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關於肉丁的生活百科

肉丁醬肉包做法介紹 肉丁醬肉包怎麼做
  • 肉丁醬肉包做法介紹 肉丁醬肉包怎麼做

  • 1、蔥段薑末適量多切一些,甜麪醬是一定不能少的。用冰糖還是白糖都可以,香料來4個八角,2小塊桂皮。2、水燒沸後倒入肉丁,用笊籬推動,肉丁變色後撈出。3、接着開始炒肉丁,炒鍋內放入少許食用油燒熱後放入五花肉丁,加入蔥末薑末和八角、桂皮,一大勺的料酒爆香。4、老抽來一小勺,生抽...
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醬香肉丁做法介紹 醬香肉丁如何做
  • 醬香肉丁做法介紹 醬香肉丁如何做

  • 1、食材:土豆200克、五花肉150克、豆乾100克、油30毫升、甜麪醬1勺、香菇少許、蒜香醬適量、生抽1勺。2、土豆去皮後洗淨,把食材分別切丁。3、肉丁里加入料酒,生抽,生粉抓勻醃製半小時。4、備好甜麪醬,蒜茸醬,備好蔥花。5、鍋內倒油,溫油下肉丁過油至變色後撈起。6、再把所有食...
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原汁原味肉丁醬的家常做法介紹 原汁原味肉丁醬的家常做法
  • 原汁原味肉丁醬的家常做法介紹 原汁原味肉丁醬的家常做法

  • 1、用料:五花肉適量、小蔥適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、大蒜適量、水適量、陳醋適量。2、五花肉用清水沖洗乾淨,用刀切成小肉醬丁。3、鍋裏放入適量的食用油,放入花椒粒炸香。4、放入肉醬丁。5、用鏟子翻炒至肉醬變色。6、放入切好的蔥末、生薑...
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肉丁面怎麼弄
  • 肉丁面怎麼弄

  • 1、主料:豬肉300克,黃醬250克、麪條;輔料:青蒜、綠豆芽、黃瓜絲;調料:食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒。2、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的丁,黃醬用啤酒調稀,青蒜切成末。3、坐鍋點火放入清水將麪條煮熟撈出待用。4、坐鍋點火放入油,油熱煸炒肉丁,稍微變色倒入調好的黃醬,反覆翻...
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黑豆肉丁湯怎麼做
  • 黑豆肉丁湯怎麼做

  • 1、材料:黑豆60克,豬瘦肉100克。2、調料:蔥末、薑片、鹽各適量。3、黑豆洗淨,用清水浸泡4~6小時;豬瘦肉洗淨,切丁。4、油鍋燒熱,炒香薑片,放入豬瘦肉翻炒至變色,加黑豆翻炒均勻。5、加入適量清水,大火燒開後轉小火煮至黑豆和肉丁熟透,加鹽調味,撒上蔥末即可。...
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肉丁臊子面的做法
  • 肉丁臊子面的做法

  • 1、五花肉切小丁,土豆胡蘿蔔白蘿蔔豆腐均切小丁。油菜洗淨。自己擀麪條或者外購。2、鍋燒熱,下入五花肉丁煸出油,加入花椒大料面,蔥薑蒜末,醬油,肉丁煸成紅色,加開水,燒開後加精鹽米醋胡椒粉,肉丁八成熟時,加入土豆白蘿蔔胡蘿蔔豆腐丁,土豆等熟後調好味即可。3、另坐鍋煮好麪條,燙熟...
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肉丁南瓜燜飯如何做
  • 肉丁南瓜燜飯如何做

  • 1、南瓜洗淨切小塊,香菇泡水切片,香菇水不要倒掉,一會兒可以煮南瓜用。五花肉切薄片,倒少許料酒和一丟丟鹽抹勻醃製一下子。2、鍋燒薄油,下入五花肉片小火翻炒,一直翻炒到兩面微焦,出油,這樣肉油都被逼出來了,一會兒燜飯的時候吸收到飯裏就會特別香。3、五花肉炒的差不多了,下入蔥...
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山東肉丁包子的家常做法
  • 山東肉丁包子的家常做法

  • 材料主料:麪粉,肋條肉,大白菜;輔料:油、鹽、糖、料酒、姜、蔥、五香粉、芝麻油、甜麪醬、老抽、雞精、發酵粉、溫水。準備好食材;麪粉裏放入發酵粉,攪拌勻;邊加入溫水邊揉勻,直至揉成光滑的麪糰,放入器皿,用保鮮膜蓋住發酵;豬肋條肉去筋,切成小拇指大小的肉丁;在肉餡裏放入鹽,糖,料酒,老抽...
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醃製肉丁竅門 醃製肉丁的製作方法
  • 醃製肉丁竅門 醃製肉丁的製作方法

  • 1、材料:半肥瘦豬肉,黴香鹹魚。2、調料:姜,醬油。3、做法:新鮮半肥瘦豬肉去皮,切片,豬肉切丁要大小適中。取兩塊黴香鹹魚出來切小塊4、切好的豬肉加入醬油(主要爲了調色,不然肉太白不好看)和靚魚露拌勻,沒有魚露的話只加醬油亦可。然後再把鹹魚塊一起加入醃製。醃製約3、4個小時。醃...
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土豆丁肉丁做法 土豆丁肉丁怎麼做
  • 土豆丁肉丁做法 土豆丁肉丁怎麼做

  • 1、肉,100克。土豆,200克。青尖椒,3個。蒜瓣,4個。油,適量。鹽,4克。醬油,10毫升。十三香,4克。2、土豆去皮切丁,肉洗淨切丁,青尖椒切丁,蒜瓣剝皮後切碎。3、鍋中放入油燒至六成熱,加入蒜瓣和辣椒爆出香辣味。4、爆出香辣味後,加入肉末翻炒。5、肉翻炒變色後,加入適量食鹽和醬油。6、肉...
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原汁原味肉丁醬的家常做法
  • 原汁原味肉丁醬的家常做法

  • 1、用料:五花肉適量、小蔥適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、花椒適量、生抽適量、大蒜適量、水適量、陳醋適量。2、五花肉用清水沖洗乾淨,用刀切成小肉醬丁。3、鍋裏放入適量的食用油,放入花椒粒炸香。4、放入肉醬丁。5、用鏟子翻炒至肉醬變色。6、放入切好的蔥末、生薑...
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如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯
  • 如何做蘆筍土豆肉丁蓋飯

  • 1、將雜糧米放在篩子上,用清水簡單沖洗,提前浸泡半小時。2、25g雜糧米,小芽用了32g左右的清水直接放入蒸鍋,水開後大概蒸30分鐘,蒸好拿出備用。3、土豆、胡蘿蔔、蘆筍切成細丁。4、瘦肉切成肉沫。5、加入少許寶寶有機醬油和澱粉,攪拌均勻醃製一會。6、中火,熱鍋冷油,肉沫倒入炒鍋...
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宮保肉丁家常菜做法
  • 宮保肉丁家常菜做法

  • 1、用料:宮保雞丁調料包1份、瘦肉430克、花生油30克、料酒15毫升。2、做法:(1)準備好瘦肉。(2)切成丁。(3)放入醃料包中的醃料、調料包(可後放)和料酒。(4)拌勻醃製一會兒。(5)鍋中放油燒熱。(6)放入幹辣椒和花椒粒。(7)炒出香辣味。(8)倒入醃製好的肉丁。(9)大火迅速翻炒。(10)炒熟後放入油炸花...
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茄子肉丁澆面的滷的做法
  • 茄子肉丁澆面的滷的做法

  • 1、主料:茄子3個、五花肉150g。2、輔料:油適量、蔥適量、醬油適量、甜麪醬適量、八角適量、花椒麪適量、蒜適量姜適量、鹽適量。3、茄子洗淨切丁,蔥薑切片,肉切丁。4、鍋裏油熱後放蔥姜,八角爆鍋。5、加少量蒜片和花椒麪炒香。6、加醬油炒香,放茄子丁炒,加點甜麪醬翻勻。7、加...
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空氣炸鍋炸小肉丁多長時間
  • 空氣炸鍋炸小肉丁多長時間

  • 1、空氣炸鍋炸小肉丁需要10-15分鐘左右。2、大多空氣炸鍋在炸小酥肉的時候,溫度控制在200度左右,如果是炸制回軟的小酥肉,空氣炸鍋的溫度不僅要設定低一些,時間也要相對縮短一些。3、小酥肉直接倒入空氣炸鍋,噴油,晃動均勻,鋪好不要重疊,200度9-10分鐘,拿出翻面,再炸5分鐘。豬肉建...
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青椒肉丁如何做
  • 青椒肉丁如何做

  • 1、用料:肉餡50g、青椒2個、蔥、姜、蒜、醬油、糖、豆瓣醬、鹽、料酒。2、青椒去籽切成條備用,蒜兩瓣切末兩瓣切片,蔥姜切末。3、鍋內入油燒熱,放入蔥薑蒜末,炒香後入肉末,加一小勺料酒,一勺醬油和少許糖,翻炒一會出鍋備用。4、鍋內再加一點油,油燒熱放入蒜片,入青椒,翻炒至青椒變軟...
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肉丁炒泡豇豆的做法
  • 肉丁炒泡豇豆的做法

  • 1、肉丁炒泡豇豆的用料:泡豇豆適量、豬瘦肉適量、胡蘿蔔適量、油少量、雞精少量、澱粉少量、鹽少量。2、肉切小丁用鹽,定粉拌勻醃製。3、胡蘿蔔切丁,泡豇豆切斷。4、肉丁放熱油迅速炒散,放上豇豆炒勻,加上水少量上蓋煮熟就成。...
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黃瓜肉丁滷怎麼做 黃瓜肉丁滷做法介紹
  • 黃瓜肉丁滷怎麼做 黃瓜肉丁滷做法介紹

  • 1、豬肉丁1份、黃瓜1根、大醬1勺、洋蔥30g。2、方法:洋蔥切丁、黃瓜切丁、豬肉切丁都待用,鍋內加油後下入切好的豬肉丁炒出香味。下入洋蔥繼續翻炒後,下入切好的黃瓜丁翻炒,翻炒均勻後加入一勺大醬,繼續翻炒均勻。加入清水開始燉煮,大火燉至湯汁收幹,即可出鍋裝盤,佐餐食用。...
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如何做宮爆肉丁 宮爆肉丁怎麼做
  • 如何做宮爆肉丁 宮爆肉丁怎麼做

  • 1、豬瘦肉150克,花生米100克,醬油10克,蔥末15克,花椒,乾紅辣椒,姜,蒜,醋5克,白糖20克,鹽料酒,味精,溼澱粉各少許,肉湯50克.雞蛋半隻。2、做法:花生米炒脆。將豬肉切成丁,裝碗加醬油,料酒雞蛋澱粉調勻,蔥刨開切段,姜蒜切片,將蔥薑蒜醬油料酒醋鹽味精澱粉放入碗中,調汁待用。3、鍋內油燒至五成...
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蒜薹肉丁滷怎麼做
  • 蒜薹肉丁滷怎麼做

  • 1、準備材料蒜薹1把、西紅柿2個、胡蘿蔔半根、熟肉1塊、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、植物油適量、鹽適量、醋適量、生抽適量。2、把蒜薹後面的“小尾巴”摘掉,洗乾淨,切成2-3公分的段。3、肉切成一公分寬的塊,長度大約2-3公分。4、西紅柿洗淨,切成塊。5、胡...
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怎麼做豌豆炒肉丁
  • 怎麼做豌豆炒肉丁

  • 1、材料:豬瘦肉300克、幹香菇3朵、青豌豆200克、紅椒50克、生抽1湯匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、鹽適量、生粉2茶匙(10ml)料酒1茶匙(5ml)雞精少量、白胡椒少量、水、油2湯匙(30ml)。2、豬肉切成1釐米左右的丁,加1茶匙生粉,生抽和適量水拌勻醃10分鐘。3、去殼的青豌豆放入...
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香辣花生肉丁的做法 香辣花生肉丁如何做
  • 香辣花生肉丁的做法 香辣花生肉丁如何做

  • 1、花生,肉丁,老乾媽辣醬,老抽,生抽。2、冷鍋冷油把花生炒熟。3、炒熟後放入碗中,加少許鹽,鹽可以讓花生長時間香脆。4、利用鍋中的油加入肉丁翻炒。5、加入老乾媽辣醬、老抽、生抽、少許糖,喜歡蒜的放些蒜,加入適量水,煮至湯水收幹。6、最後加入剛纔炒好的花生,翻幾下,馬上關火,撒上...
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自己做紅燒肉丁的方法 燒肉丁怎麼做
  • 自己做紅燒肉丁的方法 燒肉丁怎麼做

  • 1、用料:五花肉半斤多、生薑五片、洋蔥半顆、大蒜2顆相、紅蔥半根、香葉三片、八角兩個、乾紅尖椒三個、冰糖三顆、料酒適量、生抽適量2、準備好材料(洋蔥切圈,生薑切片)冰糖兩三顆就可以了。3、肉切小丁,花肉不要太肥,否則做出來會很膩。4、鍋底倒入一點油,油熱了之後加入從,姜,...
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豆角肉丁滷怎麼做 豆角肉丁滷的做法
  • 豆角肉丁滷怎麼做 豆角肉丁滷的做法

  • 1、用料:豆角250g、豬肉100g、調和油適量、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、雞精適量、十三香適量、生粉適量。2、豆角去筋洗淨切成小段。3、豬肉切丁放入雞精、生粉、醬油,調勻備用。4、鍋內油熱放入蔥花,蔥香味飄出後放醬好的肉,再掉入少許醬油。5、肉變色後倒入豆角,炒時放適...
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核桃炒肉丁如何做 核桃炒肉丁做法介紹
  • 核桃炒肉丁如何做 核桃炒肉丁做法介紹

  • 1、主料:裏脊肉1塊、核桃仁適量。2、輔料:料酒適量、鹽適量、澱粉適量、甜麪醬適量、郫縣豆瓣醬適量、藍莓醬適量、水適量、油適量、白芝麻適量、蔥花適量。3、裏脊肉一塊洗淨備用;4、切成指甲蓋大小的肉丁,加入料酒、鹽和澱粉抓勻醃製;5、甜麪醬、郫縣豆瓣醬、藍莓醬、水、澱...
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