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關於牛尾的生活百科

如何做牛尾燒土豆
  • 如何做牛尾燒土豆

  • 1、材料:牛尾500克、土豆1個、大蔥適量、鹽1小匙、老抽1大匙、雞精1/2小匙、五香粉1小匙、糖1小匙、料酒2大匙。2、土豆去皮切成塊,大蔥切小段;牛尾過水,加料酒去腥味,煮40分鐘取出。3、炒鍋內倒油,放蔥段、五香粉炒香,放牛尾翻炒。4、加水,水蓋過肉;再放入老抽。5、開鍋後放入土...
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牛尾的烹飪方法
  • 牛尾的烹飪方法

  • 可以做燉牛尾,具體做法如下:1、主料:牛尾1000克。輔料:菇(鮮)150克,鹼25克。調料:鹽5克,味精3克,黃酒50克,大蔥25克,姜25克。2、新鮮牛尾放在中火上燒,邊燒邊在牛尾四周轉動(如不及時轉動,皮容易爆裂);3、再放入開水鍋內,加點兒食鹼,除去油膩,煮開,燜10分鐘;4、稍涼一下,取出牛尾,颳去雜質,洗...
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怎麼做紅燒牛尾
  • 怎麼做紅燒牛尾

  • 1、牛尾500g、胡蘿蔔200g、油適量、鹽適量、蔥適量、八角適量、草果適量、豆蔻適量、桂皮適量、香葉適量、豆瓣醬適量、老抽適量、糖適量、料酒適量。2、方法:牛尾洗淨,順着關節,剁成段。將牛尾段洗淨,用冷水浸泡2小時以上,中途換水1-2次。蔥切段,薑切片備用,準備其他輔料備用。...
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牛尾蘿蔔煲做法分享
  • 牛尾蘿蔔煲做法分享

  • 1、食材:牛尾骨1200克、白蘿蔔一根、料酒10克、姜6克、青花椒2克、香菜1顆、枸杞5克、鹽5克、大蔥1顆。2、準備主要食材。3、大蔥切段,薑切片分成兩部份。4、鍋里加入清水,放入一半的薑片,幾根蔥段,同時下青花椒和料酒。5、放入洗淨的牛尾骨。6、大火燒開,煮3分鐘左右。7、將牛...
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邢臺牛尾河公園在哪裏
  • 邢臺牛尾河公園在哪裏

  • 1、牛尾河公園位於河北省邢臺市平安路、泉南大街與牛尾河交匯處,臨牛尾河而建,故名爲“牛尾河公園”。面積36000平方米,其中,水面面積10000平方米,綠化面積9500平方米,鋪裝面積5000平方米,河道面積11500平方米。2、公園建設時圍繞“生態優先、綠色發展”的理念,在確保防汛安全的...
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醬牛尾的家常做法有什麼
  • 醬牛尾的家常做法有什麼

  • 1、將牛尾按骨節剁成段,用水浸泡乾淨,放開水鍋中煮透,撈出洗去血水。2、鍋上火放香油燒熱,投入大料、蔥段、薑片、蒜片煸出香味。3、下入甜麪醬炒勻,下入料酒、醬油、鹽、桂皮、白糖、雞湯、清水、牛尾燒開。4、用微火煮至九成熟時,將牛尾撈出分碼在蒸碗內,再上鍋蒸爛。5、將蒸...
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牛尾煲如何做
  • 牛尾煲如何做

  • 1、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時,泡出血水後洗淨。2、將牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和蔥姜。3、大火煮開,撇去浮沫。4、蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。5、加入鮮菇再煲20分鐘。6、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。7、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味,即可出鍋。...
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紅燴牛尾蔬菜湯的做法
  • 紅燴牛尾蔬菜湯的做法

  • 1、食材:牛尾塊1-2斤、胡蘿蔔2根、洋蔥1個或半個、香芹1斤、番茄3斤或番茄罐頭一、橄欖油少許、紅酒少許、鹽少許。2、鍋里加入少許橄欖油,把牛尾塊炒成深色。3、胡羅卜切丁,洋蔥切細絲,香芹切小段,把牛尾從鍋裏夾出來,用鍋裏剩下的油把洋蔥,胡蘿蔔,香芹一起炒,炒到洋蔥透明,胡羅卜...
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牛尾怎麼炒好吃 炒牛尾做法
  • 牛尾怎麼炒好吃 炒牛尾做法

  • 1、將牛尾用電壓力鍋按肉類壓熟撈出備用;炒勺燒熱放入適量的油下入白糖翻炒至出泡;下入牛尾翻炒,加入適量的鹽、醬油、麻椒、加入少量的牛尾湯,大火翻炒收汁;加入少量的味精,出鍋即可。2、牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分。牛尾是牛身上活動最頻繁的部位,因而其肉的味道最爲...
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蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享
  • 蠔豉粉葛牛尾魚湯的烹飪技巧分享

  • 1、用料:茯苓50g、扁豆50g、蜜棗1個、果皮2瓣、葛根200g、蠔豉50g、瘦肉150g、牛尾魚380g。2、做法:(1)扁豆買回來在鍋裏煸炒至表皮黃褐色,這樣耐放、不易長蟲。(2)葛根去皮、切小塊。蠔豉買回來全部泡發好,再在油鍋裏翻炒過,晾涼放冰箱冷凍儲存,煲湯時直接贏放入,這樣煲湯更香。(3)瘦...
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紅燒牛尾的做法
  • 紅燒牛尾的做法

  • 紅燒牛尾做法:材料牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2個,鹽適量,紅油豆豉辣醬1大勺,蠔油1小勺,雞精少許做法1.青蒜切段,牛尾取粗大那頭,依骨節剁成大約3釐米長的段,焯水撈出沖洗乾淨;2.坐鍋燒茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,撈出這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。...
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帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做
  • 帶骨牛尾好吃做法 帶骨牛尾怎麼做

  • 可以做牛尾湯,做法如下:1、材料:番茄500克、薯仔(土豆)400克、雞蛋2只、金華火腿50克、生薑3片、帶骨牛尾1條、鹽少許。牛尾斬件,放入開水中煮10分鐘左右。2、牛尾撈起,用清水洗淨,待用。3、番茄去皮,切大塊備用。4、薯仔(土豆)去皮洗淨,切厚片待用,爲使土豆不變色,浸泡在清水中5、雞蛋...
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牛尾的作用介紹
  • 牛尾的作用介紹

  • 1、牛尾也就是牛的尾巴,它含有的蛋白質,脂肪等多種維生素是非常豐富的,所以可以補充人體所需的營養,提高身體素質,增強抵抗力。2、而且它的脂肪含量非常低,膠原蛋白的含量卻非常高,可以補充膠原蛋白,使面板變得更好,可以起到美容抗衰老的作用。3、牛尾巴還可以增強人體的抵抗力,還...
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牛尾怎麼做好吃又簡單 紅燒牛尾做法
  • 牛尾怎麼做好吃又簡單 紅燒牛尾做法

  • 1、材料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2個,鹽適量,紅油豆豉辣醬1大勺,蠔油1小勺,雞精少許。2、青蒜切段,牛尾取粗大那頭,依骨節剁成大約3釐米長的段,焯水撈出沖洗乾淨;3、坐鍋燒茶油,下桂皮,草果,牛尾爆香,撈出所有材料加水淹過入高壓鍋上氣大火壓30分鐘;4、用爆牛尾的油炒香豆豉辣醬,加入...
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如何烹飪牛尾
  • 如何烹飪牛尾

  • 目錄方法1:瓦斯爐1、同時準備好牛尾、鹽、香醋、大蒜、迷迭香、百里香、牛至、龍蒿草和洋蔥,將這些配料放入一個大湯鍋中。2、液體淹沒所有配料。3、將牛尾燉2.5-3個小時。4、在煎鍋中用中火加熱橄欖油和麪粉。5、將湯鍋中的液體取出4杯。6、將牛尾裹上肉滷。7、趁熱食用。...
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怎樣燉牛尾最好吃
  • 怎樣燉牛尾最好吃

  • 1、首先,將牛尾用涼水下鍋,焯一下,水倒掉,然後重新做一鍋水把焯好的牛尾放在裏面,加蔥,姜,香葉,燉兩個小時,兩小時後也先不要關火,一直小火燉着。2、然後,將所有蔬菜用清水清洗乾淨,再用菜刀將蔬菜進行切丁,其中西紅柿去皮然後切丁。3、然後,在炒鍋中加入食用油,小火將番茄醬炒出紅油,再...
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美味的沙鍋牛尾做法
  • 美味的沙鍋牛尾做法

  • 1、材料:牛尾2公斤、母雞半隻、熟火腿100克、乾貝50克、味精10克、熟大油100克、料酒100克、鹽14克、蔥段100克、姜塊50克、花椒5克、雞湯3公斤。2、先用小燎去牛尾小毛,然後刷洗乾淨,去掉尾根大骨後剁成段,用開水將母雞緊透,撈出,去血沫洗淨。火腿切成片。乾貝去筋洗淨。3、鐵...
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嫩牛尾做法 嫩牛尾如何做
  • 嫩牛尾做法 嫩牛尾如何做

  • 1、牛尾斬段洗淨後,倒入清水,浸泡1個小時,再下入鍋中加料酒、薑片焯水,去除牛尾的腥味和血水。2、將牛尾和水(水要多些,一次加夠),以及香葉、長蔥段和薑片一起放入砂鍋中。大火燒開,轉中小火燉2個小時。3、番茄切塊、洋蔥切片,炒鍋放少許油,油熱後先把洋蔥放入炒鍋煸炒至微黃,盛出備...
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米龍指的是牛尾根部對嗎
  • 米龍指的是牛尾根部對嗎

  • 1、米龍指的是牛尾根部,換句話說也就是臀尖的地方,這個地方的牛肉嬌嫩多汁,入口即化,有着較低的脂肪含量,適合切絲或切片後爆炒。2、牛肉是日常生活中常見的一種食材,因爲有着鮮美的味道和較高的營養價值,深受人們的喜愛。...
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牛尾燉湯的方法
  • 牛尾燉湯的方法

  • 1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水,多換幾次水,洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水,放入牛尾,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,洗去血沫,撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中,再加入溫水,水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了,電壓力鍋加蓋密閉,按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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以及公園的建設理念 邢臺牛尾河公園在哪裏
  • 以及公園的建設理念 邢臺牛尾河公園在哪裏

  • 1、牛尾河公園位於河北省邢臺市平安路、泉南大街與牛尾河交匯處,臨牛尾河而建,故名爲“牛尾河公園”。面積36000平方米,其中,水面面積10000平方米,綠化面積9500平方米,鋪裝面積5000平方米,河道面積11500平方米。2、公園建設時圍繞“生態優先、綠色發展”的理念,在確保防汛安全的...
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3種方法來烹飪牛尾 如何烹飪牛尾
  • 3種方法來烹飪牛尾 如何烹飪牛尾

  • 目錄方法1:瓦斯爐1、同時準備好牛尾、鹽、香醋、大蒜、迷迭香、百里香、牛至、龍蒿草和洋蔥,將這些配料放入一個大湯鍋中。2、液體淹沒所有配料。3、將牛尾燉2.5-3個小時。4、在煎鍋中用中火加熱橄欖油和麪粉。5、將湯鍋中的液體取出4杯。6、將牛尾裹上肉滷。7、趁熱食用。...
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關於紅燒牛尾的做法
  • 關於紅燒牛尾的做法

  • 1、牛尾500g,胡蘿蔔一根,番茄2個,香菜一撮,姜3片,蔥白一段,蒜2瓣,八角2個,桂皮一小塊,香葉2片,老抽50ml,糖15g,油50g,鹽4g,味精少量,水800ml,黑胡椒適量,大棗2粒。2、牛尾解凍洗淨。胡蘿蔔和番茄切滾刀塊。鍋裏放油。燒熱加糖融化。翻炒至冒泡。3、下牛尾炒3分鐘上色。上色好的牛尾和除了...
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如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法
  • 如何燉牛尾湯 牛尾燉湯的方法

  • 1、牛尾放在清水裏浸泡掉血水,多換幾次水,洗清水。2、鍋中倒入一湯碗涼水,放入牛尾,加入兩勺料酒大火燒開再小火煮5分鐘,洗去血沫,撈出牛尾備用。3、牛尾放入電壓力鍋中,再加入溫水,水剛沒過牛尾。4、牛尾一定要燉軟了,電壓力鍋加蓋密閉,按下煲湯鍵。5、待電壓力鍋的浮子自然下落後...
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凍牛尾怎麼做好吃
  • 凍牛尾怎麼做好吃

  • 1、用料:牛尾500克、土豆2個、滷水汁200毫升、料酒1勺、冰糖1小塊、調料包1個、薑片3片。2、解凍牛尾,把牛尾浸泡出血水。3、把牛尾焯水,水裏加點料酒和薑片。4、變色後撈出,沖洗掉血沫。5、按照滷水汁:水=1:3的比例,加入適量的清水、滷水汁、冰糖和調料包(八角、桂皮、香葉、幹...
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