當前位置:生活全書館 >

關於片兒的生活百科

片兒川好吃的做法 片兒川的家常做法
  • 片兒川好吃的做法 片兒川的家常做法

  • 1、材料:面5兩(筒面、潮面皆可,最好用鹼面),全精肉二兩,倒篤菜二兩(因正宗倒篤菜難找,暫用雪菜代替)筍1-2支(春筍、冬筍、野筍皆可)。2、步驟:全精肉切片用少許鹽、生粉、料酒醃製一會兒,筍切薄片待用。起油鍋,放入醃製好的肉片,肉片變白後,放入筍片和雪菜同炒,同時放一小勺料酒,一分鐘後,加...
  • 26527
片兒川好吃的做法
  • 片兒川好吃的做法

  • 1、材料:面5兩(筒面、潮面皆可,最好用鹼面),全精肉二兩,倒篤菜二兩(因正宗倒篤菜難找,暫用雪菜代替)筍1-2支(春筍、冬筍、野筍皆可)。2、步驟:全精肉切片用少許鹽、生粉、料酒醃製一會兒,筍切薄片待用。起油鍋,放入醃製好的肉片,肉片變白後,放入筍片和雪菜同炒,同時放一小勺料酒,一分鐘後,加...
  • 16143
片兒川的做法
  • 片兒川的做法

  • 1、食材:苗條500g、糖半勺、鹽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、味精半勺、胡椒粉半勺、澱粉半勺、蔥5g、姜3g、雪菜150g、豬肉100g、竹筍50g。2、豬肉、雪菜洗淨,竹筍切片焯水。3、雪菜切碎放入清水中浸泡15分鐘,擠幹水分備用。4、豬肉切片,加胡椒粉、幹澱粉和1茶匙黃酒,用手抓勻。5、...
  • 24665
用空氣炸鍋烤豬肉片兒需要幾分鐘 空氣炸鍋五花肉片幾分鐘多少度
  • 用空氣炸鍋烤豬肉片兒需要幾分鐘 空氣炸鍋五花肉片幾分鐘多少度

  • 1、空氣炸鍋烤五花肉片需要18分鐘,200度。2、在使用空氣炸鍋烤五花肉片的時候,需要先用200度的溫度將五花肉片烤制20分鐘,烤制完成後再將五花肉片進行翻面,繼續烤制20分鐘,這樣五花肉片才能受熱均勻。3、空氣炸鍋做烤肉好處多,現在不是提倡少鹽.少油.少甜麼,用空氣炸鍋能把肉裏...
  • 28165
煎饅頭片兒怎麼做
  • 煎饅頭片兒怎麼做

  • 1、用料:饅頭1個、雞蛋2個、清水適量、鹽適量、食用油適量、熟黑芝麻適量。2、饅頭切成片狀。3、碗中打入雞蛋攪勻。4、清水加鹽。5、平底鍋刷一層油,饅頭片蘸一下鹽水,再裹一層蛋液。6、擺入鍋內。7、撒適量熟黑芝麻。8、來回翻面煎制金黃即可。...
  • 11534
如何切魚片兒
  • 如何切魚片兒

  • 魚片怎麼切?1.首先把鯽魚的內臟清洗乾淨,然後使用刀具將魚頭和魚身分開。2.將魚身放在菜板上,用刀往魚尾處卡進去,平行切入,然後魚身就會被分爲兩部分。3.把魚身翻過來,同樣用刀平行切入另外一半魚身,然後將魚肚分出來。4.最後用刀斜着將魚肉片出來即可,一定要儘量薄,這樣魚肉纔會...
  • 11803
白菜片兒的炒制方法
  • 白菜片兒的炒制方法

  • 1、食材:白菜500克、幹豆腐50克、黑木耳10克、紅辣椒10克、蔥末3克、薑末3克、色拉油25克、精鹽3克、五香粉2克、醬油3克。2、將白菜清洗乾淨,切成斜片,裝盤待用,幹豆腐清洗乾淨,切片裝盤待用。3、將黑木耳撕成小片,紅辣椒切片待用,熱鍋放油,爆香蔥薑末。4、放入白菜,幹豆腐翻炒,加...
  • 16436
杭州片兒川的做法
  • 杭州片兒川的做法

  • 1、準備材料:雪菜60克、冬筍80克、豬裏脊肉80克、潮面400克、油60克、生粉1小勺、料酒3克、老抽1勺、鹽兩勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、胡蘿蔔兩片、蔥末適量。2、豬裏脊內切薄片,加生粉、少許鹽、老抽半小勺,加料酒攪拌均勻;3、冬筍切片,酸菜備用;4、潮面下入沸水中煮至半熟;5...
  • 16783
蒸片兒肉的做法
  • 蒸片兒肉的做法

  • 1、主料:五花肉250g。2、輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘,去除血水洗淨。4、切成簿片。5、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃...
  • 13374
杭州片兒川的做法介紹 杭州片兒川的做法
  • 杭州片兒川的做法介紹 杭州片兒川的做法

  • 1、準備材料:雪菜60克、冬筍80克、豬裏脊肉80克、潮面400克、油60克、生粉1小勺、料酒3克、老抽1勺、鹽兩勺、雞精半小勺、胡椒粉適量、胡蘿蔔兩片、蔥末適量。2、豬裏脊內切薄片,加生粉、少許鹽、老抽半小勺,加料酒攪拌均勻;3、冬筍切片,酸菜備用;4、潮面下入沸水中煮至半熟;5...
  • 12017
如何做好吃的瘦肉片兒 瘦肉片兒教程
  • 如何做好吃的瘦肉片兒 瘦肉片兒教程

  • 1、用料:瘦肉500克、蒜苗、青菜、海帶、芹菜、香菜。2、調料:豆瓣醬、幹辣椒、花椒、生薑、大蒜、大蔥、鹽、味精、料酒、幹澱粉。3、瘦肉切大片,用料酒、蛋清、幹澱粉、少量的鹽抓勻;4、蒜苗、芹菜、切段,海帶切片,大蒜生薑切片,大蔥切末;5、炒鍋燒熱,放入辣椒、花椒焙乾,用擀麪杖...
  • 31826
蒸片兒肉怎麼做 蒸片兒肉的做法
  • 蒸片兒肉怎麼做 蒸片兒肉的做法

  • 1、主料:五花肉250g。2、輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘,去除血水洗淨。4、切成簿片。5、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃...
  • 20169
那些文藝片兒好在哪裏爲什麼有人喜歡看
  • 那些文藝片兒好在哪裏爲什麼有人喜歡看

  • 文藝片:文學藝術影片的簡稱。文學性和藝術性並存,區別於商業電影。有人說最成功的文藝片就是商業電影。電影是第七藝術,集合了文字、圖像與聲音三種文學表現形式,所以欣賞電影要求有很高的審美性。文藝片不是藝術片。更多的文藝片,是需要引起人們共鳴的,以表達人類的情感的影片...
  • 22459
怎麼切魚片兒
  • 怎麼切魚片兒

  • 魚片怎麼切?1.首先把鯽魚的內臟清洗乾淨,然後使用刀具將魚頭和魚身分開。2.將魚身放在菜板上,用刀往魚尾處卡進去,平行切入,然後魚身就會被分爲兩部分。3.把魚身翻過來,同樣用刀平行切入另外一半魚身,然後將魚肚分出來。4.最後用刀斜着將魚肉片出來即可,一定要儘量薄,這樣魚肉纔會...
  • 30514
斷片兒電影劇情
  • 斷片兒電影劇情

  • 1、故事發生在一個城鄉結合部的古鎮,是一個釀造美酒的地方。電影的主人公都是普通的成年人,有普通的家庭,因爲幾個人都喜歡喝酒,於是成了酒友,圍繞喝酒,發生了一系列令人啼笑皆非的故事。2、《斷片兒》是一部在2016年2月11日大年初四上映的影片,該片講述了一個全民喜聞樂見的由...
  • 5355
黃瓜怎麼切菱形片兒
  • 黃瓜怎麼切菱形片兒

  • 黃瓜怎麼切菱形?1、首先需要準備黃瓜、刀、案板等工具2、把黃瓜放入盆中,加入適量清水清洗乾淨。3、將黃瓜先寫到切成塊,再將黃瓜塊放平切成片,即可切成菱形。總結1.黃瓜清洗乾淨2.將黃瓜先斜刀切成塊3.將黃瓜放平切成片,即可切出菱形...
  • 10188
片兒川怎麼做好吃一些
  • 片兒川怎麼做好吃一些

  • 1、豬裏脊切片,木耳切絲,雪菜切段。2、鍋中放油,加雪菜,翻炒均勻。3、加木耳,加料酒,生抽,胡椒粉,雞粉,鹽,水,攪拌均勻。4、大火煮沸轉小火燉10分鐘。5、麪條大火煮沸,加銀魚,娃娃菜,大火煮沸,將菜淋在麪條上。...
  • 6161
蓮藕片兒怎麼做
  • 蓮藕片兒怎麼做

  • 可以做涼拌藕片,具體做法如下:1、材料:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。2、將蓮藕洗乾淨,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片,加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。...
  • 29408
美味的片兒川做法 片兒川的做法
  • 美味的片兒川做法 片兒川的做法

  • 1、食材:苗條500g、糖半勺、鹽1勺、黃酒2勺、生抽2勺、味精半勺、胡椒粉半勺、澱粉半勺、蔥5g、姜3g、雪菜150g、豬肉100g、竹筍50g。2、豬肉、雪菜洗淨,竹筍切片焯水。3、雪菜切碎放入清水中浸泡15分鐘,擠幹水分備用。4、豬肉切片,加胡椒粉、幹澱粉和1茶匙黃酒,用手抓勻。5、...
  • 26696
用空氣炸鍋烤豬肉片兒需要幾分鐘
  • 用空氣炸鍋烤豬肉片兒需要幾分鐘

  • 1、空氣炸鍋烤五花肉片需要18分鐘,200度。2、在使用空氣炸鍋烤五花肉片的時候,需要先用200度的溫度將五花肉片烤制20分鐘,烤制完成後再將五花肉片進行翻面,繼續烤制20分鐘,這樣五花肉片才能受熱均勻。3、空氣炸鍋做烤肉好處多,現在不是提倡少鹽.少油.少甜麼,用空氣炸鍋能把肉裏...
  • 7695
煎饅頭片兒做法
  • 煎饅頭片兒做法

  • 1、食材:饅頭2個、雞蛋1個、食鹽1小勺、菜籽油2大勺2、白饅頭切片備用;雞蛋打散,加入兩大勺清水攪拌,再加入鹽攪拌均勻。3、鍋裏放入兩大勺油燒熱,饅頭片在雞蛋液裏鑽一下排入鍋中。4、中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝乾油裝盤即可。...
  • 25307
片兒川的家常做法
  • 片兒川的家常做法

  • 1、材料:面5兩(筒面、潮面皆可,最好用鹼面),全精肉二兩,倒篤菜二兩(因正宗倒篤菜難找,暫用雪菜代替)筍1-2支(春筍、冬筍、野筍皆可)。2、步驟:全精肉切片用少許鹽、生粉、料酒醃製一會兒,筍切薄片待用。起油鍋,放入醃製好的肉片,肉片變白後,放入筍片和雪菜同炒,同時放一小勺料酒,一分鐘後,加...
  • 11614
蒸片兒肉怎麼做
  • 蒸片兒肉怎麼做

  • 1、主料:五花肉250g。2、輔料:食鹽適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、調和油適量、五香粉適量、白糖適量。3、把五花肉放入清水中浸泡30分鐘,去除血水洗淨。4、切成簿片。5、將切好的肉放入大碗中加適量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蠔油、薑絲醃...
  • 6849
怎麼做炒白菜片 白菜片兒的炒制方法
  • 怎麼做炒白菜片 白菜片兒的炒制方法

  • 1、食材:白菜500克、幹豆腐50克、黑木耳10克、紅辣椒10克、蔥末3克、薑末3克、色拉油25克、精鹽3克、五香粉2克、醬油3克。2、將白菜清洗乾淨,切成斜片,裝盤待用,幹豆腐清洗乾淨,切片裝盤待用。3、將黑木耳撕成小片,紅辣椒切片待用,熱鍋放油,爆香蔥薑末。4、放入白菜,幹豆腐翻炒,加...
  • 27273
這樣做更下飯 蓮藕片兒怎麼做
  • 這樣做更下飯 蓮藕片兒怎麼做

  • 可以做涼拌藕片,具體做法如下:1、材料:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。2、將蓮藕洗乾淨,削去皮,切成片用開水燙一下,控去水分,裝入盤內。3、在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片,加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。...
  • 18459