![炸雞腿能否存放兩天呢]( "炸雞腿能否存放兩天呢")
- 1、炸雞腿放兩天是否會壞掉，主要取決於儲存方式。2、正常的炸雞腿等油炸食品保質期有三到五天，不過最好放冰箱，或者放在陰涼處。3、雞腿中含有較多的油脂和蛋白質，在儲存不當或者儲存時間過長的情況下很容易會滋生細菌而發生變質的情況，所以如果炸雞腿吃不完的話，是需要將其置...
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![炸雞腿要炸多久]( "炸雞腿要炸多久")
- 1、如果油溫比較高，一般3到4分鐘即可；如果油溫較低，一般炸8到10分鐘即可。雞腿中含有大量水分和蛋白質，每一百克雞腿中蛋白質的含量高達22克，除此以外它還含有磷、鐵以及胡蘿蔔素和硫胺素等多種微量元素。2、在家中自制炸雞腿的話，要根據油溫來決定時長。如果炸雞腿時油溫比較...
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![怎麼判斷炸雞腿熟了]( "怎麼判斷炸雞腿熟了")
- 雞肉是日常餐桌上很常見的一種食物。由於做出的菜品味道十分美味並且口感獨特，加上可供烹飪的方式多種多樣，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出來的雞肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸雞肉，即炸雞。如果要想將炸雞做的好吃，那麼首先最重要的一點就是判斷炸雞有沒有熟。接...
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![家庭自制方法分享 炸雞腿製作方法]( "家庭自制方法分享 炸雞腿製作方法")
- 1、生薑切片，辣椒切段，裝盤備用。2、用牙籤將雞腿扎出小孔，加入生薑、辣椒、鹽、醬油、料酒、花椒、白胡椒粉，抓拌均勻，醃製二小時。3、雞蛋打成蛋液，麪粉裝盤備用，將雞腿裹上蛋液，再裹上面粉，油燒熱後，放入雞腿，不斷翻動，炸至金黃撈出即可。...
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![炸雞腿的製作方法簡單家常]( "炸雞腿的製作方法簡單家常")
- 1、準備用料：雞腿、奧爾良醃料、炸粉、食用油。2、雞腿切幾刀，用醃料醃製一晚。3、裹炸粉和水按1比2的比例混合，拌勻。將醃好的雞腿在麪糊裏蘸一下。4、放入裹炸粉，邊裹麪粉，邊按壓，揉搓。5、雞腿反覆裹糊、裹粉。6、油燒熱，放入筷子周圍冒小泡，即可放入雞腿，改小火慢炸。7、炸至...
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![怎麼看炸雞腿熟不熟]( "怎麼看炸雞腿熟不熟")
- 1、看質地。生的雞腿肉質地是比較軟的，炸熟之後的雞腿肉整個質地都會變硬，另外在醃製機體的時候可以在雞腿的表面劃上幾刀，這樣雞腿就能更容易熟，並且還能更好的觀察雞腿的成熟情況。2、聞味道。生的雞腿聞起來是不會有什麼特殊的味道的，但一旦雞腿被炸熟之後，其就會有香味散發...
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![炸雞腿怎麼製作 炸雞腿做法]( "炸雞腿怎麼製作 炸雞腿做法")
- 1、雞腿解凍洗淨，在正反兩面劃刀，放入醃料以及水，拌勻以後蓋上保鮮膜冷藏放在冰箱，8-12個小時。2、拿出雞腿，放入炸雞裹粉中，裹粉從下至上蓋到雞腿上面，按壓7次，裹均勻。3、抖掉雞腿多餘的粉，然後將裹好粉的雞腿放入清水中，過一次水撈出，繼續上一個步驟，按壓7次，按壓均勻，還可以逆向雞...
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![肯德基炸雞腿的做法]( "肯德基炸雞腿的做法")
- 1、食材：雞腿適量、雞腿醃料適量、炸雞裹粉適量。2、首先準備好所需食材，然後加入適量雞腿醃料抓勻醃製4-8小時。3、裹炸雞粉，接着在水中浸泡三分鐘後再裹一層炸雞粉。4、最後等待油溫合適加入雞腿，雞腿成型後換成中小火，炸至金黃色即可。...
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![炸雞腿咋做]( "炸雞腿咋做")
- 炸雞腿雖然熱量很高，但是因爲其外酥裏嫩的口感受到熱烈的歡迎，而我們在外面所吃的炸雞腿因爲油的會擔心健康問題，那不妨自己在家試着炸雞腿，具體步驟如下：第一步：清洗並瀝乾雞腿。第二步，然後用竹籤在雞腿上打很多小孔，因爲雞腿很厚，這有利於雞腿入味。第三步：將雞腿放入一個較大的...
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![怎麼炸雞腿才能炸起又脆又好吃]( "怎麼炸雞腿才能炸起又脆又好吃")
- 1、雞腿先用水泡半個小時，清洗乾淨，用刀在上面劃幾刀，（方便醃入味）放鹽和生粉，薑絲抓勻醃兩個小時以上2、準備2個雞蛋打散，適量澱粉，麪包糠。3、醃製好的雞腿，先裹上一層澱粉，接着在沾上一層蛋液，最後裹上一層面包糠，雞腿裹得粉厚一點點，這樣炸出來的雞腿更脆皮。4、鍋里加入油，多一些...
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![炸雞腿怎麼看熟不熟]( "炸雞腿怎麼看熟不熟")
- 雞肉是日常餐桌上很常見的一種食物。由於做出的菜品味道十分美味並且口感獨特，加上可供烹飪的方式多種多樣，油炸，煎制、烘烤或是爆炒等方式做出來的雞肉都是十分美味的。其中最好吃的是油炸雞肉，即炸雞。如果要想將炸雞做的好吃，那麼首先最重要的一點就是判斷炸雞有沒有熟。接...
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![炸雞腿需要先煮熟嗎 炸雞腿是否需要先煮熟]( "炸雞腿需要先煮熟嗎 炸雞腿是否需要先煮熟")
- 1、炸雞腿不需要先煮熟。2、炸雞腿時,將雞腿煮熟再炸,雞腿的肉質就會變硬,影響炸雞腿的口感。炸雞腿時,可以將雞腿清洗乾淨,添加食用鹽、料酒、孜然粉、辣椒粉等佐料醃製兩個小時左右再炸,雞腿的口感會更加入味。炸好的雞腿可以單獨吃,也可以配着番茄醬一起吃。...
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![給小孩兒怎麼做炸雞腿怎麼炸雞腿]( "給小孩兒怎麼做炸雞腿怎麼炸雞腿")
- 1、食材：雞腿，香雞裹粉，奧爾良醃料，雞蛋，食用油。2、將雞腿解凍好，用清水清洗乾淨，用刀在雞腿兩面各劃兩刀，要劃到骨頭裏面，這樣做雞腿才容易熟。加入兩勺奧爾良醃料，適量清水調味。3、戴上一次性手套抓拌均勻，醃製30分鐘左右。4、在碗中入雞蛋，將其打散，另外一個碗中放入香雞裹粉，按照...
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![自己怎麼做炸雞腿]( "自己怎麼做炸雞腿")
- 1、原料/調料：雞腿2個、雞蛋2個。花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麪包渣50克。2、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍鬆，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。3、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。4、燒鍋下油，待油...
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![空氣炸鍋炸雞腿需要錫紙包上嗎]( "空氣炸鍋炸雞腿需要錫紙包上嗎")
- 1、錫紙鋪在空氣炸鍋上即可。2、空氣炸鍋只有一個放置食物的籃子，清洗起來不大方便，如果家裏有錫紙的話，建議放錫紙更好，一方面食物烤制不僅更容易受熱均勻，另一方面錫紙鋪着可以隔絕油脂、調料等髒物，避免弄髒空氣炸鍋籃，一舉兩得。3、不過空氣炸鍋炸雞腿用錫紙，不用整個包裹雞...
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![肯德基炸雞腿的做法步驟 肯德基炸雞腿的做法與步驟]( "肯德基炸雞腿的做法步驟 肯德基炸雞腿的做法與步驟")
- 1、準備用料。小雞腿、姜、蒜、料酒、鹽、糖、生抽、蠔油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、蛋液、澱粉、麪包糠、油。2、小雞腿洗乾淨，用叉子戳一下，容易入味。3、放入蒜瓣、薑片、加入鹽、糖、放入生抽、耗油。4、放入胡椒粉，五香粉，辣椒粉抓勻，醃兩小時以上。5、裹上澱粉，裹上蛋液，...
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![自己怎麼做炸雞腿 家常炸雞腿]( "自己怎麼做炸雞腿 家常炸雞腿")
- 1、原料/調料：雞腿2個、雞蛋2個。花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麪包渣50克。2、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍鬆，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。3、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。4、燒鍋下油，待油...
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![炸雞腿沒熟還能怎麼補救]( "炸雞腿沒熟還能怎麼補救")
- 1、炸雞沒熟可以用微波爐的小火加熱幾分鐘,或者用烤箱加熱一下，調好適量的時間，不然的時間長了會炸雞會焦，所以一定要注意根據炸雞的熟度來調節時間哦。2、或者在重新回鍋中，把油放入鍋中，加熱，然後再把沒熟的炸雞放入鍋中重新炸熟即可。炸雞的正確方法：1、準備雞腿洗乾淨2、去...
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![家常炸雞腿]( "家常炸雞腿")
- 1、原料/調料：雞腿2個、雞蛋2個。花生油500克（實耗油80克）、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麪包渣50克。2、雞腿用刀把骨頭去掉，再用刀背把雞肉拍鬆，加入鹽、味精、紹酒醃30分鐘。3、雞蛋打散，加清水、生粉調成糊，把醃好的雞腿掛上糊，粘上面包渣待用。4、燒鍋下油，待油...
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![炸雞腿放兩天會不會壞掉 炸雞腿能否存放兩天呢]( "炸雞腿放兩天會不會壞掉 炸雞腿能否存放兩天呢")
- 1、炸雞腿放兩天是否會壞掉，主要取決於儲存方式。2、正常的炸雞腿等油炸食品保質期有三到五天，不過最好放冰箱，或者放在陰涼處。3、雞腿中含有較多的油脂和蛋白質，在儲存不當或者儲存時間過長的情況下很容易會滋生細菌而發生變質的情況，所以如果炸雞腿吃不完的話，是需要將其置...
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![炸雞腿放麪粉還是澱粉]( "炸雞腿放麪粉還是澱粉")
- 1、混合使用爲宜。若只用麪粉，炸出來的雞腿外皮會比較脆硬，不夠酥，口感不好；若只用澱粉，雞腿的外皮就會不脆，偏軟，用澱粉和麪粉混着成麪糊裹在雞腿外面炸，能夠保持雞肉的鮮嫩口感，外皮也比較酥脆好吃。2、炸雞腿是以筍雞腿、雞蛋、麪粉、雞肉爲主要食材，植物油、料酒、鹽、溼澱粉量...
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![最簡單的炸雞腿做法]( "最簡單的炸雞腿做法")
- 1、用料：雞腿4只、蔥、姜1塊、雞蛋1只、生粉適量、料酒2大勺、鹽1小勺、椒鹽粉適量、鮮辣粉適量、麪粉適量。2、雞腿洗淨，再從中間剖開。3、加入薑絲，蔥段，鹽，料酒拌勻醃製2小時以上。（放冰箱冷藏）4、醃製好的雞腿洗淨表面的蔥姜，再加入少許的鹽，料酒，雞蛋。5、加入適量的生粉，拌勻...
- 10876
![微波爐炸雞腿的做法]( "微波爐炸雞腿的做法")
- 1、將雞腿用五香粉，鹽或奧爾良醃料或黑胡椒粉醃製1小時。可以頭天醃製第二天烤制，更入味些。2、將雞蛋打成蛋液備用，醃製好的雞腿先在麪粉裏裹勻，再在蛋液裏滾幾圈，再均勻的沾上面包糠。3、盤子上架竹籤或筷子，這裏的竹籤或筷子就要刷點油了，雞腿裹了麪包糠，油都浸到麪包糠裏了，會...
- 30102
![不用麪包糠的炸雞腿的做法]( "不用麪包糠的炸雞腿的做法")
- 想念可樂炸雞了麼在家就可以圓夢~雞腿洗淨，放入蔥，姜，鹽，料酒，雞精醃製1小時也可以晚上醃好放冰箱，第二天炸麪粉，澱粉，五香粉，少許鹽，雞精混合均勻雞腿放入混合的麪粉，均勻粘上一層醃製雞腿的碗里加水，可以充分使用醃製的料，也可以直接用清水沾了麪粉的雞腿放入碗中，浸溼再次放入麪粉中...
- 11540
![炸雞腿的做法 炸雞腿要怎麼做]( "炸雞腿的做法 炸雞腿要怎麼做")
- 1、雞腿洗淨瀝乾水。2、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因爲雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。3、雞腿放入大些的容器裏，加入蔥，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻醃製20分鐘。4、準備2個雞蛋打散，適量澱粉，麪包糠。5、醃製好的雞腿，先裹上一層澱粉，接着在沾上一層蛋...
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