![蘿蔔乾怎麼做呢]( "蘿蔔乾怎麼做呢")
- 蘿蔔乾主料：蘿蔔、鹽適量、油潑辣椒麪適量、花椒粉適量、醬油適量；蘿蔔乾的做法步驟：1、拿一些蘿蔔洗乾淨，把蘿蔔切成一釐米厚的片，再把片切成一釐米的條，切完之後放在盆子裏，上面撒些鹽，把蘿蔔的水弄一下；2、拿一個乾淨的大木板，放在地上，上面鋪一層塑料紙，把蘿蔔條倒在上面，撥開讓其...
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![蘿蔔乾可以怎麼做]( "蘿蔔乾可以怎麼做")
- 1、在家中醃製蘿蔔乾時需要準備1500克蘿蔔，適量食用鹽，，白蘿蔔洗淨以後，連皮一起切成長條狀，加入食用鹽醃製，把醃出的水分全部去掉，然後取出放在陽光下晾曬三到四天，曬好以後收起來，平時想吃時把它們用清水浸泡一會，另麻油調味就可以。2、蘿蔔哥除了可以做成普通蘿蔔乾以外，還可以做...
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![曬蘿蔔乾要怎麼曬]( "曬蘿蔔乾要怎麼曬")
- 蘿蔔乾我們大家都愛吃，但是我們知道它的製作過程並不是那麼容易的。而且爲了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇醃製蘿蔔乾來延長食用期限，但其實蘿蔔乾並不是說製作完成就能夠一直放很久都不會發黴的，它實際上也會變質，只是時間長短的問題，接下來就來教教大家如何晾曬蘿...
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![如何做糖醋蘿蔔乾]( "如何做糖醋蘿蔔乾")
- 1、食材：白蘿蔔，小米辣，香醋，鹽，雞精，白糖。2、醃糖醋蘿蔔用到的是比較清脆爽口的白蘿蔔，白蘿蔔口感微甜，沒有那麼嗆口的辣味，所以涼拌更適合，把蘿蔔清洗一下，去掉外面根鬚和坑坑窪窪的地方，再把它從中間切開，改刀切成薄片。3、想要醃製出來的糖醋蘿蔔清脆好吃，不要直接放入香醋和糖去...
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![蘿蔔乾怎麼醃製]( "蘿蔔乾怎麼醃製")
- 蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要放太多了，就比我們平常炒菜的時候多一點就可以了；攪拌均...
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![醃蘿蔔乾如何做]( "醃蘿蔔乾如何做")
- 1、材料：蘿蔔適量。2、蘿蔔洗淨切成粗條，晾曬2-3天。3、曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍，風乾水分，再晾曬。4、鍋裏熱油，將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸。5、然後將食材撈出，留炸料油，晾涼。6、將風乾的蘿蔔用盆裝好，放炸料油、鹽、白糖、辣椒麪、花椒麪拌勻。...
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![曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事]( "曬蘿蔔乾發黑發粘是怎麼回事")
- 1、返潮長黴了。一般在曬蘿蔔條的那時候，非常要留意氣溫，不一定要有明顯的太陽光陽光照射，有輕風是最好是的，被曝曬的蘿蔔條會喪失原來的營養元素，而還有輕風氣溫下，蘿蔔條被風乾，基本原理相當於藍莓乾的風乾。2、蘿蔔條曬變黑由於在連陰雨氣溫下沒有留意放好，返潮後也未能妥善處...
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![如何曬蘿蔔乾才脆]( "如何曬蘿蔔乾才脆")
- 蘿蔔是我們生活當中經常使用的一種食材了，很多人都非常喜歡蘿蔔乾脆脆的口感。但是如果我們想要製作出這樣的蘿蔔乾可不容易。有些人晾曬出來的蘿蔔乾口感就非常的差。那麼怎樣曬蘿蔔乾兒才更脆呢？第一步：我們要用新鮮優質的蘿蔔作爲原料。越沉手的蘿蔔越好，說明它的水分很足...
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![曬蘿蔔乾怎麼曬]( "曬蘿蔔乾怎麼曬")
- 蘿蔔乾我們大家都愛吃，但是我們知道它的製作過程並不是那麼容易的。而且爲了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇醃製蘿蔔乾來延長食用期限，但其實蘿蔔乾並不是說製作完成就能夠一直放很久都不會發黴的，它實際上也會變質，只是時間長短的問題，接下來就來教教大家如何晾曬蘿...
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![長條的蘿蔔乾怎麼切的 曬蘿蔔乾怎麼切成一整條]( "長條的蘿蔔乾怎麼切的 曬蘿蔔乾怎麼切成一整條")
- 1、將蘿蔔洗乾淨；2、放陽臺上吹乾水分；3、將風乾水分的蘿蔔分成1釐米厚度的長條；4、白天拿到太陽下曬乾水分；5、曬至蘿蔔條，用適量的鹽揉搓，每一片都能沾到鹽；6、揉搓好的蘿蔔條放至瓦缸裏壓實，放置一晚上；7、再次將蘿蔔條放到陽光下，曬乾水分；8、等蘿蔔條曬乾枯，再一次用少量的鹽揉...
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![曬蘿蔔乾的製作教程 曬蘿蔔乾的製作方法全過程]( "曬蘿蔔乾的製作教程 曬蘿蔔乾的製作方法全過程")
- 1、食材：蘿蔔、食鹽。2、蘿蔔洗乾淨，去掉頭尾，不用去皮，帶皮曬好的蘿蔔乾口感會更脆，然後先把蘿蔔切成厚片，再切成長條，不要切得太細，因爲曬完之後蘿蔔會縮水很多。3、切好的蘿蔔條我們先把它平鋪開，放到外面先曬上一天，第二天，曬到蘿蔔有點軟綿綿的，就可以把蘿蔔收起來了。4、然後在...
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![曬乾的東北幹蘿蔔乾怎麼做好吃]( "曬乾的東北幹蘿蔔乾怎麼做好吃")
- 1、食材：蘿蔔乾100克、臘肉1塊、香豆乾兩塊、大蒜籽3粒、幹辣椒麪1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。2、方法步驟：臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。3、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水份。4、香豆乾清洗乾淨後改刀切成條備用。5、起油鍋，放入臘肉煸至微卷...
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![醃蘿蔔乾的方法]( "醃蘿蔔乾的方法")
- 蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要放太多了，就比我們平常炒菜的時候多一點就可以了；攪拌均...
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![蘿蔔鹹菜怎麼做 蘿蔔乾鹹菜做法介紹]( "蘿蔔鹹菜怎麼做 蘿蔔乾鹹菜做法介紹")
- 1、蘿蔔切條晾曬，天氣好的話曬兩天就可以。2、曬了兩天的蘿蔔乾鹹菜用開水泡一會洗乾淨；3、瀝乾水分，晾涼；4、加入老抽、五香粉、鹽，將作料拌勻；5、放入保鮮盒，醃製兩天；6、吃的時候拌點辣椒油，味道更好。7、蘿蔔乾鹹菜是用蘿蔔製作的一道家常菜。蘿蔔乾製作一般是在冬至前後進行，...
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![蘿蔔乾先曬還是先鹽]( "蘿蔔乾先曬還是先鹽")
- 北方人爲了能夠讓蔬菜儲存的時間比較長，會直接把這些白菜還有蘿蔔全部進行醃製。就比如說醃蘿蔔乾、還有醃辣白菜等等。當製作醃蘿蔔乾的時候呢，一般也都是分爲兩步，需要把它醃製，還有就是曬乾，但是很多人就會問到這樣的一個問題。醃蘿蔔乾時應該先曬還是先醃呢？第一步：先把蘿蔔...
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![蘿蔔乾鹹菜做法 怎麼做蘿蔔乾鹹菜]( "蘿蔔乾鹹菜做法 怎麼做蘿蔔乾鹹菜")
- 1、首先把洗乾淨的白蘿蔔切成條放入盆中，加入鹽醃製十分鐘。2、把胡蘿蔔切成條，放到白蘿蔔裏攪拌後再醃製25分鐘。3、將蒜和小辣椒切好，將檸檬切成片，香菜切成段。在醃製好的白蘿蔔中加入適量白醋、白糖、蒜末、小辣椒、檸檬片、香菜段，之後再加入鹽、生抽、辣椒、紅油攪拌均...
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![醃蘿蔔乾怎麼做好吃 醃蘿蔔乾的做法大全]( "醃蘿蔔乾怎麼做好吃 醃蘿蔔乾的做法大全")
- 1、做法一：主料：白蘿蔔1根，香菜適量。輔料：鹽適量，糖80克，醋50克，溫水大半碗，雞精適量，油潑辣子適量。蘿蔔去皮切成小段用3匙鹽醃製21個小時。蘿蔔出水了以後倒掉鹽水。用礦泉水把蘿蔔條洗淨。碗裏裝好糖，加上半碗溫水入微波爐微波1分半，（用鍋子煮也行）糖溶化後加入醋就成糖醋汁。把糖...
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![蘿蔔乾怎麼做鹹菜好吃]( "蘿蔔乾怎麼做鹹菜好吃")
- 1、所需材料：蘿蔔、鹽、辣椒油、香油、海鮮醬油、白糖、芝麻（熟）。2、蘿蔔選用白蘿蔔、青蘿蔔、紅蘿蔔都可以，我用的是紅蘿蔔，用清水把蘿蔔洗淨，然後用刀切去蘿蔔的根鬚和頭部，有些不容易洗乾淨的地方，用刀削一下。3、蘿蔔不用去皮，帶皮一起切。把蘿蔔先切成片，再切成條。4、把蘿蔔...
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![曬乾的蘿蔔乾醃製好吃的做法]( "曬乾的蘿蔔乾醃製好吃的做法")
- 1、曬乾以後的蘿蔔乾在醃製時應該先用溫水清洗一下，因爲蘿蔔乾在晾曬過程中會沾染一些髒東西，表面也會有一些浮塵，把蘿蔔乾用溫水洗淨以後取出，瀝乾水分，再放到陽光下晾曬1~2小時。2、在晾曬蘿蔔乾的過程中，要準備適量的辣椒麪，花椒麪，還可以準備適量的芝麻，需要提前入鍋炒熟，放在...
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![蘿蔔乾怎麼泡發]( "蘿蔔乾怎麼泡發")
- 1、醃蘿蔔乾，別隻會加鹽，牢記一點，先用開水將蘿蔔乾泡開，然後擠幹其中的水分，這一步是爲了讓蘿蔔乾淨衛生，並且能去除一部分的水分；2、泡好的蘿蔔乾，加上點食鹽醃漬，充分將其中的水分逼出，這樣蘿蔔乾會更加脆爽，注意水分需要用手擠幹；3、因爲蘿蔔的味道比較重，所以將其加入調味料之後，...
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![蘿蔔乾的家常醃製方法]( "蘿蔔乾的家常醃製方法")
- 蘿蔔乾怎麼醃製？首先準備好材料，蘿蔔、辣椒粉、白糖、五香粉，老抽、花椒粉、辣椒油和鹽，先將蘿蔔清洗乾淨，然後切成條，需要注意的是，蘿蔔皮千萬不要去皮，蘿蔔皮的營養價值也是非常的高，把羅蘿蔔條放入盤中，加入適量的鹽，千萬不要放太多了，就比我們平常炒菜的時候多一點就可以了；攪拌均...
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![蘿蔔乾如何儲存放時間長]( "蘿蔔乾如何儲存放時間長")
- 隊友一些吃貨來說，很多人都喜歡醃製蘿蔔，或者曬乾蘿蔔，但是一下子又吃不完那麼多，有時候想吃纔會拿出來吃，那怎樣纔可以長期儲存蘿蔔乾呢？下面就讓小編胃大家給出方法吧。①幹醃法制作的蘿蔔乾，可以直接裝在乾淨的罈子裏密封儲存就可以了；②可以把醃製的蘿蔔乾裝進一個真空袋內，但...
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![高壓鍋熬製蘿蔔乾需要多長時間]( "高壓鍋熬製蘿蔔乾需要多長時間")
- 1、5分鐘左右。2、高壓鍋只需要五分鐘就能讓白蘿蔔熟了，若想要吃軟一點的，或者燉化的蘿蔔湯，則需要高壓鍋燉煮10分鐘左右；3、另外削皮的要比沒削皮的，燉煮的時間可以稍短一點，或者直接用筷子扎一下，能夠輕輕鬆鬆將筷子插進去那麼就說明熟了。...
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![蘿蔔乾好吃的醃製方法]( "蘿蔔乾好吃的醃製方法")
- 1、青蘿蔔1000克、食用油適量、辣椒粉適量、白芝麻適量、食鹽適量、白糖適量、姜粉適量、花椒粉適量、生抽適量、香油適量、雞精適量；2、青蘿蔔洗淨切成條，放適量食鹽，攪拌均勻後放在通風有陽光處，晾曬一天；將晾乾的蘿蔔條用涼開水浸泡半小時，並清洗掉表面的鹽和灰塵；3、浸泡好...
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![曬乾的東北幹蘿蔔乾如何做好吃]( "曬乾的東北幹蘿蔔乾如何做好吃")
- 1、食材：蘿蔔乾100克、臘肉1塊、香豆乾兩塊、大蒜籽3粒、幹辣椒麪1克、料酒20克、花生油40克、生抽20克。2、方法步驟：臘肉用熱水洗淨，放入鍋中煮熟，撈起，切成薄片。3、蘿蔔乾放入清水中浸泡片刻，撈起，擠幹水份。4、香豆乾清洗乾淨後改刀切成條備用。5、起油鍋，放入臘肉煸至微卷...
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