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關於肉湯的生活百科

花生肉湯做法
  • 花生肉湯做法

  • 1、將牛脊背肉洗淨後投入沸水鍋內稍汆,撈出洗淨,放入鍋內,加入蔥段、薑片、料酒和適量的清水,置小火上燉至牛肉八成爛,牛肉湯剩1000克,取出切去四邊的雜碎肉,切成片,放入湯碗的一邊;花生仁用開水浸泡15分鐘.剝去皮後洗淨,放入碗內,加入適量的清水上籠屜置火上蒸爛.取出放入湯碗的另一...
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河蚌肉湯大概要煮多長時間
  • 河蚌肉湯大概要煮多長時間

  • 1、半個小時。燉河蚌湯最好採用高壓鍋的方式進行烹飪,可以縮短烹飪時間到15分鐘。2、燉河蚌湯的時間不宜過長,避免造成河蚌肉質變硬,燉河蚌肉可以適當用加入料酒的水焯水一遍,去除河蚌肉的腥味。燉河蚌湯可以適當放入一些配菜。...
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滑肉湯的做法
  • 滑肉湯的做法

  • 1、原料:豬頸肉、油、鹽、雞精、高湯、蔥花、紅薯粉、小蘇打、蛋。2、新鮮的豬頸肉,切5毫米厚的薄片。3、用手抓揉打水3次使肉吸足水份。4、加入鹽、雞精、小蘇打、白糖、蛋清、生抽、紅薯粉、油抓勻醃製備用。5、取40克左右的紅薯粉,用滾水邊衝邊用筷子攪勻成偏硬一點糊。6...
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怎麼做四川正宗滑肉湯
  • 怎麼做四川正宗滑肉湯

  • 1、準備好適度的瘦豬肉,肉的類目不限,喜歡吃牛肉、羊肉的都能夠,主要是豬瘦肉就可以。2、將豬瘦肉清洗乾淨,切割成長條形。3、蔥蒜都切割成末,預留。4、放大約一半的蔥蒜末進生豬肉裏,添加芝麻油、郫縣豆瓣醬、麻椒油等調味品,一起攪拌均勻,靜放在一遍一刻鐘上下,等候肉...
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妄想山海的蘑菇肉湯怎麼做
  • 妄想山海的蘑菇肉湯怎麼做

  • 1、蘑菇肉湯需要使用的食材是蘑菇+肉類+水的產物,製作工具是二級竈臺-烹飪或二級營地-烹飪,注意,按照這個配方來烹飪,只是概率出蘑菇肉湯,還有可能會蘑菇烤肉、小燉肉和烤蘑菇這三種料理。2、食用增加300點飽食度,提升15點耐寒值,並獲得部分靈氣,可餵給寵物增加飽食度和靈氣。...
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肉湯和燕窩可不可以一起燉呢
  • 肉湯和燕窩可不可以一起燉呢

  • 1、燕窩性溫屬平,和絕大多數食材搭配起來並不衝突,衆多燕窩美食中,也有很多燕窩和肉類食材的搭配,所以肉湯和燕窩可以一起燉。2、功效:燕窩中含有燕窩酸和EGF表皮生長因子,能修復受損面板,改善面板狀態,而且燕窩的十大功效之一就是美容養顏,而瘦肉湯性味甘成,具有滋陰潤燥的作用。...
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做魚肉湯的方法
  • 做魚肉湯的方法

  • 1、魚頭150g、豆腐120g。2、:魚頭去腮去鱗,清水洗乾淨,瀝乾水分,放入碗中撒入適量鹽醃製三分鐘。3、鍋中熱油,中小火煎魚頭,煎至魚頭金黃,加入蒜末和小紅椒,煎的過程中切好豆腐,將嫩豆腐切成小方塊。4、魚頭煎好後,加入兩碗水,剛好沒過魚頭,大火燒開。改爲中火慢煮6分鐘,再加入豆腐大...
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菌菇肉湯做法
  • 菌菇肉湯做法

  • 1、用料:瘦肉100克、金針菇30克、香菇20克、火腿適量、澱粉4湯勺、黃酒1勺、鹽4勺、雞精1勺、老抽1勺、小蔥1顆。2、金針菇切根洗淨,火腿切條,香菇切片,小蔥切碎。3、瘦肉切絲,用黃酒,生抽,澱粉,蛋清,小蔥和鹽醃製十分鐘。4、湯鍋內加入水燒開倒入肉絲。5、等水再次燒開,先放香菇片...
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福鼎肉湯的做法
  • 福鼎肉湯的做法

  • 1、主料:幹紫菜12克,北豆腐150克,瘦豬肉90克。調料:醬油4克,醋3克,鹽3克,香油5克。2、做法:紫菜浸洗去砂質,撈起。豬肉切片醃過,拖水,豆腐切片。3、待肉湯或水煲開,倒入紫菜、豆腐、肉片,再開時,加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。...
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隔夜肉湯是否可以繼續飲用呢
  • 隔夜肉湯是否可以繼續飲用呢

  • 1、隔夜肉湯能否喝,要根據其儲存方法以及是否變質來判定。2、一般合理存放且沒有出現異常的隔夜湯是可以飲用的。在食用各類湯時應注意儲存方法,隔夜湯中的蛋白質、脂肪等營養物質容易滋生細菌,所以隔夜湯儘量用保鮮膜或者密封蓋隔絕空氣並放入冰箱冷藏儲存。這樣可以在某種...
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白菜滑肉湯的家常做法
  • 白菜滑肉湯的家常做法

  • 1、材料:瘦肉半斤、白菜半斤、油適量、鹽適量、雞精適量、澱粉適量、海鮮醬油適量、花椒油適量、豆瓣醬適量。2、將瘦肉切成小條狀,倒入豆瓣醬、姜、雞精、海鮮醬油,花椒油。將其攪拌均勻醃製10分鐘。向醃製好的肉中倒入適量的紅苕粉,敲一個雞蛋,將其攪拌混勻,待用!鍋中倒入油,待...
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蘿蔔酥肉湯如何做呢 蘿蔔酥肉湯怎麼弄
  • 蘿蔔酥肉湯如何做呢 蘿蔔酥肉湯怎麼弄

  • 1、主料:豬五花肉300克、雞蛋兩個、白蘿蔔500克。2、調料:幹豆粉100克、料酒10克、精鹽12克、花椒2克、姜10克、鮮湯1500克、蔥花2克,菜油1000克(耗100克)。3、製作方法:蘿蔔去皮,切成三釐米大的塊。將去皮五花肉洗淨斬成二釐米見方的丁。雞蛋、幹細豆粉、鹽調成蛋豆粉。姜拍破...
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肉湯燜餅的做法
  • 肉湯燜餅的做法

  • 1、主料:烙餅適量。2、輔料:燒肉、黃豆芽、胡蘿蔔(紅)各適量。3、調料:色拉油、食鹽、醬油、雞精少許、蔥、姜、高湯各適量。4、準備好餅(烙餅)絲、胡蘿蔔絲、紅燒肉、肉湯一碗、蔥姜。肉湯要一次兌足鹽、雞精、醬油調色,也可加入一些清水,避免湯汁少,燜制時糊鍋。燜餅要切成手...
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肉湯和燕窩可以一起燉嗎
  • 肉湯和燕窩可以一起燉嗎

  • 1、燕窩性溫屬平,和絕大多數食材搭配起來並不衝突,衆多燕窩美食中,也有很多燕窩和肉類食材的搭配,所以肉湯和燕窩可以一起燉。2、功效:燕窩中含有燕窩酸和EGF表皮生長因子,能修復受損面板,改善面板狀態,而且燕窩的十大功效之一就是美容養顏,而瘦肉湯性味甘成,具有滋陰潤燥的作用。...
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新鮮冬筍肉湯怎麼做好吃
  • 新鮮冬筍肉湯怎麼做好吃

  • 1、主料:豬肉,竹筍;調料:泡酸菜,鹽,花生油,生粉,蔥,雞精,白胡椒,老薑。2、做法:豬肉切片,放入生粉,鹽,水漿一下;竹筍切片,泡在水裏待用;泡酸菜切小,老薑拍爛或切片待用;鍋裏放少量油,4成熱時下酸菜和老薑炒香,放入適量水(有高湯更好);水開後下竹筍,熬至筍熟;放入肉片,加入鹽,白鬍...
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河三鮮素肉湯怎麼做
  • 河三鮮素肉湯怎麼做

  • 1、蝦皮倒入碗中,清水清洗浸泡10分鐘。用刀輕輕的劃開蝦背,去除背部和腹部的蝦線。蝦仁全部處理好後,繼續切小丁。2、西紅柿劃上十字口。放入大碗中,用沸水浸泡1分鐘。注意一定要是沸水,3、去皮後的番茄,切成小丁,儘量切小一點,準備好的小蔥切成末。嫩豆腐切小塊,切的時候要慢一點...
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香芹肉湯的做法 香芹肉湯
  • 香芹肉湯的做法 香芹肉湯

  • 1、原料:絞肉500克,胡蘿蔔150克,香芹菜1棵,蔥頭、鹽、料酒均適量。2、將絞肉放在鍋內,加涼水500克,靜置約30分鐘,再放料酒在火上煮;3、蔥頭洗淨,斬成泥。4、胡蘿蔔去皮,洗淨,切成丁,放入鍋內幹炒一下,倒入煮沸的肉湯內,用中火煮約20分鐘,加鹽、蔥泥,再用小火煮30~40分鐘即可。...
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番茄滑肉湯的做法
  • 番茄滑肉湯的做法

  • 第一、西紅柿放進碗里加上開水燙一下,這樣能夠把西紅柿的皮去掉,西紅柿去皮之後切成塊待用。第二、豬肉切成片,記得要切的薄一些,然後加上生抽食鹽醃製一下,澱粉加一點點水調成糊狀,把肉片放進去浸泡。第三、鍋里加點油,蔥姜爆鍋然後炒西紅柿,小火慢慢的炒,讓西紅柿炒的軟爛一些,然...
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橄欖肉湯做法大全
  • 橄欖肉湯做法大全

  • 1、做法一:準備瘦肉和青橄欖。瘦肉切大塊,青橄欖切片備用。砂鍋內水燒熱加入切好的瘦肉,加入青橄欖,大火煮沸十分鐘,中火煲30分鐘加入適量鹽調味即可完成了。2、做法二:準備瘦豬肉和新鮮橄欖。橄欖洗淨瀝乾水分,把橄欖切片備用。豬肉,洗淨,先切條,在把條切成大塊。砂鍋里加入清水燒...
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福鼎肉湯怎麼做 福鼎肉湯的做法
  • 福鼎肉湯怎麼做 福鼎肉湯的做法

  • 1、主料:幹紫菜12克,北豆腐150克,瘦豬肉90克。調料:醬油4克,醋3克,鹽3克,香油5克。2、做法:紫菜浸洗去砂質,撈起。豬肉切片醃過,拖水,豆腐切片。3、待肉湯或水煲開,倒入紫菜、豆腐、肉片,再開時,加些生抽、醋、鹽、麻油及蔥粒即成。...
  • 19873
肉湯燜餅
  • 肉湯燜餅

  • 1、主料:烙餅適量。2、輔料:燒肉、黃豆芽、胡蘿蔔(紅)各適量。3、調料:色拉油、食鹽、醬油、雞精少許、蔥、姜、高湯各適量。4、準備好餅(烙餅)絲、胡蘿蔔絲、紅燒肉、肉湯一碗、蔥姜。肉湯要一次兌足鹽、雞精、醬油調色,也可加入一些清水,避免湯汁少,燜制時糊鍋。燜餅要切成手...
  • 19628
妄想山海甜辣棘汁肉湯怎麼做
  • 妄想山海甜辣棘汁肉湯怎麼做

  • 甜辣棘汁肉湯是妄想山海中的特殊料理,食用後能獲得增益BUFF,製作甜辣棘汁肉湯需要以下幾個步驟:1、與竈臺交互,點擊使用。2、加入食材:獸肉、薝棘果、露水。3、點擊製作就可以得到甜辣棘汁肉湯。4、製作超過五秒會得到別的食物,製作完成前退出不損失食材。...
  • 4450
如何做粉皮肉湯
  • 如何做粉皮肉湯

  • 1、主料:五花肉500克,粉皮150克。2、調料:色拉油30克,料酒10克,白砂糖5克,大蔥10克,姜5克,花椒5克,八角3克,鹽5克,味精3克粉皮燉肉將五花肉切成大塊。粉皮切成1。5釐米的條。蔥切段,薑切片。3、鍋內加底油燒熱,放入肉塊,炒至變色時加入調料和湯,燒開,用小火燉至五花肉酥爛時,再加入粉皮,燉...
  • 24653
煮肉湯一直往外溢怎麼辦
  • 煮肉湯一直往外溢怎麼辦

  • 方法一:煮幹切面或掛麪時,不要等水沸騰後再下面,當鍋底有小氣泡往上冒時下掛麪或幹切面,而後攪動幾下蓋好鍋。鍋開後不宜用旺火煮。因爲掛麪、幹切面本身很乾,用旺火煮,水很快被催開,水溫較高麪條表面馬上形成一層黏膜,使水分不能很好向裏浸透,熱量也無法向裏傳導。所以宜用中火慢...
  • 18559
妄想山海蘑菇肉湯製作方法
  • 妄想山海蘑菇肉湯製作方法

  • 1、蘑菇肉湯需要使用的食材是蘑菇+肉類+水的產物,製作工具是二級竈臺-烹飪或二級營地-烹飪,注意,按照這個配方來烹飪,只是概率出蘑菇肉湯,還有可能會蘑菇烤肉、小燉肉和烤蘑菇這三種料理。2、在妄想山海遊戲當中玩家可以製作很多不同的料理,很多玩家都不知道妄想山海蘑菇肉湯怎...
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