![花生麥芽糖家庭版做法]( "花生麥芽糖家庭版做法")
- 1、需要提前準備好的材料包括：花生仁100克、白芝麻20克、白砂糖60克、麥芽糖68克、玉米油8毫升。2、把準備好的花生烤熟，取出冷卻去皮。3、然後把準備好的白芝麻炒香，放涼。4、把花生去皮切碎，花生和白芝麻混合一起，放入烤箱，100度，保溫，備用。5、鍋內放油加熱，加入白糖，融化。加入...
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![家庭版電餅鐺烤肉 電餅鐺烤肉的家常做法]( "家庭版電餅鐺烤肉 電餅鐺烤肉的家常做法")
- 1、食材明細：牛肉1kg，洋蔥1個，料酒2匙，生抽2匙，澱粉1匙，蘸料2包，鹽適量，蠔油2匙。2、牛肉斷筋後切厚片，放入除蘸料以外的所有輔料，醃製1小時。3、餅撐放平，放在燃氣竈上，開啟油煙機，開烤。4、邊烤邊放蘸料裏就可以吃了。...
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![家庭版蛋糕怎麼做]( "家庭版蛋糕怎麼做")
- 1、首先在碗中打上6個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，在蛋黃碗中，加上一盒酸奶，2勺白糖、低筋麪粉60克、色拉油60克攪拌均勻，攪拌成細膩的麪糊就可以了。在蛋清碗中，加上幾滴白醋（或者是檸檬汁），再把白糖60克，分3次倒在蛋清碗中，每次都用打蛋器打發備用。2、下面取出三分之一的蛋白，放在蛋黃...
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![家庭版蜂蜜柚子茶怎麼做]( "家庭版蜂蜜柚子茶怎麼做")
- 先用食鹽將柚子上的蠟質揉搓乾淨，再用小刀把柚子皮上的黃色外皮削下來，切成細絲，放入溫鹽水中浸泡6~8小時，並剝碎柚子肉，去除白色部分和籽，置於冰箱中冷藏，柚子皮泡好後放入鹽清水裏煮10分鐘，湯汁粘稠後放涼，最後添加蜂蜜拌勻。材料：柚子1個柚子皮適量橙子適量蜂蜜適量水2升步驟：1....
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![家庭版紅燒獅子頭的好吃做法 紅燒獅子頭怎麼做好吃]( "家庭版紅燒獅子頭的好吃做法 紅燒獅子頭怎麼做好吃")
- 1、食材：豬肉餡400g、雞蛋1個、鹽5g、綿白糖10g、白胡椒粉1g、香葉2片、八角1個、姜1塊、蔥段1段、馬蹄5個、幹澱粉8g、香油5ml、生抽20ml、老抽6ml、料酒20ml。2、部分姜和馬蹄切末，大蔥和部分薑切片。3、放入肉餡、加入蔥薑末和馬蹄末，打入雞蛋，加入5g幹澱粉、3g鹽、20ml料...
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![家庭版水煮魚的做法]( "家庭版水煮魚的做法")
- 1、材料：黑魚，小青菜，香菜，蔥，生粉，花椒，幹辣椒，姜，蒜，生薑粉，紅油豆瓣，料酒，鹽，糖，雞湯（無鹽），生抽。2、黑魚洗淨切蝴蝶薄片，魚片放少許生粉、料酒、生薑粉，抓勻醃一個小時，有時間可以再久一些。3、幹辣椒切小段、蒜薑切片、蔥白切段，蔥綠切蔥花。4、清水放少許油及鹽，將青菜洗淨放入焯好撈出墊...
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![家庭版幹鍋菜的做法 怎麼做幹鍋蔬菜]( "家庭版幹鍋菜的做法 怎麼做幹鍋蔬菜")
- 1、用料：大蒜5瓣、生薑一小塊、花椒20粒、幹辣椒3個、花菜半個、連藕一節、香芋一小個、雞中翅10個、郫縣豆瓣醬一小勺。2、花菜焯水、兩三分鐘就好、水開加點鹽巴。3、藕片也焯水備用。4、香芋切條炸軟、被我偷吃了好幾塊、炸成這樣直接吃也行。5、雞中翅切兩塊、小火慢...
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![家庭版雞蛋灌餅怎麼做]( "家庭版雞蛋灌餅怎麼做")
- 1、麪糰部分：麪粉200克，開水70克，涼水60克。油酥：麪粉20克、鹽2克、五香粉1克，熱油15克。和麪。一半用開水和麪，一半用涼水和麪，半燙麪做出來的餅柔軟中帶着勁道。盆中加入200克麪粉，一半面粉中加入70克開水，另外一半加入60克涼水，分別攪成面絮以後，和成麪糰。按照這個水量，麪糰是偏...
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![牛肉的醃製方法家庭版]( "牛肉的醃製方法家庭版")
- 1、先把牛肉切成幾塊，再切個1到2毫米厚度就可以了，千萬不要切的過於太薄，切的太薄的話，等下我們醃製的時候就容易掐碎。2、把準備好的一塊姜切碎，蔥白也切碎，然後用擀麪杖搗碎搗均勻，把裏面的汁水搗出來，倒出汁水之後，再加入60克清水備用。3、然後往牛肉加入一大勺的蠔油，小半勺老...
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![奶茶家庭版做法]( "奶茶家庭版做法")
- 家庭版奶茶的製作方法爲：1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；2.白糖與茶葉倒入鍋中炒出焦糖色，再加入牛奶與清水，煮沸後多煮1-2分鐘；3.關火後放入西米與龜苓膏。家庭版奶茶的製作方法爲：1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；2.白糖與茶葉倒入鍋...
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![驢打滾家庭版的做法 家庭自制驢打滾]( "驢打滾家庭版的做法 家庭自制驢打滾")
- 1、原料明細：黃豆粉50克、糯米粉120克、水120ml、紅小豆250克、冰糖一大塊、桂花糖適量。2、黃豆粉放入炒鍋，小火翻炒，炒到顏色變深，放一旁備用;3、紅豆淘洗乾淨，放入壓力鍋中，加冰糖加水沒過紅豆;4、高壓鍋上氣後，再煮10分鐘，關火;5、把多餘的湯汁濾出來，拿鏟子把紅豆壓成豆沙泥;...
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![家庭版自制金桔餅怎麼做]( "家庭版自制金桔餅怎麼做")
- 1、用料：金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克、金黃片糖（金黃片糖也可以用冰糖、麥芽糖、砂糖代替）80克、清水100ml。2、金桔洗乾淨晾乾或廚房紙擦乾。3、去蒂用小刀在金桔身上縱向切5-6條深線。準備一個乾淨無油無水的密封容器醃製金桔，加入80克糖醃製，一層金桔一層糖。放入冰箱...
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![如何製作家庭版的青椒炒雞肉]( "如何製作家庭版的青椒炒雞肉")
- 1、材料：雞腿肉430克，青椒3個，鹽2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1湯匙，料酒1湯匙，辣椒碎1湯匙，蒜頭2瓣，切碎，植物油3湯匙，鹽適量。2、首先將雞肉切成小塊，然後用鹽、生抽、糖、麻油、生粉、料酒醃15分鐘左右。青椒去籽切塊。3、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之後，加入雞...
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![家庭版大白菜泡菜做法]( "家庭版大白菜泡菜做法")
- 1、食材：大白菜1棵，白蘿蔔半根，蔥1棵，胡蘿蔔1根，糯米糊1杯，鹽250克，水10杯，白糖2大勺，姜泥1大勺，蒜泥2大勺，辣椒粉4大勺。2、白菜收拾好後，切半，在每片葉上撒鹽，也可以用一個大盆水，加鹽，把白菜淹末在鹽水裏。醃8-10個小時，通常看白菜變軟就可以了。3、在醃白菜的這段時間，做辣椒抹子。蘿蔔...
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![家庭版燉紅燒肉的做法 怎麼燉紅燒肉]( "家庭版燉紅燒肉的做法 怎麼燉紅燒肉")
- 1、食材：五花肉300克，桂皮適量，香葉3片，冰糖3塊，蔥薑蒜適量，料酒2勺，生抽1勺，鹽適量。2、準備好食材，將五花肉切塊。3、冷水下鍋加入料酒，蔥，姜，蒜煮出血沫洗淨，控水備用。4、鍋中放少許油，放入五花肉編炸出多餘的油，再撈出備用。5、鍋底留油放冰糖，攪拌至冰糖融化，放入五花肉。6、放入蔥...
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![家庭版雙皮奶做法 雙皮奶最簡單做法]( "家庭版雙皮奶做法 雙皮奶最簡單做法")
- 1、將牛奶倒入奶鍋，燒熱，不能煮沸。倒入碗內，冷卻後形成一層奶皮，將蛋白蛋黃分開，留蛋白，將蛋白打散。2、牛奶涼了，在奶皮邊緣開一個口，不能太小。將下面的牛奶倒出來和打散的蛋白混合，加入白糖後攪拌均勻,過篩一次。3、將蛋奶液倒回奶皮的碗內，蓋上保鮮膜，冷水開蒸，蒸15-20分鐘，悶5-1...
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![自制金桔餅的做法 家庭版自制金桔餅怎麼做]( "自制金桔餅的做法 家庭版自制金桔餅怎麼做")
- 1、用料：金桔600克、白砂糖80克、蜂蜜20克、金黃片糖（金黃片糖也可以用冰糖、麥芽糖、砂糖代替）80克、清水100ml。2、金桔洗乾淨晾乾或廚房紙擦乾。3、去蒂用小刀在金桔身上縱向切5-6條深線。準備一個乾淨無油無水的密封容器醃製金桔，加入80克糖醃製，一層金桔一層糖。放入冰箱...
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![在家裏做的炸油餅怎麼做 如何製作家庭版炸油餅]( "在家裏做的炸油餅怎麼做 如何製作家庭版炸油餅")
- 1、食材：麪粉600克，酵母粉6克，鹽適量，糖適量，水適量。2、：做炸油餅需要三種麪糰，發酵麪糰，涼水面團，燙麪團。稱等量的三份麪粉。麪粉，用融化好的酵母水和麪，先攪成絮狀，再揉成光滑麪糰，蓋蓋兒發酵。麪粉，用涼水和成麪糰，蓋上蓋子醒發。麪粉，用開水和麪，用筷子邊倒水邊攪拌，稍涼後揉成麪糰。...
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![家庭版的水煮肉片怎麼做]( "家庭版的水煮肉片怎麼做")
- 相信很多人喜歡吃水煮肉片，但是由於不知道怎麼做，所以經常去外面吃，外面吃的話又很貴，那麼今天小編來給大家分享關於怎樣做水煮肉片，一起來看看水煮肉片的做法吧，一起來學習下吧。1.用澱粉、鹽、料酒和雞蛋醃製肉片，放在一邊。2.將油菜洗淨、焯一下，把焯過的青菜放在大盆子上。3....
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![win10家庭版升級win11專業版]( "win10家庭版升級win11專業版")
- win11家庭版升級專業版，可以使用密鑰激活來升級，操作方法如下：右鍵此電腦選擇屬性首先右鍵點擊此電腦，選擇屬性選項。切換到關於介面切換爲關於介面，點擊更改產品密鑰或升級windows。點擊更改產品密鑰並輸入密鑰點擊更改產品密鑰，輸入購買的windows專業版密鑰即可。...
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![家庭版佛跳牆的做法介紹]( "家庭版佛跳牆的做法介紹")
- 1、準備雞、排骨、大蝦、牛蹄筋、鮑魚、木耳、蘑菇、鵪鶉蛋、黃酒、鹽。2、鍋中加入雞，提前燉好的牛蹄筋，排骨，料酒，蓋上蓋大火煮開，開蓋撇去浮沫。3、蓋上蓋小火燉制2小時，將雞撈出，放入空鍋中，再加入排骨，牛蹄筋。4、再加入大蝦、鵪鶉蛋、鮑魚、木耳、白蘑菇、處理好的雞湯，小火...
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![家庭版烤雞翅的做法]( "家庭版烤雞翅的做法")
- 1、用料：雞中翅12個、生薑一個、大蒜4瓣、米酒一湯匙、生抽3湯、老抽一湯匙、白糖3克、鹽2克、熟白芝麻適量、錫紙3張。2、雞翅清洗乾淨，兩面斜着各劃3刀方便入味。3、姜蒜切好備用。4、先處理雞翅：雞翅放入大碗中，加入切好的姜蒜。繼續加入米酒、生抽、老抽、白糖和鹽，份量按...
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![黃豆醬家庭版做法]( "黃豆醬家庭版做法")
- 1、原料配方：黃豆100千克麪粉80千克食鹽25～30千克生薑2千克小茴香100克桔皮100克。2、將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。3、將豆料倒在席上，與麪粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室溫25～30℃的條件下，每天翻動一次，以後任其發酵，約三五天即可長出深黃色的菌，放到室外曬乾即...
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![家庭版玉米烙的做法]( "家庭版玉米烙的做法")
- 1、食材：玉米粒300克、澱粉30克、糯米粉30克、白砂糖適量。2、把玉米粒放到水裏煮熟,撈出備用。3、玉米粒加入澱粉、糯米粉攪拌均勻。4、鍋中倒入油燒熱。5、熱油用碗裝好,鍋裏只留一點點的油。6、然後放入玉米粒,攤平煎4分鐘。7、再倒入熱好的油，炸3分鐘後關火。8、撒上白...
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![怎樣自制家庭版壽司]( "怎樣自制家庭版壽司")
- 1、蒸好的米飯趁熱按飯醋5:1的比例攪拌均勻，稍稍晾涼備用。（最好是粘一些的米，擔心粘度不夠的可以加些糯米一起蒸），壽司醋也可以自己調製，按照鹽糖醋1:5:10的比例。壽司醋對壽司的口味非常重要，一定要把握好各種調味比例！2、把海苔片平鋪在壽司簾上，然後把米飯平鋪在海苔上，儘量鋪...
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生活全書館
