![烤鴨剩下的鴨架怎麼吃]( "烤鴨剩下的鴨架怎麼吃")
- 鴨架湯配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒。製作方法：1、將鴨架清理乾淨放入湯煲中，加入生薑片、白糯米酒、足量的清水。2、大火燒開至小火，加蓋熬製兩小時。3、出鍋時，加入鹽、味精、胡椒粉、香菜即可。...
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![白菜豆腐鴨架湯]( "白菜豆腐鴨架湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨肉：(架)1個;白菜:適量;北豆腐:適量;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;八角：少許;桂皮：適量;香葉：適量;蒜：適量;白菜豆腐鴨架湯的做法白菜和豆腐切塊備用；鴨架子也切塊處理好將鴨架子放鍋中，放入蔥、姜、鹽、大料、桂...
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![鴨架是什麼]( "鴨架是什麼")
- 鴨架是除去鴨胸肉、鴨腿、鴨頭鴨翅之後餘下沒有肉的由脊椎與胸骨構成的骨架。鴨架除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。鴨架的營養成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤爲適宜。鴨架可熬湯、可烤、可做成麻辣等等。...
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![蘑菇鴨架湯如何做]( "蘑菇鴨架湯如何做")
- 1、去市場購買好一隻鴨子，才方便進行下一步的操作。2、第二步去市場商販手裏購買好宰殺好的鴨子後，先用清水把鴨子清洗乾淨。3、第三步把清洗過後的鴨子放在菜板上，用菜刀把鴨子宰成兩半，然後把鴨子改宰成塊狀放入一個盆中備用。4、第四步把購買好的蘑菇處理乾淨後用清水清洗...
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![鴨架熬湯方法]( "鴨架熬湯方法")
- 1、輔料：生薑適量、鹽適量、胡蘿蔔150g,豆腐1塊、油菜20g、料酒3ml、雞精3g、胡椒粉3g、白糯米酒10ml。2、胡蘿蔔切成小塊，豆腐切成四方小塊備用。3、鴨架清理乾淨剁成大塊，將鴨架放入沙鍋中，加入生薑片、白糯米酒半杯、清水，大火燒開轉小火，加蓋熬至2小時。4、將鴨架撈出晾涼...
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![做鴨架湯的方法]( "做鴨架湯的方法")
- 1、食材：鴨架子、鹽、胡椒粉、香菜、魚丸。2、回去把鴨架子上的油皮先都揪掉，還有鴨屁股、鴨肥油等。3、把剩下的鴨架子分成兩次用的量。4、做的時候，先把鴨架子放鍋裏煸炒數分鐘，然後加入水開始煮，煮開之後把上邊的浮油撇掉。然後繼續大火煮。5、越煮湯就越白。最後才放鹽、...
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![空氣炸鍋鴨架多長時間 空氣炸鍋鴨架要多久]( "空氣炸鍋鴨架多長時間 空氣炸鍋鴨架要多久")
- 1、空氣炸鍋炸鴨架子15分鐘左右可以熟。2、鴨架切塊放空氣炸鍋，190度8分鐘。香菜洗淨切碎，蔥切絲，備用。190度8分鐘後，加入蔥絲，香菜，一小勺花椒粉，一小勺鹽，用筷子攪拌均勻。之後繼續空氣炸鍋190度5分鐘，就可以裝盤開吃啦！...
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![烤鴨剩的鴨架如何燉湯]( "烤鴨剩的鴨架如何燉湯")
- 1、準備材料：烤鴨骨架400g、藕2個、番茄1個、姜2片、油10g、鹽3g、水適量。2、烤鴨骨架先用油炒一下更香。3、炒好後將其倒入砂鍋裏，放入薑片。4、加水大火燒開。5、藕番茄切好備用。6、鴨骨架燉出香味下入番茄，煮5分鐘。7、在加入藕片，燒開後中小燉30分鐘即可。...
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![白菜鴨架豆腐湯怎麼做]( "白菜鴨架豆腐湯怎麼做")
- 1、主料:鴨(架)1個；輔料：白菜適量、北豆腐適量；調料：鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角少許、桂皮適量、香葉適量。2、做法：白菜和豆腐切塊備用；鴨架子也切塊處理好。將鴨架子放鍋中，放入蔥、姜、鹽、大料、桂皮、香葉，大蒜，再倒入適量水煮開（煮的時間久一些，大約半小時到40分鐘...
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![怎麼做椒鹽鴨架]( "怎麼做椒鹽鴨架")
- 1、主料：烤鴨架半隻。2、輔料：香菜3棵、椒鹽1/2茶匙、孜然1/3茶匙。3、香菜洗淨切段。4、鴨架切小塊。5、起炒鍋，加入少許食用油，下烤鴨架煸炒。6、炒至微微發黃，加入椒鹽、孜然，可以多一點兒，因爲鴨架本身沒味。7、加入椒鹽、孜然翻炒均勻放入香菜段。8、再次翻炒均勻即可。...
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![家常鴨架湯的做法有哪些步驟]( "家常鴨架湯的做法有哪些步驟")
- 1、烤鴨架一副，將鴨尖、鴨小腿、鴨脖等被烤焦的部位全部去掉2、再將腹腔內的一些淋巴結摘掉，剩下的鴨架切成大塊3、鴨架塊入煮鍋中，加熱水，4、鍋坐火上，中火煮開，撇去浮沫5、加入薑片，小火慢煮6、切兩片白菜和胡蘿蔔片7、入鍋中小火煮10分鐘左右，出鍋前撒少許鹽即可。...
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![炒鴨架如何做]( "炒鴨架如何做")
- 1、材料：烤鴨鴨架一隻，孜然50克，鹽少許，辣椒粉10克，大料1個，蔥50克，姜20克，生抽少許，花椒少許，油少許。2、將鴨架剁小塊備用，起鍋倒入一點點油。3、待油熱後，將蔥段、薑片、花椒、大料一同炒香後放入鴨架，並放入少許生抽翻炒！4、待翻炒鴨架由白色鴨架帶色略微發乾後關小火，再放入孜然，辣...
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![焦黃幹香孜然炒鴨架家常做法]( "焦黃幹香孜然炒鴨架家常做法")
- 1、用料：鴨架1只、洋蔥半個、乾紅辣椒4-6個、蒜4瓣、姜1片、小蔥1根、孜然2g、花椒粉2g、糖1g、鹽1g、老抽5ml。2、帶回來的烤鴨架需要剁成塊。鴨架剁成塊。洋蔥切片，幹辣椒切段，姜蒜切末。小蔥切末。3、炒鍋倒入比炒菜量稍多一點的油，油溫3成熱放入姜蒜，中小火炒香。放入鴨架...
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![如何做鴨架湯]( "如何做鴨架湯")
- 1、主料：烤鴨架1個。2、輔料：蔥少許、姜少許、料酒少許、開水適量、油適量、鹽適量、雞精少許。3、吃剩的鴨架，蔥姜備好。4、油熱下入鴨架翻炒。5、加料酒、蔥段薑片炒香。6、加開水加鹽、雞精，大火煮至湯濃白。7、盛出撒上蔥花，天冷吃起，昨晚下雨今早氣溫明顯下降，喝湯正好。...
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![椒鹽鴨架的做法]( "椒鹽鴨架的做法")
- 1、主料：烤鴨架半隻。2、輔料：香菜3棵、椒鹽1/2茶匙、孜然1/3茶匙。3、香菜洗淨切段。4、鴨架切小塊。5、起炒鍋，加入少許食用油，下烤鴨架煸炒。6、炒至微微發黃，加入椒鹽、孜然，可以多一點兒，因爲鴨架本身沒味。7、加入椒鹽、孜然翻炒均勻放入香菜段。8、再次翻炒均勻即可。...
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![正確做法如下 蘑菇鴨架湯如何做]( "正確做法如下 蘑菇鴨架湯如何做")
- 1、去市場購買好一隻鴨子，才方便進行下一步的操作。2、第二步去市場商販手裏購買好宰殺好的鴨子後，先用清水把鴨子清洗乾淨。3、第三步把清洗過後的鴨子放在菜板上，用菜刀把鴨子宰成兩半，然後把鴨子改宰成塊狀放入一個盆中備用。4、第四步把購買好的蘑菇處理乾淨後用清水清洗...
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![鴨架要怎麼處理 家常鴨架湯的做法有哪些步驟]( "鴨架要怎麼處理 家常鴨架湯的做法有哪些步驟")
- 1、烤鴨架一副，將鴨尖、鴨小腿、鴨脖等被烤焦的部位全部去掉2、再將腹腔內的一些淋巴結摘掉，剩下的鴨架切成大塊3、鴨架塊入煮鍋中，加熱水，4、鍋坐火上，中火煮開，撇去浮沫5、加入薑片，小火慢煮6、切兩片白菜和胡蘿蔔片7、入鍋中小火煮10分鐘左右，出鍋前撒少許鹽即可。...
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![滷鴨架最經典 鴨架怎麼做好吃]( "滷鴨架最經典 鴨架怎麼做好吃")
- 1、主料：鴨架1000克。2、輔料：豆瓣醬40克、小米椒8個、啤酒500毫升、冰糖70克、八角5個、桂皮10克、香葉5片、白芷5片、茴香5克、黃醬40克、料酒50克、生抽40克、老抽20克、洋蔥半顆、姜20克、小蔥2根、蒜數瓣。3、做法：（1）將鴨架在清水中浸泡半小時以上，泡出血水，而買的冷凍的...
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![鴨架粥的做法和配方]( "鴨架粥的做法和配方")
- 1、主料：鴨骨500克。2、輔料：鴨頭50克，鴨翅100克，瘦豬肉200克，蓮藕500克，幹香菇200克，栗子（鮮）50克，棗（幹）50克，蓮子50克，蝦米40克，幹筍50克。3、調料：大蔥50克，姜50克，鹽5克，白砂糖10克，料酒10克，味精3克。4、豬肉洗淨，切成兩塊。5、藕洗淨，去皮切成兩段。6、冬菇用水浸泡，摘淨。7、幹筍、紅棗、...
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![吃完烤鴨後如何做鴨架湯]( "吃完烤鴨後如何做鴨架湯")
- 1、鴨架湯主料：鴨架一個；配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒；2、鴨架清理乾淨，生薑切片。3、將鴨架放入湯煲中（一分爲二），加入生薑片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來爲止，加蓋熬至2小時即可。4、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香菜末...
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![鴨架熬湯的方法簡述 鴨架熬湯的方法]( "鴨架熬湯的方法簡述 鴨架熬湯的方法")
- 1、回去把鴨架子上的油皮先都揪掉，還有鴨屁股、鴨肥油等。2、把剩下的鴨架子分成兩次用的量。3、做的時候，先把鴨架子放鍋裏煸炒數分鐘，然後加入水開始煮，煮開之後把上邊的浮油撇掉。然後繼續大火煮。4、越煮湯就越白。最後才放鹽、胡椒粉和香菜。5、把鴨架子可以撈出來，單獨...
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![滷雞爪鴨架怎麼做]( "滷雞爪鴨架怎麼做")
- 1、鴨架洗淨，處理隔膜等。2、蔥薑蒜切片，段等加入。3、花椒大料香葉桂皮適量，涼水下鍋，10分鐘左右撈出洗淨。4、鍋中放入鴨架，甜麪醬，鹽，老抽，蠔油，醬油，蔥薑蒜段，桂皮香葉，花椒大料，幹辣椒，小米辣。5、最後開一瓶啤酒，加入適量水，末過所有材料，大火開燉，大約40分鐘，撈出鴨架，加些水湯汁燒開...
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![炒鴨架的做法]( "炒鴨架的做法")
- 1、材料：烤鴨鴨架一隻，孜然50克，鹽少許，辣椒粉10克，大料1個，蔥50克，姜20克，生抽少許，花椒少許，油少許。2、將鴨架剁小塊備用，起鍋倒入一點點油。3、待油熱後，將蔥段、薑片、花椒、大料一同炒香後放入鴨架，並放入少許生抽翻炒！4、待翻炒鴨架由白色鴨架帶色略微發乾後關小火，再放入孜然，辣...
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![鴨架怎麼做好吃]( "鴨架怎麼做好吃")
- 1、主料：鴨架1000克。2、輔料：豆瓣醬40克、小米椒8個、啤酒500毫升、冰糖70克、八角5個、桂皮10克、香葉5片、白芷5片、茴香5克、黃醬40克、料酒50克、生抽40克、老抽20克、洋蔥半顆、姜20克、小蔥2根、蒜數瓣。3、做法：（1）將鴨架在清水中浸泡半小時以上，泡出血水，而買的冷凍的...
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![烤鴨鴨架湯做法]( "烤鴨鴨架湯做法")
- 1、鴨架湯主料：鴨架一個；配料：生薑、料酒、鹽、香菜、味精、胡椒粉、白糯米酒；2、鴨架清理乾淨，生薑切片。3、將鴨架放入湯煲中（一分爲二），加入生薑片、白糯米酒半杯（去腥），足量的清水，大火燒開轉小火，小到剛開起來爲止，加蓋熬至2小時即可。4、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉，最後撒入香菜末...
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