![怎麼炸小白蝦纔好吃 小白蝦怎麼炸纔好吃]( "怎麼炸小白蝦纔好吃 小白蝦怎麼炸纔好吃")
- 1、小白蝦500g，食用油200g，鹽5g，白胡椒2g，澱粉5g，麪粉3g。2、首先需要先將小白蝦用清水洗幾遍，直到水清爲止，然後撒入少許胡椒粉拌勻，主要是去腥。3、接下來將胡椒粉拌勻之後再撒入少許鹽，然後放半勺幹澱粉和半勺乾麪粉拌勻。4、將小白蝦攪拌均勻之後，我們開始將油鍋燒熱，並使用中火...
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![薯條怎麼炸才脆]( "薯條怎麼炸才脆")
- 1、先將土豆削皮並清洗乾淨，再切成手指粗細的條狀；2、將切好的土豆條放在盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗掉；3、鍋中燒水，水開後把土豆條倒進去煮，煮至土豆條七八成熟的時候即可撈出，4、將撈出的土豆條直接放到牛奶中浸泡半小時；5、浸泡完成後將土豆條撈出來，並用廚房...
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![怎麼炸薯條纔好吃 薯條怎麼炸纔好吃]( "怎麼炸薯條纔好吃 薯條怎麼炸纔好吃")
- 1、準備食材：土豆2個、鹽、油、番茄醬或椒鹽。2、土豆去皮洗淨，切成條，放入水中浸泡，並放入少許鹽，等待3-6分鐘，瀝乾水。3、鍋裏倒油：油熱後，將土豆條放入鍋內炸。等土豆條呈現金黃色、取出撒上椒鹽或蘸番茄醬即可。...
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![油炸肉要怎麼炸纔好吃 油炸肉要如何炸纔好吃]( "油炸肉要怎麼炸纔好吃 油炸肉要如何炸纔好吃")
- 1、工具/原料：新鮮五花肉一斤，澱粉，五香粉，料酒，胡椒粉，蔥姜適量。2、買來新鮮的豬肉最好是五花肉，肥瘦相間，然後把它切成薄片。3、加入花椒粉，蔥薑汁。醬油。料酒。胡椒粉。醃製20分鐘。4、澱粉加適量的水，加入適量泡打粉。和成糊狀，然後把醃好的肉放入進行攪拌裹上澱粉糊。5、想要...
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![軟炸鮮蘑怎樣炸纔不沾]( "軟炸鮮蘑怎樣炸纔不沾")
- 1、原料：鮮蘑菇700克、澱粉150克、鹽、五香粉各適量。2、鮮蘑菇洗淨後撕成小條，再擠幹蘑菇中的水分，用適量鹽拌勻後醃製10分鐘左右。3、把醃好的蘑菇再次擠幹水分，倒入幹澱粉和十三香拌勻，讓每個蘑菇條上都均勻地沾滿一層澱粉。4、鍋裏多倒點油燒到7成熱時下蘑菇條入鍋，入鍋前...
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![脆皮茄子怎樣炸才脆]( "脆皮茄子怎樣炸才脆")
- 1、準備一條茄子洗淨，去尾巴。2、滾刀切塊，加入雞精、鹽醃製5分鐘。3、1.5勺麪粉加水攪拌成糊狀，像酸奶一樣粘稠就可以了。4、調好的麪糊倒入茄子中攪拌均勻。5、鍋中放油燒7成熱，茄子下鍋炸制5分鐘左右，撈出瀝乾油。6、炸制好的茄子。7、鍋中依次放入油、蔥末、蒜末，爆香。8、...
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![蓮藕如何炸纔好吃]( "蓮藕如何炸纔好吃")
- 1、材料：藕1塊，豬肉200g，蔥適量，姜適量，料酒，生抽，五香粉，蠔油，白胡椒，鹽，澱粉，普通麪粉，雞蛋清1個。2、豬肉餡入盆，放一個雞蛋，以及酒、生抽、五香粉、蠔油、白胡椒和鹽，順時針攪勻，放冰箱冷藏。3、藕切成薄片，這樣好熟。4、調麪糊，澱粉和麪粉1:1比例，放五香粉和鹽，一個蛋清，適量水，攪均勻，放置1...
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![大蝦怎麼炸纔好吃]( "大蝦怎麼炸纔好吃")
- 1、把超市買回的大蝦清洗乾淨，瀝乾水。2、然後去殼，去蝦線，蝦線就是蝦的腸子，一定要去掉，腸子裏面有很多的細菌。3、把蝦肉洗乾淨，瀝乾水後放一點鹽醃製一個小時。4、準備一個雞蛋，打散備用，把麪包糠放盤子裏準備好。5、鍋裏放油燒熱，把蝦放雞蛋裏打個滾，放進麪包糠裏再打個滾，讓全...
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![土豆片如何炸纔是脆的]( "土豆片如何炸纔是脆的")
- 1、材料：土豆，鹽。2、烹調工具：微波爐3、做法，將土豆去皮，切成很薄的片狀，上面塗上少許鹽或其他等調味料，有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。大火加熱四分鐘即可。注意：各種微波爐的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分會引起癌症等。微波爐烤制的時候注意觀察，略微焦了時立即關...
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![年糕怎麼炸纔好吃]( "年糕怎麼炸纔好吃")
- 1、材料：麪粉20克、年糕2塊、雞蛋1個。2、年糕切片待用；3、麪粉放入碗中，打入雞蛋；加入適量水，調勻製成糊狀；4、將切好的年糕放入麪糊中；5、均勻裹上一層面糊，放入燒熱的油鍋中；6、炸至金黃色，即可撈出。...
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![雞翅如何炸纔好吃 雞翅怎麼炸纔好吃]( "雞翅如何炸纔好吃 雞翅怎麼炸纔好吃")
- 1、原料：6個雞翅中、1湯匙生抽、2瓣蒜、1湯匙蠔油、50g澱粉、50g麪包糠、100g麪粉。2、雞翅放入清水中充分清洗乾淨，用廚房用紙把雞翅上的水分吸乾，把雞翅放在案板上用刀切口，切口的時候最好斜着切。3、處理好的雞翅放入盆子中，在盆子中加入一勺生抽，一勺蠔油和適量的蒜末、鹽，...
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![烤麪筋怎麼炸纔好吃]( "烤麪筋怎麼炸纔好吃")
- 1、材料：麪筋適量。2、洗淨麪筋、瀝乾水分，準備5g鹽、生抽10ml、耗油10g、香油8g、溫水50ml，調勻。3、把所有調料刷在麪筋上面。4、再撒上辣椒麪和孜然粉。5、上下火100度，烤三分鐘左右再撒上孜然粉即可，這樣就可以赤道美味的爆烤麪筋了。...
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![炸土豆條怎麼炸纔好吃]( "炸土豆條怎麼炸纔好吃")
- 1、準備用料。土豆、姜、蒜、從、澱粉、幹辣椒、油、鹽、雞精、胡椒粉、花椒。2、姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段。3、土豆去皮洗淨，切成筷子粗細的條，加入澱粉拌勻。4、油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。5、倒入適量油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入土豆條...
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![湯圓如何炸纔不會爆裂]( "湯圓如何炸纔不會爆裂")
- 1、首先熱水煮湯圓，煮到湯圓都飄起來的時候，撈出來放入碗裏。2、用牙籤在湯圓上扎幾個小洞，兩三個就可以。3、然後裹上蛋液和麪包糠，油溫五成熱，把湯圓放油鍋裏炸，不斷的攪拌，炸到表面金黃的時候就可以撈出鍋了。...
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![速凍薯條怎樣炸纔好吃 速凍薯條怎麼炸纔好吃]( "速凍薯條怎樣炸纔好吃 速凍薯條怎麼炸纔好吃")
- 1、食材：冰凍薯條1包、食用油適量、鹽適量。2、冰凍的薯條是不用解凍，只需要把碎冰篩出即可，然後直接炸制。先把冰凍的薯條拆袋倒入菜籃子裏，把冰凍薯條裏面的冰塊篩出備用。3、鍋燒熱後倒入適量的食用油，等油燒至8成熱時下薯條，不知道溫度，可以把筷子插到油中，筷子邊上冒小泡就...
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![炸雞腿怎麼炸才又脆又嫩]( "炸雞腿怎麼炸才又脆又嫩")
- 第一步：清洗並瀝乾雞腿。第二步，然後用竹籤在雞腿上打很多小孔，因爲雞腿很厚，這有利於雞腿入味。第三步：將雞腿放入一個較大的容器中，加入洋蔥、薑末、2勺料酒、半勺鹽、1勺蠔油和1勺胡椒，醃製20分鐘。第四步：準備兩個雞蛋，適量的澱粉和麪包屑。第五步：將醃製好的雞腿裹上一層澱粉，...
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![寬帶魚怎麼炸纔好吃]( "寬帶魚怎麼炸纔好吃")
- 1、將帶魚洗乾淨，去掉頭部和尾部，然後切成七八釐米的小段；2、將帶魚段放入碗中，加入料酒、生抽、鹽、薑末、十三香，攪拌均勻後醃製半個小時；3、帶魚醃製好以後撒一些乾麪粉在魚身上；4、鍋中熱油，油要多一點；5、油溫七成熱的時候，用筷子夾入帶魚慢炸，火不要太大；6、炸的時候時不時用筷...
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![炸雞胸肉的做法 炸雞胸肉怎麼炸纔好吃]( "炸雞胸肉的做法 炸雞胸肉怎麼炸纔好吃")
- 1、準備食材：雞胸肉一塊，白糖少許，玉米澱粉少許，食鹽一勺，生薑若干片，檸檬半個，雞蛋一個，生抽少許，麪粉少許，麪包糠少許。2、首先將買回來的雞胸肉放到清水裏面沖洗一下，接着用刀切成小塊放到碗中備用，然後往碗中加入一顆蛋清，一勺食鹽，生薑絲攪拌均勻，大概醃製10分鐘。3、這個時候就可...
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![油炸肉要如何炸纔好吃]( "油炸肉要如何炸纔好吃")
- 1、工具/原料：新鮮五花肉一斤，澱粉，五香粉，料酒，胡椒粉，蔥姜適量。2、買來新鮮的豬肉最好是五花肉，肥瘦相間，然後把它切成薄片。3、加入花椒粉，蔥薑汁。醬油。料酒。胡椒粉。醃製20分鐘。4、澱粉加適量的水，加入適量泡打粉。和成糊狀，然後把醃好的肉放入進行攪拌裹上澱粉糊。5、想要...
- 11852
![排骨怎麼炸才最好吃]( "排骨怎麼炸才最好吃")
- 1、準備用料。排骨、冰糖、蔥、姜、八角、幹辣椒、桂皮、香葉、料酒、醬油、蠔油、鹽、十三香、味精。2、將排骨切成段清洗乾淨，然後冷水下鍋加入料酒焯兩分鐘然後撈出備用。3、小火把冰糖熬成棗紅色，下入排骨然後將排骨炒至上色，放蔥姜八角幹辣椒桂皮香葉。4、倒入料酒炒出...
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![排骨怎麼炸才最好吃 排骨怎麼炸纔好吃]( "排骨怎麼炸才最好吃 排骨怎麼炸纔好吃")
- 1、準備用料。排骨、冰糖、蔥、姜、八角、幹辣椒、桂皮、香葉、料酒、醬油、蠔油、鹽、十三香、味精。2、將排骨切成段清洗乾淨，然後冷水下鍋加入料酒焯兩分鐘然後撈出備用。3、小火把冰糖熬成棗紅色，下入排骨然後將排骨炒至上色，放蔥姜八角幹辣椒桂皮香葉。4、倒入料酒炒出...
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![豬皮如何炸才又泡又酥 豬皮怎麼炸才又泡又酥]( "豬皮如何炸才又泡又酥 豬皮怎麼炸才又泡又酥")
- 1、配料：生豬皮、植物油、泡多源。2、生豬皮清洗乾淨後放入清水鍋裏，大火煮開後改小火煮制豬皮變厚變色。撈出煮好的豬皮，晾涼後用刀刮掉肉皮裏層的油脂。3、把處理乾淨油脂的豬皮放入2%泡多源溶液浸泡-15小時，然後用刀裁成5釐米寬的長條，用線穿起來掛到通風陰涼處晾乾。4、一...
- 19087
![椒鹽蘑菇怎麼做 椒鹽蘑菇怎樣炸才酥脆]( "椒鹽蘑菇怎麼做 椒鹽蘑菇怎樣炸才酥脆")
- 1、材料：平菇，雞蛋。配料：適量油，適量鹽，適量花椒粉，適量麪粉，椒鹽。2、鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水衝，待涼用手攥去水份，加雞蛋一個，麪粉適量，五香粉，鹽調味。3、鍋下適量油，待油熱後放入調好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽，就可以裝盤了。...
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![蝦仁酥脆做法 蝦仁怎樣炸才酥脆蓬鬆]( "蝦仁酥脆做法 蝦仁怎樣炸才酥脆蓬鬆")
- 1、主要材料:鮮蝦適當2、調料:生雞蛋適當、玉米粉適當、香炸粉適當。3、輔材:米酒適當、鹽適量、黑胡椒粉適當。4、製做：鮮蝦清洗去除蝦線。放進盆中,添加米酒、黑胡椒粉。添加鹽攪拌均勻並醃漬20分鐘。將木薯澱粉、一個雞蛋(打勻)、香炸粉各自放進一個乾淨的盆中。將醃漬...
- 16199
![雞翅怎麼炸纔好吃]( "雞翅怎麼炸纔好吃")
- 1、原料：6個雞翅中、1湯匙生抽、2瓣蒜、1湯匙蠔油、50g澱粉、50g麪包糠、100g麪粉。2、雞翅放入清水中充分清洗乾淨，用廚房用紙把雞翅上的水分吸乾，把雞翅放在案板上用刀切口，切口的時候最好斜着切。3、處理好的雞翅放入盆子中，在盆子中加入一勺生抽，一勺蠔油和適量的蒜末、鹽，...
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