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關於做超的生活百科

這麼做超好吃 油燜大蝦的做法
  • 這麼做超好吃 油燜大蝦的做法

  • 1、將買回來的活蝦用牙籤去除蝦線2、用刀在蝦背開一開3、把處理好的蝦洗浄控幹水份。4、蒜切碎、切段。5、熱鍋下多一點油6、放入蝦7、把蝦炸8分熱撈起備用8、鍋底油放入蒜末、蕃茄醬、白糖炒出香味9、加入炸好的蝦淋入料酒、蠔油、蔥段10、倒入少許水,燜1-2分鐘即可??????...
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怎麼做絲瓜炒雞蛋 如何做超清爽的絲瓜炒雞蛋
  • 怎麼做絲瓜炒雞蛋 如何做超清爽的絲瓜炒雞蛋

  • 1、食材:絲瓜250克、雞蛋2個、蒜1瓣、鹽2克、糖2克、白胡椒粉0.2克、料酒5克、水35g、玉米澱粉3克。2、絲瓜250g用小刀或是湯匙颳去表皮,雞蛋2個打入碗中,蒜頭1瓣準備好。注:嫩絲瓜用刮皮的方法去皮比較好,因皮下的部分是絲瓜最清甜且有口感的部分,應儘量保留。3、絲瓜切條,不要...
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洋蔥燉牛肉這樣做超美味
  • 洋蔥燉牛肉這樣做超美味

  • 1、蒜切碎成蓉、蔥切成末、姜切絲待用;2、將牛裏脊肉洗淨,切成薄柳葉片,瀝乾水分,放入碗內,加入料酒、蒜蓉、蘇打粉、精鹽和清水攪拌上勁,再用半個蛋清和幹澱拌和上漿,放入植物油15克拌勻;3、洋蔥去皮洗淨,切粗絲;4、將鍋置於旺火上,放入植物油75克,燒至六成熱,投入牛裏脊肉片炸至八成...
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炒蝦這樣做超好吃
  • 炒蝦這樣做超好吃

  • 1、材料:蝦一斤、蔥薑蒜辣椒適量、香菜適量、油適量、醬油適量、料酒適量、豆瓣醬一大勺、味精一勺半。2、把蝦的身體清洗乾淨,頭上的尖角剪了,用牙籤把頭部沙包沖洗乾淨。去蝦線。一隻手抓住蝦頭,用一根牙籤插入蝦頭下來第一節或者第二節輕輕挑出蝦線,斷了也沒關係,在尾部第一...
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這樣做超好吃 火龍果怎麼吃好吃
  • 這樣做超好吃 火龍果怎麼吃好吃

  • 1、脆炸火龍果地做法2、材料:火龍果1個,花生油500克(實耗油50克),鹽5克,麪粉50克,生粉80克,泡打粉3克,清水適量。3、做法(1)火龍果去殼起肉,切厚片。(2)麪粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻,製成脆漿,靜放10分鐘待用。(3)燒鍋下油,油溫120度時,放入每片掛上脆糊地火龍果,炸至外脆裏嫩撈起擺入碟...
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幹魷魚這樣做超好吃 幹魷魚怎麼做好吃
  • 幹魷魚這樣做超好吃 幹魷魚怎麼做好吃

  • 1、把芹菜切成段,青、紅杭椒切圈。生薑切成片,蒜籽切成片,洋蔥切成絲,鍋中加水。2、下入魷魚,加適量的黃油去腥,撈出後清洗乾淨。起鍋燒油,下入魷魚炸三十秒,炸好倒出。3、鍋中加油下入生薑蒜片幹辣椒花椒炒香,翻炒完成後加入魷魚加入少許老抽調色。雞精五克,翻炒完成後倒入鍋中。...
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怎樣做超美味雞蛋醬 超美味雞蛋醬的做法
  • 怎樣做超美味雞蛋醬 超美味雞蛋醬的做法

  • 1、裏脊肉實際需要,蔥花20克,蒜切片,香菇1朵提鮮,玉米粒可不加,蝦皮兒實際需要,糖10克,雞精1勺,水1勺,雞蛋1個,豆瓣醬3勺。2、雞蛋打散,肉切丁,蔥、蒜切好,備用。我用的是六月鮮的醬。3、香菇、玉米可不加,蝦皮必須加,或者幹蝦什麼的任意海產品,這樣會有海鮮醬的感覺,特別鮮。4、鍋放油,倒...
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怎樣做超美味雞蛋醬
  • 怎樣做超美味雞蛋醬

  • 1、裏脊肉實際需要,蔥花20克,蒜切片,香菇1朵提鮮,玉米粒可不加,蝦皮兒實際需要,糖10克,雞精1勺,水1勺,雞蛋1個,豆瓣醬3勺。2、雞蛋打散,肉切丁,蔥、蒜切好,備用。我用的是六月鮮的醬。3、香菇、玉米可不加,蝦皮必須加,或者幹蝦什麼的任意海產品,這樣會有海鮮醬的感覺,特別鮮。4、鍋放油,倒...
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這樣做超好吃 老鴨湯放什麼燉好吃
  • 這樣做超好吃 老鴨湯放什麼燉好吃

  • 1、食材老鴨1只,枸杞子20克,蓮子150克,精鹽、姜、花椒、味精、蔥、料酒各適量。2、做法⑴將鴨宰殺,去淨毛,從腋下開一小口取出內臟後洗淨備用。⑵蓮子溫水泡發至軟,去蓮心;枸杞子洗淨;蔥洗淨切段;姜去皮,洗淨,切塊。⑶將蓮子、枸杞子裝入鴨腹內,放入沙鍋中,加適量清水、精鹽、料酒...
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魔獸世界創世之柱任務怎麼做超詳細攻略
  • 魔獸世界創世之柱任務怎麼做超詳細攻略

  • 魔獸世界創世之柱任務需要準備三樣道具:卡茲格羅斯之錘、高戈奈斯的潮汐之石和艾露恩之淚。本文將爲大家介紹這些物品的獲取方式方法卡茲格羅斯之錘:打一次薩姆就有了,隨機團都可以完成,就是至高嶺任務最後一步耐薩里奧的巢穴,通關就能拿到高戈奈斯的潮汐之石:副本任務艾薩拉之...
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菠蘿這樣做超好吃
  • 菠蘿這樣做超好吃

  • 可以做菠蘿飯:1、主料:香米飯(蒸熟)250克,鮮菠蘿1個,雞蛋1個,熟腰果仁少許,青紅菜椒各1/2個,洋蔥半個,鮮蝦仁100克,葡萄乾少許。調味料:蠔油、油、鹽、雞精。將新鮮菠蘿切半,用小刀將其肉挖出,切成1釐米大小的丁浸入鹽水,保留1/2個菠蘿殼做容器。2、青紅椒、切1釐米大小的丁3、鍋中熱油,...
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這樣做超美味 煲雞湯放什麼材料好
  • 這樣做超美味 煲雞湯放什麼材料好

  • 黃花菜老母雞湯:1、準備用料:老母雞500g、黃花菜3g、油適量、鹽適量、枸杞適量2、老母雞半隻,剁成大塊。3、放鍋內,燒開水撇去浮沫。可放兩片生薑。4、黃花菜提前冷水侵泡發軟。5、放壓力鍋,放少許枸杞,鹽。調到燉湯檔,就可以了。6、如果油多,可以先撇一些出來再喝湯。...
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超簡單的雙皮奶做法與步驟 怎樣做超簡單的雙奶皮
  • 超簡單的雙皮奶做法與步驟 怎樣做超簡單的雙奶皮

  • 1、牛奶煮微沸,放涼備用,一定要放涼。2、2個蛋清,要打勻打起泡。3、均勻混合牛奶和蛋清。混合後用濾網過濾掉裏面的大塊物質,可以使口感更細膩。4、加入糖充分混合。5、去浮沫,包上保鮮膜,扎洞透氣。表面泡泡多、不包保鮮膜扎洞,會使雙皮奶表面不平整。6、上氣後,蒸10分鐘,再燜10...
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怎麼做超鬆軟紙杯蛋糕
  • 怎麼做超鬆軟紙杯蛋糕

  • 1、食材:低筋麪粉80g,雞蛋4個,糖55g,玉米油20g,水或牛奶20g,醋或者檸檬汁幾滴。2、蛋黃跟蛋清分離,蛋清要放在無水乾淨的碗裏。3、蛋黃加入20克糖,用打蛋器打發一下,糖融化就可以,蛋黃體積稍微變大點。4、再把油跟水或是牛奶加入到蛋黃液裏,攪拌均勻後加入低筋麪粉,攪拌至無顆粒放一...
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如何做超清爽的絲瓜炒雞蛋
  • 如何做超清爽的絲瓜炒雞蛋

  • 1、食材:絲瓜250克、雞蛋2個、蒜1瓣、鹽2克、糖2克、白胡椒粉0.2克、料酒5克、水35g、玉米澱粉3克。2、絲瓜250g用小刀或是湯匙颳去表皮,雞蛋2個打入碗中,蒜頭1瓣準備好。注:嫩絲瓜用刮皮的方法去皮比較好,因皮下的部分是絲瓜最清甜且有口感的部分,應儘量保留。3、絲瓜切條,不要...
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如何做超濃縮咖喱醬
  • 如何做超濃縮咖喱醬

  • 1、咖喱塊1盒、胡蘿蔔1根、土豆2個、洋蔥1個、牛肉1塊、玉米粒20g、青豌豆25g、雞汁3g、水澱粉2g。2、首先我們需要準備好所有的食材,胡蘿蔔、土豆、洋蔥、牛肉、玉米粒、青豆粒、咖喱塊。3、然後再將胡蘿蔔、土豆、洋蔥、肉,切丁,備用,鍋裏放油到8成熱的時候,把洋蔥放鍋裏炒...
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這樣做超美味 如何做牛排好吃
  • 這樣做超美味 如何做牛排好吃

  • 做成香煎牛排,無敵好吃,具體做法如下:1、輔料:胡蘿蔔2根、檸檬半個、雞毛菜1小顆。調料:橄欖油2湯匙、海鹽適量、黑胡椒1/2茶匙。牛排如果是冷凍的,請放在冰箱冷藏室自然退冰。2、退冰後的牛排用廚房用紙擦拭乾淨。3、牛排鍋燒熱,放入橄欖油,待微微冒起白煙時放入牛排,不要移動。...
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洋蔥燉牛肉這樣做超美味 洋蔥燉牛肉做法竅門
  • 洋蔥燉牛肉這樣做超美味 洋蔥燉牛肉做法竅門

  • 1、蒜切碎成蓉、蔥切成末、姜切絲待用;2、將牛裏脊肉洗淨,切成薄柳葉片,瀝乾水分,放入碗內,加入料酒、蒜蓉、蘇打粉、精鹽和清水攪拌上勁,再用半個蛋清和幹澱拌和上漿,放入植物油15克拌勻;3、洋蔥去皮洗淨,切粗絲;4、將鍋置於旺火上,放入植物油75克,燒至六成熱,投入牛裏脊肉片炸至八成...
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怎麼做烤包子好吃怎麼做超好吃的新疆烤包子
  • 怎麼做烤包子好吃怎麼做超好吃的新疆烤包子

  • 1、用料:新疆羊肉一斤(羊腰部位,前腿也行,最好帶塊肥肉)、洋蔥2個。、黑胡椒半袋(小袋)、麪粉適量、雞蛋2個(1個和麪用,一個刷在表面上)、水適量、鹽適量;2、麪粉里加入雞蛋和水,和成非常硬的麪糰,醒面;3、羊肉和洋蔥切成大丁,最好有肥羊肉丁,羊肉丁加入半碗水,攪合均勻,黑胡椒灑在洋蔥丁上...
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紅燒雜魚煲這樣做超簡單 紅燒雜魚煲的做法竅門
  • 紅燒雜魚煲這樣做超簡單 紅燒雜魚煲的做法竅門

  • 1、材料:雜魚500克,五花肉適量,香菜適量,醬油適量,水適量,蔥1根,姜4片。2、先把雜魚處理好洗淨。五花肉切片。切好蔥段,薑片,香菜。3、沙煲置爐上,開火,將五花肉鋪在沙煲底部。4、放進洗好瀝乾水份的小魚,加醬油、鹽,放上薑片,蔥段適當加點水,大火開鍋,用中小火煲。5、到水略乾的時候,...
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怎樣做超簡單的藍莓芝士盒子 超簡單的藍莓芝士盒子做法
  • 怎樣做超簡單的藍莓芝士盒子 超簡單的藍莓芝士盒子做法

  • 1、食材:餅乾90g、黃油40g、藍莓汁150g、吉利丁片(芝士)20g、淡奶油250g、代糖10g、酸奶250g、藍莓醬適量。2、先製作藍莓醬:藍莓120g+30g糖+10g檸檬汁小火煮濃稠後用破壁機攪打細膩備用。3、餅乾碾碎+融化的黃油攪勻放入模具中壓緊實放冰箱冷凍10分鐘。4、吉利丁片冷水泡軟...
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如何做超簡單的酥脆燒烤味炸茄子
  • 如何做超簡單的酥脆燒烤味炸茄子

  • 1、食材:茄子500g。2、茄子的花樣做法,比肉還好吃哦,首先把茄子清洗乾淨切成原片狀,放入水裏加一勺鹽浸泡十分鐘左右。3、再準備調製麪糊,碗里加一勺麪粉,一勺澱粉,一勺胡椒粉,少許鹽,兩個雞蛋攪勻至無顆粒的麪糊,茄子裹上面糊,六成油溫下鍋炸,炸至定型撈出,油溫升高再復炸一次,找好的...
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我的世界怎麼做超簡單電梯
  • 我的世界怎麼做超簡單電梯

  • 1、準備做電梯所需的材料:若干水桶、木牌、一扇門、玻璃塊。2、建造電梯的“基座”。3、把後面那三格方塊拔高到需要上升的位置,中間那一列可以使用玻璃塊。4、在中間那一列的第二格開始,每隔一格放一塊木牌。5、需要用其它建築材料把整個“電梯”圍起來。6、在木牌和木牌之...
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如何做超美味韭香丸子面
  • 如何做超美味韭香丸子面

  • 1、原料:麪條100g、丸子5-6個、雞蛋1個、韭菜2-3根、蔥花、白芝麻、幹辣椒段、醬油、生抽、雞精、鹽、香菜。2、首先調一個料汁:蔥花,白芝麻,幹辣椒段,淋上熱油炸香,再加入醬油、生抽、雞精、鹽、韭菜段和香菜。3、然後起鍋煮麪,麪條煮熟後舀幾勺麪湯進料汁中,再放入麪條。4、最...
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怎麼做超好吃的青團
  • 怎麼做超好吃的青團

  • 1、食材:糯米粉200克,粘米粉30克,澄粉30克,白糖20克,豬油15克,蔬菜汁190克,豆餡240克。2、三種麪粉和白糖混合。3、倒入蔬菜汁,放入豬油,和好面醒30分鐘。4、面和豆沙餡各分成16份搓圓。5、包入,搓圓。6、水開放入鍋中上汽蒸15分鐘,就可以。...
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