![酸甜胡蘿蔔的醃製方法]( "酸甜胡蘿蔔的醃製方法")
- 1、準備好蘿蔔，洗乾淨去皮。2、把蘿蔔切成小塊。切小點容易入味。3、把切好的蘿蔔放一個大碗裏，（蘿蔔醃製後會出水，水不要到掉，味道更好）然後放小半勺鹽。放鹽是爲了提味，這樣醃製的酸甜蘿蔔更好吃。4、然後到半碗白米醋。用沒油的筷子拌勻。5、再放5勺糖，用筷子攪拌均勻。然後蓋...
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![酸甜焗蝦怎麼做好吃又簡單]( "酸甜焗蝦怎麼做好吃又簡單")
- 1、主料：大河蝦300克。輔料：醬油25克、白糖25克、醋15克、蔥白段5克、白灑15克、色拉油500克(約耗75克)。2、蝦剪去須、腳、頭尖，挑去沙腺，洗淨瀝乾水分。3、炒鍋置於火上，放入油燒至六成熱，投入蝦炸約10秒鐘撈起;待油溫回升至六成熱時，放入蝦復炸10秒鐘，待殼脆後撈起。4、炒鍋內...
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![飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅]( "飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅")
- 1、外觀上要挑選表皮細膩光滑、着色均勻的，顏色發黃的柚子說明可以即食。2、看柚子的頸部，較長的話說明皮厚肉少；然後用手指按一按表皮，如果感覺到有阻力，說明這是個皮薄果肉實的柚子。3、在兩個柚子相似的情況下，選較重的那一個。4、隔着表皮聞起來也是芳香濃郁的是熟透了的柚...
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![酸甜話梅的醃製方法 酸甜話梅的做法]( "酸甜話梅的醃製方法 酸甜話梅的做法")
- 1、首先青梅上撒大量鹽醃製，表皮變皺後，加水淹過青梅，放在陰涼處放上一天。2、去除青梅，瀝掉水分，在太陽下曬一天。表皮乾爽或變皺即可。3、瓶子底部鋪一層鹽，然後放上青梅，表面放糖，一層一層鋪起來。4、把裝入瓶中的梅子放在陰涼處，過兩個月就可以吃了。...
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![酸甜蘿蔔條做法圖解]( "酸甜蘿蔔條做法圖解")
- 1、準備食材：白蘿蔔，紅蘿蔔，小米辣，醋，白糖，鹽。2、白蘿蔔、胡蘿蔔分別去皮切成條。3、切好的蘿蔔條放入無油容器中加入適量食鹽抓勻醃漬20分鐘。4、醃漬蘿蔔條的時候來調醃料汁：白糖放入無油的容器中加入熱水。5、攪拌到白糖融化。6、加入白醋攪拌均勻即成醃料汁。7、紅尖椒洗...
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![酸甜筍子怎樣醃製]( "酸甜筍子怎樣醃製")
- 1、首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，最好經過陽光暴曬去除細菌。但暴曬過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用的，但一定要煮開晾。3、買回的竹筍，在頂部切一圈，再豎...
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![如何製作酸甜鮮美的番茄豆腐雞蛋羹]( "如何製作酸甜鮮美的番茄豆腐雞蛋羹")
- 1、材料：內酯豆腐1盒、番茄1個、雞蛋1個、鹽少許、糖適量。2、做法：番茄切塊；起油鍋，倒入番茄，炒爛了；倒入豆腐；煮開後淋入雞蛋液，加鹽，糖。最後撒上蔥花。3、番茄豆腐雞蛋羹，是一道湯羹，既清爽又開胃。...
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![醃製酸甜金桔的方法 如何醃製酸甜金桔]( "醃製酸甜金桔的方法 如何醃製酸甜金桔")
- 1、食材：金桔500克、檸檬一個、冰糖200克。2、把金桔用水洗乾淨，最好是用食鹽搓洗表面的污漬。3、把洗淨的金桔切成一小塊塊的。4、金桔切好放入鍋中，再加一小碗水開始煮。（注意水不要多）5、大火煮開以後轉小火，加入冰糖，然後開水慢慢的熬煮，中間要不挺的攪拌，以免沾鍋底哦。6、這...
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![酸甜黃瓜條的做法]( "酸甜黃瓜條的做法")
- 1、把黃瓜清洗乾淨，切成兩邊，把黃瓜瓤挖出來，切成小指粗細長短的黃瓜條。2、把切好的黃瓜條放入碗中，撒上一些食鹽，醃製10分鐘左右。3、把大蒜去皮後，清洗乾淨，切成薄片。4、小紅辣椒清洗乾淨後，切成小段備用（不喜歡吃辣的朋友可不放，或者少放一些）。5、把紅椒和蒜片放入碗中，把鍋加...
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![酸甜風味番茄蛋炒飯家常好吃做法]( "酸甜風味番茄蛋炒飯家常好吃做法")
- 1、材料：洋蔥1/4顆，沙拉油適量，雞蛋2顆，番茄半顆，隔夜飯1碗半，蔥花1根，醬油少許，鹽少許，胡椒少許，番茄醬適量。2、番茄切塊，洋蔥切碎，蛋打勻備用。熱油下洋蔥炒香，加入蛋液快速攪拌，將蛋液打散炒香，加入番茄跟番茄醬炒香。3、最後倒入隔夜飯不斷的翻炒到飯成粒粒分明，調味少許醬油、鹽、...
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![酸甜豬腳的烹飪方法]( "酸甜豬腳的烹飪方法")
- 1、主料：豬腳400克。輔料：姜、蒜。調料：油、生抽、醋、白糖、鹽、老抽、草果、八角。2、豬前腳兩隻砍好小塊,清水洗一下；放到開水鍋裏過一下水；3、另起鍋,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,鹽,老抽,草果,八角,放豬腳,放一點水,調好味道；4、放進高壓鍋煮,響後關小火燜10分鐘；5、10分鐘後...
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![醃製黃瓜最好吃酸甜方法]( "醃製黃瓜最好吃酸甜方法")
- 1、備用食材：黃瓜3根，紅辣椒4根，生薑5片，醋4勺，醬油5勺，大蒜4瓣，冰糖少許。2、首先將所有的食材都準備到位，黃瓜準備幾根，清洗乾淨，去掉黃瓜的兩頭，將其切成條，粗細長短儘量要一致，黃瓜條放入碗中。3、加上1勺食鹽，拌均勻後，醃製半個小時，這個過程中，生薑一小塊切成片，大蒜切成片，紅辣椒擇洗...
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![怎麼醃製酸甜蘿蔔呢]( "怎麼醃製酸甜蘿蔔呢")
- 1、主要材料：白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽、胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒。2、做法：白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得）。加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好...
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![怎麼挑柚子好吃 飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅]( "怎麼挑柚子好吃 飽滿多汁酸甜柚子挑選訣竅")
- 1、外觀上要挑選表皮細膩光滑、着色均勻的，顏色發黃的柚子說明可以即食。2、看柚子的頸部，較長的話說明皮厚肉少；然後用手指按一按表皮，如果感覺到有阻力，說明這是個皮薄果肉實的柚子。3、在兩個柚子相似的情況下，選較重的那一個。4、隔着表皮聞起來也是芳香濃郁的是熟透了的柚...
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![酸甜口味的家常菜大全]( "酸甜口味的家常菜大全")
- 1、糖醋排骨。原料：豬排骨400克，熟芝麻25克，鹽2克，花椒2克，黃酒15克，姜10克，蔥10克，素油500克，鮮湯150克，醋50克，白糖100克，香油10克。做法：豬排骨斬成長約5釐米的節，入沸水內出水，撈出裝入蒸盆中，加鹽、花椒、黃酒、姜、蔥、鮮湯入籠蒸至肉離骨時，取出排骨。鍋置旺火上，下油燒熱至180℃放...
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![酸甜荔枝肉的做法]( "酸甜荔枝肉的做法")
- 荔枝肉的做法：1.將裏脊肉洗淨後切成薄片，放入碗中，加入少許鹽、雞精、生粉和料酒，抓勻醃製15分鐘，把鮮荔枝肉切成兩半後，浸泡在淡鹽水裏備用。2.鍋熱後倒入植物油，將醃製好的肉片放入鍋中翻炒幾下，顏色由紅變白後撈出備用。3.在鍋中倒少量涼水並放入料酒、一勺白糖、一勺白醋和少...
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![芒果涼拌怎麼做好吃 酸甜微辣涼拌青芒果家常做法]( "芒果涼拌怎麼做好吃 酸甜微辣涼拌青芒果家常做法")
- 1、材料：青芒果1顆，香菜一把，紫洋蔥半顆，蝦乾適量，蒜頭適量，番茄適量，花生一把，辣椒少許，檸檬汁一大匙，魚露一大匙，椰糖一大匙。2、青芒果洗淨削皮，剁成絲，加入蒜頭碎與紫洋蔥絲，再加入蝦乾，加入香菜，加入番茄，加入辣椒，最後加入花生、調味料拌勻即可上桌。...
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![酸甜荷包蛋的做法]( "酸甜荷包蛋的做法")
- 1、準備食材：雞蛋幾個、白糖、香醋、蔥等各適量；配料：油鹽等；2、洗鍋燒油，等油燒開再把雞蛋打碎放進去。3、想要做出好看的荷包蛋，建議煎的時候要一個一個煎。4、煎熟一個之後在放另一個下去煎，等到雞蛋表面變成焦色，先不要急着撈出，用鏟勺把荷包蛋兩面剷出一個小縫，再撈出鍋備用即...
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![酸甜脆蘿蔔醃製方法]( "酸甜脆蘿蔔醃製方法")
- 1、食材：蘿蔔1個，小米椒適量，鹽適量，醋適量，生抽適量，白糖適量，蒜適量，涼白開適量。2、把蘿蔔洗淨後，切成薄片，裝到碗中。3、小米椒切末，蒜切末備用。4、用鹽將蘿蔔片醃製一小時左右，用手機擠壓出水。5、開始調料，放入切好的蒜末、小米椒末，加入醋、生抽、白糖攪拌均勻。6、調好後放入...
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![酸甜脆蘿蔔醃製方法 酸甜脆蘿蔔如何醃製]( "酸甜脆蘿蔔醃製方法 酸甜脆蘿蔔如何醃製")
- 1、食材：蘿蔔1個，小米椒適量，鹽適量，醋適量，生抽適量，白糖適量，蒜適量，涼白開適量。2、把蘿蔔洗淨後，切成薄片，裝到碗中。3、小米椒切末，蒜切末備用。4、用鹽將蘿蔔片醃製一小時左右，用手機擠壓出水。5、開始調料，放入切好的蒜末、小米椒末，加入醋、生抽、白糖攪拌均勻。6、調好後放入...
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![酸甜豆角蘿蔔的醃製方法]( "酸甜豆角蘿蔔的醃製方法")
- 1、準備材料：白蘿蔔一根、豆角200克、白糖、白醋、鹽各適量。2、白蘿蔔去皮洗淨，切長條備用。3、豆角洗淨切成小段備用。4、2、盆中放入切好的豆角和蘿蔔條，然後加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味。5、20分鐘後豆角蘿蔔已變軟，被鹽逼出好多水份，把...
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![酸甜龍蝦怎麼做好吃 如何做酸甜龍蝦]( "酸甜龍蝦怎麼做好吃 如何做酸甜龍蝦")
- 1、主料：小龍蝦800克、香葉10片、茅草、醬油、陳皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、蔥15克、鹽3克、姜15克、檸檬一個、純淨水500毫升、冰塊一大勺、花椒5克、八角3個、白糖、九制話梅8顆。2、將洗乾淨的龍蝦下入鍋中，再將蔥、姜、檸檬、料酒加入去腥，水開煮至6分...
- 10329
![酸甜蘿蔔的醃製方法竅門 酸甜蘿蔔怎麼醃製]( "酸甜蘿蔔的醃製方法竅門 酸甜蘿蔔怎麼醃製")
- 1、把白蘿蔔洗淨，削去表皮，切成片狀，不用切的太薄。2、切好蘿蔔後，撒上兩把鹽，醃製30分鐘，醃製好的白蘿蔔用篩過濾到水分，晾乾蘿蔔塊。3、晾乾蘿蔔塊後放入準備好的密封盒子裏，把生薑放在上面，加入些許的辣椒。4、倒入半瓶的白醋、2把白糖，加入剛放涼的開水，用膠帶蓋上，蓋上蓋密封即...
- 21980
![酸甜筍子的醃製方法 酸甜筍子怎樣醃製]( "酸甜筍子的醃製方法 酸甜筍子怎樣醃製")
- 1、首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴格控油，最好經過陽光暴曬去除細菌。但暴曬過後要徹底晾涼才能用。2、煮一煲水，煮滾後關火，自然晾涼。水最好能用天然井水，不要用純淨水，純淨水沒有活性物質，不可以使用。自來水是可以使用的，但一定要煮開晾。3、買回的竹筍，在頂部切一圈，再豎...
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![酸甜陳皮做法簡單介紹 如何做酸甜陳皮]( "酸甜陳皮做法簡單介紹 如何做酸甜陳皮")
- 1、材料：烏梅30克、山楂(幹)50克、陳皮15克、甘草3克、冰糖適量。2、將全部材料用清水洗去浮塵，可同洗香菇的方法一樣，即材料倒入水中，用筷子高速在水中畫圈。3、洗淨的材料用清水浸泡半小時。4、連水一起倒入電飯鍋中，再加入足量的水，煮40分鐘左右，盛出湯水，再加清水煮一次。5、...
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