱量，爲了維持體溫保持肌肉的功能，需要靠出汗降低體溫。流汗會損失大量的水分，所以要及時補充充足的水分。作用：出汗、維持體溫。蛋白質肌肉主要幹物質成分就是蛋白質，運動時肌肉會有一定的受損，需要蛋白質來修復。蛋白質雖然不是主要的供能物質，但大量運動...
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![預防感冒補充哪些營養素]( "預防感冒補充哪些營養素")
- 在換季的時候，人很容易感冒，現在這種天氣，很多人稍微不注意就感冒了，日常可以在飲食上多注意一些，補充營養素，那麼，有哪些預防感冒的食療方？下面小編就帶來介紹。有哪些預防感冒的食療方適用於經常受涼的人士二白湯：蔥白15克，白蘿蔔30克，香菜3克。加水適量，煮沸熱飲。姜棗蘇葉飲：蘇葉3...
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![七大類營養素有哪些]( "七大類營養素有哪些")
- 人體需要的營養素有七大類：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。營養素(nutrient)爲維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的最低需求，即生存。來自食物的營養素種類繁多...
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![讓你大腦持續年輕食物中四大營養素不可缺]( "讓你大腦持續年輕食物中四大營養素不可缺")
- 大腦是人體最早開始衰老的器官之一。從22歲開始腦細胞就會慢慢減少；40歲以後，腦細胞將以每天1萬個的速度遞減。隨着大腦老化，對於日常中發炎或氧化的傷害，也漸漸喪失抵禦能力，這些過程都會造成自由基傷害腦細胞，使得腦細胞常會停止溝通，難以儲存思想，或只能維持短暫記憶。如何讓...
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![蔬菜水果主要提供哪兩類營養素]( "蔬菜水果主要提供哪兩類營養素")
- 1、蔬菜和水果主要提供維生素與礦物質。2、蔬菜、水果中不僅含有人體健康需要的鈣、磷、鉀、鎂等各種無機鹽類，而且蔬菜、水果也是機體微量元素(鐵、銅、碘、鋅、氟)的重要來源之一。調查發現，歐美等國家人們鈣的攝入主要從乳製品中獲得，而中國人鈣的主要來源則是從蔬菜中獲...
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![請問細胞營養素是什麼]( "請問細胞營養素是什麼")
- 營養素是指食物中可給人體提供能量、構成機體和組織修復以及具有生理調節功能的化學成分。1、全身細胞獲得了所需營養後，肌體就能達到最佳狀態，從而新陳代謝得到改善，免疫系統得到增強。身體是由無數微小的活細胞所組成的，這些細胞不斷生長、壞死及再生；2、人體需要良好的營養...
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![三大產能營養素是指]( "三大產能營養素是指")
- 1、三大產能營養素是指是糖類、脂肪和蛋白質，被稱爲“三大產熱營養素”，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，蛋白質還能被分解，爲人體的生理活動提供能量；2、糖類是人體最重要的供能物質，糖類也是構成細胞的一種成分；脂肪是人體內備用的能源物質，同時也參與細胞膜的構建；水、無機鹽、...
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![六大營養素包括哪些]( "六大營養素包括哪些")
- 1、營養是供給人類用於修補舊組織、增生新組織、產生能量和維持生理活動所需要的合理食物。食物中可以被人體吸收利用的物質叫營養素。糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水和無機鹽（膳食纖維被稱爲“第七大營養素”）是人體所需的六大營養素，前三者在體內代謝後產生能量，故又稱產...
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![抗氧化營養素有哪幾種]( "抗氧化營養素有哪幾種")
- 抗氧化營養素有部分無機鹽和部分維生素，還有一些非必須營養素也具有很強的抗氧化功能如番茄紅素等。人體自身有一套抗氧化體系，維持着體內自由基處於不斷產生與清除的動態平衡之中。...
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![水果榨汁會損失什麼營養素 專家揭祕]( "水果榨汁會損失什麼營養素 專家揭祕")
- 很多家長喜歡給寶寶榨鮮果汁喝，認爲這樣是健康的飲食方式，對此，養生專家表示，雖然適當、適量喝鮮榨果汁無妨，但榨汁會導致很多營養素流失，如果用榨果汁取代了吃水果，對寶寶健康是不利的。那麼榨汁會損失什麼營養素呢？維生素C損失慘重榨汁的直接後果，是損失蔬菜水果中的維生素和類...
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![調節生理功能的營養素有哪些]( "調節生理功能的營養素有哪些")
- 營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質均稱爲營養素。人體所必需的營養素有蛋白質、脂肪、糖、無機鹽（礦物質）、維生素、水和纖維素等7類。...
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![豆腐中富含的營養素是什麼]( "豆腐中富含的營養素是什麼")
- 豆腐含有脂肪、碳水化合物、蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、維生素C等礦物質。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效價較高。中醫理論認爲，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有...
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![七大營養素是什麼各自的作用]( "七大營養素是什麼各自的作用")
- 七大營養素是七種人體生命活動必需的物質，包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、水和膳食纖維。在這些營養素中，碳水化合物、脂肪和蛋白質能爲人體的生命活動提供能量，蛋白質還是人體的重要組成部分。維生素、無機鹽和膳食纖維並不能爲生命活動提供能量，但是對於保...
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![他們有什麼作用 七大營養素]( "他們有什麼作用 七大營養素")
- 1、人體需要的營養素有七大類礦物質，脂類，蛋白質。碳水化合物，維生素，水和膳食纖維。2、作爲人體建築材料蛋白質；作爲調節物質，調節人體的生理功能主要是維生素，礦物質和膳食纖維等，作爲能量物質提供人體所需要的能量。其次，蛋白質是由氨基酸組成的具有一定架構的高分子化合物，是與...
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![人體必需包含的六大營養素]( "人體必需包含的六大營養素")
- 人體所需的營養元素約有幾十種，分爲七大類：蛋白質、脂類、糖類、無機鹽(即礦物質，含常量元素與微元素)、維他命、水與膳食纖維。它們各自具有獨特的營養功能，但是在代謝過程中又相互聯繫，共同參加、推動與調節生命活動。七大營養元素在人體新陳代謝的過程中發揮着巨大的功效。...
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![淘米會流失的營養素]( "淘米會流失的營養素")
- 1、淘米會流失蛋白質、碳水化合物、無機鹽、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養素。2、淘米不要用流水和熱水淘洗，也不要用水浸泡米，因大米中所含的營養物質，大多易溶或可溶於水。淘米時只要達到去掉泥沙就適可而止，淘米次數不要太多。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質...
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![七大營養素有哪些]( "七大營養素有哪些")
- 1、七大營養素有礦物質、脂類、蛋白質、維生素、碳水化合物、水和膳食纖維。2、營養素爲維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的最低需求，即生存。3、根據人體對各種營養素的需要量或體內含...
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![人體必需的六大營養素都是什麼]( "人體必需的六大營養素都是什麼")
- 1、糖類。糖是保護肝臟、維持體溫恆定的必要物質。組成糖類的三元素是澱粉、蔗糖、葡萄糖。糖類給人體提供70%的熱量，一般每天250~750g的主食，就可以滿足人體熱量的需求。機體各個組織中都有一定的糖儲備，所以，一般孩子在參加一般性體育活動時，不需要額外補充糖，只有在孩子參加...
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![產能營養素包括哪些]( "產能營養素包括哪些")
- 人體需要的能量主要來自於食物中的產能營養素，包括蛋白質、脂類、和碳水化合物這三大類。碳水化合物是機體的重要能量來源。我國人民所攝取食物中的營養素，以碳水化合物所佔的比重最大。一般說來，機體所需能量的50％以上是由食物中的碳水化合物提供的。食物中的碳水化合物經消...
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![六大營養素有什麼]( "六大營養素有什麼")
- 1、人體所需的營養素有六大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素、維生素和水。2、蛋白質是維持我們生命活動的物質基礎也是機體組織和細胞的基本成分，它約佔人體總量的18%，蛋白質與各種各樣的生命活動密切相關，它不僅是機體重要的營養物質，也在機體中執行各種生理...
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![老人最該補的營養素]( "老人最該補的營養素")
- 我們無法阻止衰老，但可以延緩，合理補充營養素就是一個重要方法。研究顯示，人上歲數了，基礎代謝和體力活動水平降低，應減少能量的攝入，但對很多營養素的需求反而增加。方法鈣鈣不僅影響骨骼健康，還對心血管、內分泌、神經、肌肉系統具有重要作用。老年人對鈣的需求較高，但調查顯示...
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