![怎麼做蔥花餅 蔥花餅的製作方法的]( "怎麼做蔥花餅 蔥花餅的製作方法的")
- 1、主要食材：普通麪粉400克、酵母粉4克、香蔥50克。2、將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻均後靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過40度，否則會影響麪糰的發酵）3、將酵母水緩緩的倒入麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒有多餘的乾麪粉。4、揉成麪糰。然後用保鮮膜蓋上醒發1...
- 18003
![土豆蔥花餅做法 土豆蔥花餅竅門]( "土豆蔥花餅做法 土豆蔥花餅竅門")
- 1、材料：土豆150克、麪粉150克、蔥花適量。2、土豆去皮洗乾淨,把土豆切成絲。3、土豆絲不用泡水,直接切成小丁,把蔥花也切好。4、麪粉、土豆、蔥花、鹽、味精加半碗水左右攪拌均勻,要稀爛點煎出來的餅才軟。5、開火,把鍋燒熱下油,兩勺麪糊快速倒在平底鍋攤均勻,開小火慢慢...
- 21612
![土豆蔥花餅做法]( "土豆蔥花餅做法")
- 1、材料：土豆150克、麪粉150克、蔥花適量。2、土豆去皮洗乾淨,把土豆切成絲。3、土豆絲不用泡水,直接切成小丁,把蔥花也切好。4、麪粉、土豆、蔥花、鹽、味精加半碗水左右攪拌均勻,要稀爛點煎出來的餅才軟。5、開火,把鍋燒熱下油,兩勺麪糊快速倒在平底鍋攤均勻,開小火慢慢...
- 3716
![電餅鐺做蔥花餅怎麼軟]( "電餅鐺做蔥花餅怎麼軟")
- 1、原料：370克麪粉，5克鹽，10克食用油，10克五香粉，20克蔥花。2、在麪粉里加入3克鹽，增加筋性，攪拌一下面粉。3、對半分開，一半用開水燙麪。4、剩下的另一半用涼水和麪。5、把兩種面攪在一起。6、再加入10克的食用油。7、和成一個光滑的麪糰，揉軟之後，這樣烙出來的餅纔好吃。8、把面...
- 6627
![蔥花餅做法 蔥花餅怎麼做才又軟又好吃]( "蔥花餅做法 蔥花餅怎麼做才又軟又好吃")
- 1、麪粉100g，雞蛋1個，蔥，食用油，鹽等適量。2、適量開水和麪，(用筷子和麪，除非你不怕燙。)揉成光滑麪糰，醒5分鐘。3、擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。從一頭捲起。4、再擀成圓餅，薄厚均勻。平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把麪餅放進去。5、打蛋液。6、...
- 12856
![椒鹽蔥花餅做法]( "椒鹽蔥花餅做法")
- 可以的香酥蔥油餅難度：配菜(中級)時間：30分鐘食材清單面皮：中筋粉300g熱水180g冷水60g酥油：中筋粉70g豬油50g蔥白30g蔥花50g鹽4g雞蛋（可不用）1個黑胡椒粉或椒鹽粉適量烹飪步驟1/22準備所有材料，麪皮和酥油用的麪粉分開稱量好。2/2這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希...
- 12764
![蔥花餅又軟又香的做法]( "蔥花餅又軟又香的做法")
- 材料：中筋麪粉200克、開水100克、冷水20-40克、鹽適量、香蔥30克；1、中筋麪粉中加入100克開水和少量的鹽，快速用筷子攪拌均勻，成雪花片狀後加入20-40克冷水，揉成軟硬適中的光滑麪糰；2、將麪糰分成3份，蓋上保鮮膜靜置30分鐘；3、取一個麪糰用擀麪杖壓成長長的面片，在表面刷一層花生...
- 32402
![怎麼做蔥花餅]( "怎麼做蔥花餅")
- 1、主料：麪粉適量、小蔥適量、植物油適量、鹽適量。2、小蔥切碎，兌好一碗溫水加少許鹽備用。3、把水慢慢倒入麪粉攪拌成絮狀。4、將麪粉揉成光滑麪糰醒面二十分鐘。5、將醒好的麪糰用擀麪杖擀開成大餅狀。6、餅上面撒勻一勺植物油,一勺鹽均勻撒開,加適量蔥花。7、從下向上...
- 29970
![油炸蔥花餅怎樣做]( "油炸蔥花餅怎樣做")
- 1、材料：麪粉1碗，雞蛋1個，油20克，鹽3克，酵母粉適量，蔥1棵，水適量。2、取出一碗麪粉，一小勺酵母粉。3、將酵母粉，鹽加入麪粉裏攪勻，面中間打入一個雞蛋。4、蔥花切碎，把雞蛋在麪粉裏攪勻，將切碎的蔥花加入，再加入少許水和麪。5、提前和好面，並把面發好。6、在面中間放點油，揉勻好，把面分開...
- 21584
![椒鹽蔥花餅怎麼做 椒鹽蔥花餅的家常做法]( "椒鹽蔥花餅怎麼做 椒鹽蔥花餅的家常做法")
- 1、主料；麪粉300克、色拉油適量、水適量、小蔥適量、椒鹽適量。2、麪粉中加適量鹽拌勻。3、加溫水揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小蔥洗淨，切蔥花備用。5、把麪糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長方形的薄片。7、刷上一層薄油。8、撒上椒鹽粉和蔥花。9...
- 27684
![蔥花餅怎麼做才又軟又好吃]( "蔥花餅怎麼做才又軟又好吃")
- 1、麪粉100g，雞蛋1個，蔥，食用油，鹽等適量。2、適量開水和麪，(用筷子和麪，除非你不怕燙。)揉成光滑麪糰，醒5分鐘。3、擀成長方形薄面皮。淋上食用油適量，均勻撒上蔥花和鹽。從一頭捲起。4、再擀成圓餅，薄厚均勻。平底鍋預熱放油。待油溫兩成熱時轉小火把麪餅放進去。5、打蛋液。6、...
- 4591
![燙麪蔥花餅的做法大全]( "燙麪蔥花餅的做法大全")
- 1、把麪粉放入合適的容器。將燒好的開水一點點倒入麪粉，並用筷子不停攪拌，直到盆底無干粉。蓋上蓋子，等麪粉變涼。開水一定要一點點倒進麪粉，這樣麪粉可以一點點將水分吃進去，而不會出現水放多的情況。將麪粉揉成團以後，放入容器裏，蓋上蓋子，餳20分鐘。餳面期間，將蔥洗淨切成蔥花...
- 9238
![麪粉做的蔥花餅能煎着吃嗎]( "麪粉做的蔥花餅能煎着吃嗎")
- 麪粉做的蔥花餅能煎着吃嗎：答案是能。1、蔥花餅能煎着吃。2、用料：麪粉適量、小蔥適量、鹽少許、花生油少許。熱鍋涼油，加入蔥碎爆香，加鹽調味，關火，晾涼備用。燙麪加入些生面粉活均勻後，餳兩小時。取一塊擀成溥麪皮。炒好的蔥油淋上，把麪皮摺疊。平底鍋上火，加少許油，放入摺疊好的...
- 9425
![蔥花餅怎麼做蔥花餅的做法]( "蔥花餅怎麼做蔥花餅的做法")
- 平時我們應該經常有吃到蔥花餅吧，蔥花餅又脆又香又好吃，那麼你有沒有做過蔥花餅呢？你知道蔥花餅應該怎麼做嗎？下面讓咱們來看一下蔥花餅的做法吧。首先準備適量的麪粉，加入一小勺鹽，一個雞蛋。攪拌均勻加溫水給它攪拌成面絮，之後加溫水給它揉成麪糰。將揉好的麪糰蓋上保鮮膜，給它...
- 31584
![雞蛋蔥花餅怎麼做 雞蛋蔥花餅的烹飪方法]( "雞蛋蔥花餅怎麼做 雞蛋蔥花餅的烹飪方法")
- 1、材料：麪粉一小碗、雞蛋3只，蔥花香菜碎一小碗，鹹鹽，花椒麪適量、色拉油2小匙，清水或者牛奶適量。2、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的麪糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加麪粉調適）。3、麪糊調好後稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。不粘鍋最好，一...
- 22999
![怎樣做雞蛋蔥花餅]( "怎樣做雞蛋蔥花餅")
- 1、首先將切好的蔥花放進碗中，再將雞蛋打入碗裏並攪拌均勻，接着加入適量的麪粉、水和鹽繼續攪拌。2、然後在鍋中倒入色拉油並用刷子刷勻，再將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中煎，兩面煎至金黃色就可以。最後捲成蛋卷形狀即可。...
- 23214
![多層蔥花餅需要哪些食材 多層蔥花餅需要什麼食材]( "多層蔥花餅需要哪些食材 多層蔥花餅需要什麼食材")
- 1、主料：900g麪粉。配料：適量油、適量鹽、適量蔥花。2、製作步驟：和好面醒好後，把麪糰擀成大的麪餅，再在上刷上均勻的油。再撒上均勻的鹽。3、把蔥花再均勻的撒在麪餅上。從麪餅的一頭捲起。再把卷好的面盤成圓形。用擀麪杖擀成薄厚均勻的餅。4、鍋油熱把餅放入，開中小火慢烙。...
- 4587
![燙麪蔥花餅的做法介紹]( "燙麪蔥花餅的做法介紹")
- 1、原料：麪粉、香蔥、鹽、食用油、純淨水。2、香蔥洗淨，切碎。3、適量水燒開，倒入麪粉中，攪拌均勻，稍涼一下，分成四個大小均勻的劑子。4、擀成薄餅形。5、均勻的抹上油和鹽，再撒入蔥花。6、平底鍋燒熱，放少許油，再放入餅胚，烙成兩面金黃色，即可。...
- 16383
![炒菜鍋如何弄蔥花餅]( "炒菜鍋如何弄蔥花餅")
- 1、麪粉放入盆中，將開水倒水，同時用筷子攪拌成絮狀。2、等一會，待不燙手，將面反覆揉勻成光滑的麪糰，餳30分鐘。3、餳面的時候把蔥洗淨切成蔥花。4、將餳好的面分割成小麪糰，大小隨意。5、把小麪糰擀開成大薄面片，滴上幾滴油，用刷子或手指將油抹勻，再撒上少許鹽。6、將切好的蔥花撒...
- 23745
![怎麼做蔥花餅既好吃又軟和]( "怎麼做蔥花餅既好吃又軟和")
- 1、原料：麪粉300克，雞蛋1個，鹽適量，花椒粉適量，蔥花適量，酵母3克、溫水200毫升，食用油適量。2、我們在麪粉中加入雞蛋，鹽，花椒粉，蔥花，酵母，再加入溫水攪拌成粘稠的麪糊。3、然後蓋上蓋子發酵至兩倍大，接着再攪拌排出裏面多餘的氣體。4、然後在鍋中刷上適量的食用油，放入麪糊塑好形狀，再...
- 21992
![如何在家制作好吃的蔥花餅]( "如何在家制作好吃的蔥花餅")
- 1、準備材料：麪粉200克、水適量、蔥適量、精鹽適量、食用油適量。2、將麪粉和水放在一起進行和麪，然後醒面半個小時以上。3、醒好後擀成麪皮，均勻撒鹽，刷食用油，灑勻蔥花。4、對稱切四刀，然後將切後的麪皮從一端折起來，再從另一端疊起來。5、平底鍋刷油，放入疊好的餅，慢慢的將餅煎...
- 25098
![蔥花餅的和麪方法技巧]( "蔥花餅的和麪方法技巧")
- 1、食材：麪粉200克、食用油適量、蔥花適量、鹽適量。2、把麪粉倒入盆中，再慢慢加入適量的熱水，用筷子攪拌成棉絮狀，把麪粉揉成光滑的麪糰，包上保鮮膜醒發1個小時，把醒發好的麪糰揉一分鐘，再切成大小一致的小麪糰。3、取一個麪糰擀成長方形，再刷上一層薄薄的油，撒上少許的鹽和適量...
- 8203
![椒鹽蔥花餅怎麼做]( "椒鹽蔥花餅怎麼做")
- 1、主料；麪粉300克、色拉油適量、水適量、小蔥適量、椒鹽適量。2、麪粉中加適量鹽拌勻。3、加溫水揉成麪糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘左右。4、小蔥洗淨，切蔥花備用。5、把麪糰分成大小相當的小劑。6、取一個小劑子擀成接近長方形的薄片。7、刷上一層薄油。8、撒上椒鹽粉和蔥花。9...
- 12527
![蔥花餅怎樣做軟好吃 蔥花餅的做法介紹]( "蔥花餅怎樣做軟好吃 蔥花餅的做法介紹")
- 1、300克麪粉先用100克開水和麪，然後再倒入110克涼水，攪拌成棉絮，活成麪糰，醒面半個小時以上。2、切好的蔥花放入碗中，再加入一勺鹽，少量小蘇打，適量食用油，攪拌均勻。3、醒好的麪糰不用揉，分成兩個麪糰，用擀麪杖擀成薄餅，把攪拌好的蔥花均勻撒在薄餅上面。4、把薄餅從一頭捲起來，卷...
- 13608
![冰鎮蔥花餅怎麼做]( "冰鎮蔥花餅怎麼做")
- 1、5g酵母粉提前用溫水化開，放置10分鐘後一點點的加入500g麪粉中，再向麪粉中加入水。和好的麪糰用保鮮膜蓋起來放在溫暖的地方發酵。2、發至麪糰兩倍大。3、內部組織蜂窩狀。4、發麪間隙做油酥（準備一個耐高溫的小碗，放入適量麪粉、鹽、花椒粉，用熱油潑在上面，做成油酥）。發好的...
- 28402
生活全書館
