- 1、將雞翼解凍,並用清水洗乾淨,抹乾淨備用將雞翼放入少許鹽,老抽和香油進行醃製。2、過20分鐘後,見雞翼上色後,變色可開始準備下一步驟了。記得醬油一定要用老抽,因爲上色會比較漂亮。3、醃製約20分鐘。讓味道完全滲入在平底鍋中放入油,油熱後,均勻將雞翼鋪於平雞翼將兩面各煎到...
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- 1、準備100克黃豆、1200克清水、適量白糖。2、打豆漿,一定要用溼豆打,也就是泡過的豆子。溼豆浸泡的時間也有要求,至少要室溫浸泡12小時,冰箱裏至少18小時,這樣才能把豆子徹底泡透。3、泡好的豆子直接倒進破壁機,加水打豆漿?不對。泡好的豆子不要直接打,雖然生豆子的豆腥味很重,而...
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- 1、首先想要做出好喝的豆漿,選材也是特別重要的。在選擇黃豆時,最好選擇金黃的豆子,只要是有發黑或者是變色的豆子摸出來都會有一種苦味的。然後將買回來的新黃豆浸泡五至七個小時,因爲需要足夠的泡發之後才能柔軟,才能更好的研磨。建議最好使用大些的桶,並且要加入足夠的水,以...
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- 1、最簡單的做法是把魚放入冷水中加入薑片加熱,一直繼續煮40分鐘就可以了。在做魚湯的過程中,要給寶寶選擇魚刺少的魚,熬製的過程中要適當的放薑絲和油,不僅是少放鹽,其他調味品還要一概不放。2、如果在給寶寶準備輔食的時候,吃魚湯是很好的。因爲寶寶年齡太小,不要給寶寶準備太...
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- 1、材料:白麪、雞蛋、西紅柿、蔥、蒜、油。2、麪粉加水調和成麪糰,揉透略餳,搓條後摘成蠶豆大小的面劑,用大拇指按着面劑在案板上搓成空心而形似棗核的麻食坯。3、西紅柿切塊,蔥、姜切成絲。雞蛋打好蛋花。4、鍋內加入少許花生油,將雞蛋西紅柿炒好,煸炒至七成熱,加入精鹽、醬油、...
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- 1、備好食材:大米,花生;我用的花生是新鮮出土的花生,多漿,清甜,脆嫩;2、花生剝殼;建議採用紅衣花生,補血效果更好,更營養;3、將花生、大米一起淘洗乾淨;4、放入砂鍋,加入足量清水;5、將砂鍋置於火上,中火燒開;6、轉小火,一定要記得用勺子攪拌,防止粘鍋;7、食材煮熟,【花生粥】熬製粘稠後,調入...
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- 1、番茄洗淨,切爲6片;黃骨魚宰洗淨,稍煎至微黃,剷起;於鑊中加水750毫升(約6碗水量)和生薑,武火滾後加入黃骨魚,改文火煲約10分鐘,再加入番茄滾約10分鐘,調入適量食鹽和生油,試味後若感覺較酸可調入少許白糖便可。2、先將老豆腐切薄塊在油鍋裏略煎一下在面上撒點鹽,兩面微黃即盛出備用,...
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- 1、材料:半顆中型南瓜約500g,洋蔥1/2顆,南瓜子適量,大蒜2瓣,鹽適量,黑胡椒適量,雞高湯500ml,鮮奶油1大匙,橄欖油1大匙。2、洋蔥切絲,南瓜連皮切大塊,大蒜連皮淋上橄欖油和鹽再一起放入預熱180度烤箱烤,洋蔥約烤10分鐘呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜續烤至變軟約30分鐘左右3、平底鍋...
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- 1、辨別茶葉的香氣,主要靠嗅覺來完成。透過浸泡茶葉,使其內含的芳香物質得到揮發,刺激鼻腔嗅覺神經進行區分。有“幹嗅茶香”和“溼嗅葉底”兩種方法。2、幹普洱茶嗅茶香,其方法是雙手(或單手)握住茶葉,靠近鼻腔細細嗅別,如遇香氣較淡而無法嗅到茶香時,可把茶葉放在水蒸氣上邊,使茶...
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- 1、花生豆奶用料:黃豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖適量。製作:黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用。功效:潤膚,盒肺氣、補虛。2、芝麻黑豆漿用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖適量。製作:將花生...
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- 1、材料:粉絲、蒜瓣、蔥、香菜、生抽、醋、鹽、白糖、香油。2、將粉絲泡發好備用。將蒜瓣拍扁切成蓉,蔥切末,香菜切碎。3、熱鍋涼油,加入蔥末和蒜蓉爆香。加入適量的生抽、醋和白糖,調成蒜蓉汁。4、將泡發好的粉絲放入碗中,淋上調好的蒜蓉汁。加入鹽、適量的香油和香菜末,拌均勻...
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- 1、主料:麪包粉250克、可可粉12克、酵母4克、鹽4克、白糖15克、雞蛋1個、牛奶130克、黃油35克。2、輔料:巧克力豆適量。3、做法:(1)除黃油外的主材料按順序放入麪包桶中。開啓一個攪面程序。我的是15分鐘。(2)加入黃油,再揉麪15分鐘。能拉出結實的薄膜,破洞邊緣光滑即可。(3)放在面...
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- 1、辨別茶葉的香氣,主要靠嗅覺來完成。透過浸泡茶葉,使其內含的芳香物質得到揮發,刺激鼻腔嗅覺神經進行區分。有“幹嗅茶香”和“溼嗅葉底”兩種方法。2、幹普洱茶嗅茶香,其方法是雙手(或單手)握住茶葉,靠近鼻腔細細嗅別,如遇香氣較淡而無法嗅到茶香時,可把茶葉放在水蒸氣上邊,使茶...
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- 1、準備100克黃豆、1200克清水、適量白糖。2、打豆漿,一定要用溼豆打,也就是泡過的豆子。溼豆浸泡的時間也有要求,至少要室溫浸泡12小時,冰箱裏至少18小時,這樣才能把豆子徹底泡透。3、泡好的豆子直接倒進破壁機,加水打豆漿?不對。泡好的豆子不要直接打,雖然生豆子的豆腥味很重,而...
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- 1、黃豆清洗乾淨用清水浸泡至豆子完全漲起來。2、泡好的豆子煮熟。經過浸泡,豆子小火10分鐘就能煮熟了.煮熟的豆子留一次的量,其餘的都可以用保鮮盒裝好凍冰箱裏,吃的時候取出來開水燙開即可。3、一次用50克熟豆,加豆子量一半的米飯,放入料理機。4、加入一小袋蜂蜜。5、用超細...
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- 1、將麪糰材料放入麪包桶。2、用麪包機的和麪功能,和30分鐘。3、將和好的麪糰揉圓用一個玻璃碗蓋上,靜置30分鐘。4、將麪糰排氣分割成3份,揉圓壓偏放在烤盤中。5、然後放入烤箱發酵50-60分鐘。6、在麪糰表面刷上蛋液。7、放入烤箱烘烤,上管170度,下管150度,時間22-25分鐘。8、...
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- 用料:雞肉半隻、姜4片、白糖2湯匙、雞精適量、鹽適量、清水適量、蔥適量、澱粉適量。燉雞的做法:1、鍋中倒入清水燒開後放入雞肉焯掉血水;2、雞肉撈出洗淨瀝乾水分備用,薑切片,蔥切蔥花備用;3、鍋中倒入適量油燒熱時放入薑片爆香;4、放入雞肉翻炒至表面微黃;5、下白糖翻炒均勻;6、...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:500克;桂皮:1根;八角:3棵;姜:5片;棗(幹):6棵;老抽:30毫升;食鹽:5克;白糖:15克;植物油:適量;水:少許;香濃軟糯紅燒肉的做法五花肉切成2釐米大小的塊兒,姜去皮切片。鍋中倒入油,趁油涼時放入桂皮和八角用小火...
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- 蒜頭油的做法材料:蒜頭,花生油,麥芽糖。做法:1、白蒜皮剝掉,紅蒜用剪刀把兩頭剪一下,外面的幹皮剝掉。2、白蒜和紅蒜分別絞碎成小顆細粒,用大火把油燒開。3、先放進紅蒜,後放白蒜,放好慢慢的攪動油,主要用鍋鏟在底部經常鏟動,防止粘鍋。放蒜時用鍋勺慢慢逐個放到油裏面。4、炸到蒜變...
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- 1、準備主料:五花肉。配料:蔥,姜,八角,香葉(吃辣的可以適當加點辣椒)。調料:老抽,生抽,白糖,料酒(要多點來增加酒香)。2、五花肉刮洗乾淨,切成塊,焯水後再清洗乾淨。3、炒鍋上火加油,將蔥和姜炒香,然後關火,把五花肉排放在蔥姜上,再加入香料和所有的調料,開火將調料和肉融合一下,上點色,然後加...
- 23686
- 1、食材:五花肉300g、洋蔥半個、香菇3-4個、雞蛋2個、啤酒1瓶,1個八角、1片香葉、1塊桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺鹽、適量冰糖、少許幹辣椒。2、將五花肉切成小塊,洋蔥和香菇切成小丁。3、起鍋下入五花肉煸出油脂,加蔥蒜、洋蔥丁和香菇丁翻炒出香味。4、倒入啤酒...
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- 1、帶皮五花肉400g,食用油少量,鹽少量,味精適量,料酒適量,薑汁數滴,生抽適量,老抽適量,紅糖1勺,肉蔻2個,桂皮1根,川椒2個,香葉3片,八角3個。2、五花肉切成2釐米大小的塊兒,姜去皮切片。鍋中倒入油,趁油涼時放入桂皮和八角用小火炒出香味後,改成大火,倒入五花肉翻炒變色後,繼續煸炒2分鐘直到...
- 16253
- 1、食材:黃豆60克(已泡發)、純牛奶250毫升、煉奶。2、將已泡發的黃豆淘洗一下,放入豆漿機中。3、隨後,加入清水不能低於最低刻度或高於最高刻度。4、接着,蓋上蓋,插上電源。5、然後,按好純香豆漿鍵進行工作。6、工作完畢將電源拔掉,開啟豆漿機。7、將豆漿過濾。8、最後,加入純牛奶...
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- 1、精選豆子:在做豆漿前,首先要挑選出壞豆,如蟲蛀過的豆子等,以保證豆漿的品質。2、浸泡豆子:將挑選好的豆子或穀物清洗後,還必須進行浸泡。一般來說,豆子的浸泡時間在6-12小時,米類穀物的浸泡時間則以24個小時爲宜。溫度是影響浸泡效果的重要原因,因此夏季的時候,時間可縮短,冬季則...
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- 1、材料:半顆中型南瓜約500g,洋蔥1/2顆,南瓜子適量,大蒜2瓣,鹽適量,黑胡椒適量,雞高湯500ml,鮮奶油1大匙,橄欖油1大匙。2、洋蔥切絲,南瓜連皮切大塊,大蒜連皮淋上橄欖油和鹽再一起放入預熱180度烤箱烤,洋蔥約烤10分鐘呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜續烤至變軟約30分鐘左右3、平底鍋...
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