![電飯煲煮生糉子的時長]( "電飯煲煮生糉子的時長")
- 1、電飯煲煮生糉子一個小時就可以了，電飯鍋火力小，要煮的時間長些。2、如果是直接用高壓鍋煮糉子的話，那麼時間就可以縮短到半個小時，一定不要超過一個小時，不然就會影響到糉子的整體口感。3、糉子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水...
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![高壓鍋煮生蠔要撬開嗎]( "高壓鍋煮生蠔要撬開嗎")
- 1、高壓鍋生蠔不需要撬開。2、高壓鍋內部溫度較高，生蠔屬於易熟食材，如果將殼撬開後再蒸容易使生蠔肉質變老；而且高壓鍋蒸生蠔時內部會產生很多水蒸氣，帶着殼蒸可以避免水蒸氣掉入生蠔肉中從而影響口感。3、使用高壓鍋蒸生蠔時鍋內的氣壓會增高，從而使得內部溫度快速升高，讓生...
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![煮生牛肉的正確方法]( "煮生牛肉的正確方法")
- 方法一：加茶葉包在燉煮牛肉過程中，如果擔心沒有辦法把牛肉煮得軟糯，想要縮短燉煮牛肉的時間，大家也可以在燉牛肉前，將牛肉和茶包放在一起燉煮二十分鐘左右，任意茶包皆可。這樣做的話，既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更軟糯入味。需要注意的是中途如果需要加水，要加開水，不能加冷...
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![煮生西瓜子做法]( "煮生西瓜子做法")
- 1、生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。2、石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉澱，取上面的水。3、找一個大的器，倒入生的西瓜子，再倒入沉澱好的石灰水。4、用根子攪拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中。5用石灰水醃製15小時以上。6、把醃好的西瓜子清洗乾淨，要...
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![煮生豆漿的方法]( "煮生豆漿的方法")
- 1、煮10分鐘左右。2、當原料豆乳加熱至80至90攝氏度時，會出現大量白色泡沫。現在很多人都錯認爲豆漿已經煮熟了，但實際上，這是一種“假煮沸”現象。此時，溫度不能破壞豆漿中的皁苷。煮沸豆漿的正確方法是在發生“假沸騰”現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失。...
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![煮生蠔做法]( "煮生蠔做法")
- 1、食材：大蒜適量，生蠔適量。2、先炒個蒜蓉辣椒醬，取適量大蒜剁成蒜末，起鍋燒油，油熱倒入一半的大蒜末，炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻，加上一點小米辣椒醬，翻炒均勻，倒上剩餘的大蒜末，炒勻，蒜蓉辣椒醬就做好啦。3、然後把準備好的新鮮的生蠔用刷子多清洗幾遍。4、再把生蠔涼水...
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![怎麼煮生的鹹鴨蛋]( "怎麼煮生的鹹鴨蛋")
- 1、鍋裏放涼水，水裏放一勺鹽，把水燒開。把鹹鴨蛋放水裏煮10分鐘，就可以了。注意：水要高過鴨蛋。2、鹹鴨蛋雖然美味，但吃的時候也要注意禁忌：3、孕婦、脾陽不足、寒溼下痢者不宜食用；高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應少食。4、孕婦體內雌激素有促使水分和鹽在身體內...
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![怎麼煮生雞蛋]( "怎麼煮生雞蛋")
- 如何煮雞蛋？雞蛋的營養價值豐富，吃起來又很方便，很多人都比較喜歡煮雞蛋吃，因爲相比起煎雞蛋或者炒雞蛋來說，煮雞蛋的營養保留得更加全面。那麼，一起來看看如何煮雞蛋吧。首先把雞蛋用水將外殼清洗乾淨。鍋內放水、加鹽，燒開轉小火。將雞蛋慢慢打在水裏煮熟，控制好煮雞蛋的時間，合...
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![用電飯鍋煮生蠔要多久 電飯煲蒸生蠔的時間]( "用電飯鍋煮生蠔要多久 電飯煲蒸生蠔的時間")
- 1、電飯煲蒸生蠔需要7~10分鐘不等。2、電飯煲蒸生蠔的時間與生蠔的大小、電飯煲的功率有一定的關係，生蠔個頭越大，蒸的時間就會越長，而電壓力鍋會比普通電飯煲所用的時間要短。通常，生蠔在電飯煲冒氣後再蒸7~10分鐘即可。不宜蒸得過久，否則生蠔肉質變老，口感會變差，具體可以透過...
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![煮生栗子的正確方法]( "煮生栗子的正確方法")
- 1、一般生栗子煮20分鐘。2、生板栗清洗乾淨以後，和清水一起下鍋煮制，大火燒開以後煮15分鐘，在轉小火煮5分鐘即可。另外，生板栗還可以炒制，首先在每個板栗上用刀劃開一道，等待鍋中食用油6成熱以後，放入板栗用小火炒制，直能聞到板栗的香味即可，一般需要15分鐘。...
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![怎麼煮生蠔]( "怎麼煮生蠔")
- 1、在生蠔浸泡於水中，加入1大勺澱粉和1大勺海鹽，拌勻後用水沖洗乾淨。2、豬肉醃15分鐘左右。3、大鍋加入糙米、雞湯和清水。煮沸後轉中小火煮約45分鐘。白米的話煮20分鐘。4、米煮軟後加入豬絞肉拌勻，煮約2分鐘。5、加入生蠔，煮約3分鐘生蠔剛剛熟透即可。6、最後撒上胡椒粉和...
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![怎麼煮生糉子]( "怎麼煮生糉子")
- 怎麼煮糉子？1.包好的糉子放入足夠大的煮鍋中碼好，再蓋上一個籠屜，不要按壓。再用一個容器接水，倒入鍋中，水量沒過糉子。2.不要用自來水直接衝到糉子上，那樣容易將糉子衝散，這一步就是煮糉子不易露餡兒的關鍵。3.大火開鍋後轉小火，煮一個半小時。期間水不夠的話不要加涼水，會影響糉...
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![煮生蠔怎麼做]( "煮生蠔怎麼做")
- 1、大蒜適量、生蠔適量。2、先炒個蒜蓉辣椒醬，取適量大蒜剁成蒜末，起鍋燒油，油熱倒入一半的大蒜末，炒出香味加一點生抽、蠔油、翻炒均勻，加上一點小米辣椒醬，翻炒均勻，倒上剩餘的大蒜末，炒勻，蒜蓉辣椒醬就做好了。3、然後把準備好的新鮮的生蠔用刷子多清洗幾遍。4、再把生蠔涼水下...
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![煮生雞血的方法]( "煮生雞血的方法")
- 1、蔥末備用，薑片備用，蒜片備用。2、蒜苗切段，豆腐切片，雞血切片。3、鍋中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入雞血，焯水3分鐘。4、鍋中倒入食用油、蔥花、蒜片、薑片，大火爆香，倒入郫縣豆瓣醬，翻炒出紅油。5、倒入清水10毫升、生抽、老抽、鴨血、豆腐、料酒、鹽、白砂糖，翻炒均勻，大火煮...
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![高壓鍋煮生蠔要煮幾分鐘]( "高壓鍋煮生蠔要煮幾分鐘")
- 1、建議煮25-30分鐘左右即可。2、生蠔中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養成分物質，是比較容易被煮熟的，而高壓鍋主要是利用高氣壓下的沸點提升，對水施加壓力，從而使溫度上升，用來煮熟食物，一般來說高壓鍋煮生蠔只需要25-30分鐘左右的時間即可。...
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![煮生花生需要多長時間帶殼]( "煮生花生需要多長時間帶殼")
- 一般來說，40-50分鐘帶殼。煮的時間不宜太長，否則煮出來的花生軟爛，就會影響花生的食用口感。花生也叫落花生，落花生在中國各地均有種植，主要分佈於遼寧、山東、河北、河南、江蘇、福建、廣東、廣西、四川、吉林等省。落花生根部有根瘤；莖和分枝均有棱，葉紙質對生；葉柄基部抱莖，卵...
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![煮生雞蛋需要多長時間]( "煮生雞蛋需要多長時間")
- 1、通常雞蛋煮10分鐘後蛋清和蛋黃就已經煮熟了，而且雞蛋必須要在煮熟的情況下再進行食用。2、雖然雞蛋必須在煮熟的情況下再進行食用，但是煮的時間也不能過長或過短。若雞蛋煮的時間過長，會導致口感變差；若雞蛋煮的時間過短，就會導致雞蛋沒有完全熟透。...
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![煮生雞蛋要煮多久能熟]( "煮生雞蛋要煮多久能熟")
- 1、通常雞蛋煮10分鐘後蛋清和蛋黃就已經煮熟了，而且雞蛋必須要在煮熟的情況下再進行食用。2、雖然雞蛋必須在煮熟的情況下再進行食用，但是煮的時間也不能過長或過短。若雞蛋煮的時間過長，會導致口感變差；若雞蛋煮的時間過短，就會導致雞蛋沒有完全熟透。...
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![煮生蠔的方法]( "煮生蠔的方法")
- 1、如果生蠔是沒有殼的時候放入鍋中只需要蒸3分鐘即可;如果是帶殼的生蠔要蒸7-8分鐘纔會熟;如果是沒有半殼的生蠔要4-5分鐘纔會熟。2、因爲生蠔是比較容易熟的一種食材，因此烹飪時間不宜過久，否則生蠔肉質會變老變硬，營養價值也會降低。蒸熟的生蠔肉質會變成淡淡的白色，還帶...
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![高壓鍋煮生蠔需要多久]( "高壓鍋煮生蠔需要多久")
- 1、建議煮25-30分鐘左右即可。2、生蠔中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪等營養成分物質，是比較容易被煮熟的，而高壓鍋主要是利用高氣壓下的沸點提升，對水施加壓力，從而使溫度上升，用來煮熟食物，一般來說高壓鍋煮生蠔只需要25-30分鐘左右的時間即可。...
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![煮生雞蛋要煮多久能熟 煮生雞蛋需要多長時間]( "煮生雞蛋要煮多久能熟 煮生雞蛋需要多長時間")
- 1、通常雞蛋煮10分鐘後蛋清和蛋黃就已經煮熟了，而且雞蛋必須要在煮熟的情況下再進行食用。2、雖然雞蛋必須在煮熟的情況下再進行食用，但是煮的時間也不能過長或過短。若雞蛋煮的時間過長，會導致口感變差；若雞蛋煮的時間過短，就會導致雞蛋沒有完全熟透。...
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![煮生豆漿時可以加水同時煮嗎 煮生豆漿時要加水同時煮嗎]( "煮生豆漿時可以加水同時煮嗎 煮生豆漿時要加水同時煮嗎")
- 1、煮豆漿時最好不加水，稀釋後口感會差些的，豆漿濃一些會好喝的。加糖應在煮熟後進行，這樣纔不破壞糖中的營養成份。2、豆漿的主要保健價值應該是具有提高免疫力，預防心腦血管疾病，降糖、降壓、降脂，抗衰老這幾個方面的功效與作用。豆漿是經常食用的一種食品，豆漿因爲它具有豐富...
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![怎麼煮生海帶]( "怎麼煮生海帶")
- 1、如果是還未泡發的幹海帶，放置放高壓鍋內加水上大汽端鍋再燜15分鐘即可，海帶能咬動或適合口感就是熟了。2、如果是經水泡製的水發後的海帶，煮5分鐘即可食用。在浸泡幹海帶時，水要多些，可換一、二次水。把成團的幹海帶開啟放在籠屜裏隔水乾蒸半小時左右，然後用清水浸泡一夜，這...
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![用電飯鍋煮生糉子需要多久呢]( "用電飯鍋煮生糉子需要多久呢")
- 1、如果用電鍋來煮生的糉子的話，那麼它的時間是比較久的，大約需要4~5個小時。2、因爲生的糉子裏面主要是泡過的生的糯米以及一些配料，比如赤豆，蜜棗，鹹蛋黃，豬肉等等，這些食材混在糯米里面，然後用糉葉裹緊，所以它裏面是壓制的非常結實的，必須煮的時間比較久一點才能煮熟煮透。因此...
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![煮生栗子的方法]( "煮生栗子的方法")
- 1、新鮮板栗洗淨，用水泡三四個小時。2、板栗清洗乾淨，控幹水分，用鋸齒刀挨個劃十字口。3、圓形的的可以從板栗尖劃十字口。4、板栗入鍋，加入沒過板栗的涼水，少許食鹽，開大火煮至水沸騰，關火。5、板栗平鋪入籠屜，開大火，隔水蒸15～30分鐘（根據板栗大小），關火，出鍋。...
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生活全書館
