![怎麼做油炸糯米圓子]( "怎麼做油炸糯米圓子")
- 原料：生糯米適量、豬肉適量、馬蹄適量、調味料適量、蔥適量、薑末適量、雞蛋適量、醬油適量、鹽適量、胡椒粉適量、澱粉適量。做法：1、糯米洗淨煮熟，煮的過程中可以做其他食材的準備工作；2、豬肉剁成肉沫；3、蔥清洗乾淨，將蔥頭切下，和薑末一起切碎；蔥的葉子切成小顆粒；4、馬蹄去皮...
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![怎麼做藕圓子]( "怎麼做藕圓子")
- 1、材料：蓮藕2節、蒜末適量、爆米花適量、薑末適量、鹽適量。2、將蓮藕擦成蓉，擠去一部分汁水，在蓮藕蓉里加入適量的爆米花、薑末，攪打上勁。3、在手上塗點蛋清，把蓮藕蓉攥成圓子形狀，下油鍋炸成金黃色撈出，撒上椒鹽，或辣椒醬就可以開吃啦！4、加入米花是爲了吸收蓮藕裏面的水分，如...
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![蒸蘿蔔圓子怎麼做好吃又簡單 蒸蘿蔔圓子簡易好吃的做法]( "蒸蘿蔔圓子怎麼做好吃又簡單 蒸蘿蔔圓子簡易好吃的做法")
- 1、食材用料：蘿蔔，五花肉，姜，生粉，味精，胡椒，鹽；2、一斤蘿蔔切成小丁丁用鹽醃漬10分鐘後擠幹水分。3、半斤五花肉，自己剁的香。4、蘿蔔丁，肉餡，薑末，鹽，胡椒，少許味精少許生粉順一個方向攪拌。5、圓子下油鍋，炸熟後撈出即可。...
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![豆渣圓子好不好吃 豆渣圓子營養介紹]( "豆渣圓子好不好吃 豆渣圓子營養介紹")
- 1、豆渣圓子是好吃，隨着生活水平的提高，人們開始重新認識豆渣的營養。2、大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白質3.0%，脂肪0.5%，碳水化合物（纖維素、多糖等）8.0%，此外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗...
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![蓮藕糯米圓子家常做法 如何做蓮藕糯米圓子]( "蓮藕糯米圓子家常做法 如何做蓮藕糯米圓子")
- 1、材料：蓮藕一節，肉餡150克，糯米50克，鹽適量，醬油適量，生粉適量，花生油適量。2、用適量清水浸泡糯米，要浸泡4個小時以上。3、浸泡好的糯米清洗三遍，用網篩瀝乾水分後，加少許鹽攪拌均勻。4、用削皮器把蓮藕削乾淨皮，削不到的地方用刀刮一下，削乾淨皮後放水龍頭下衝洗乾淨。5、把洗幹...
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![香芋圓子做法 如何做香芋圓子]( "香芋圓子做法 如何做香芋圓子")
- 1、食材：芋頭500克、白糖70克、麪包糠50克、雞蛋1個、麪粉適量、食用油適量。2、芋頭去皮洗淨，切成大塊狀，入鍋開水蒸15分鐘。筷子插進芋頭，能輕鬆穿透即可。3、芋頭一定要趁熱搗碎，否則涼透的芋頭很粘手。擀麪杖就是個好助手，用起來方便還省事。4、加入糖，50克糖會有淡淡的甜味...
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![油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材]( "油炸糯米圓子需要哪些食材 油炸糯米圓子需要什麼食材")
- 1、油炸糯米圓子需要的食材有：糯米1000克、薑末少許、鹽適量、雞蛋若干個、肉末500克、蔥1根、油半鍋、生抽2勺、蠔油2勺。2、糯米泡2小時以上，加水煮軟爛。3、肉餡加喜歡的料，調味料生抽、蠔油、蔥、鹽等，一併放進糯米飯裏拌勻。4、打雞蛋攪好放碗裏，手沾蛋液拿料搓圓子。5、...
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![小圓子怎麼做好吃 小圓子怎麼煮]( "小圓子怎麼做好吃 小圓子怎麼煮")
- 1、大火燒開一鍋水。2、將小圓子下入鍋內,立刻用勺子推動幾下小圓子讓它均勻散開防止沾底。3、大火煮至圓子都漂起來。4、加少許涼開水入鍋內,調中火繼續再次煮至水沸騰。5、圓子看起來比原來更胖胖的就可以出鍋了。6、喜歡甜的可以伴入紅糖水哦。...
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![炸菜圓子製作的步驟有什麼]( "炸菜圓子製作的步驟有什麼")
- 1、將洗乾淨的油麥菜切碎備用。還可以切得更碎一點，太大的菜不容易定型了。這個不能個油炸丸子一樣，油炸的下鍋油就把蔬菜直接燙糊了，空氣炸的沒有那麼熱火候是均勻的。2、在蔬菜裏邊加一勺食油和一個雞蛋，然後攪拌一下，讓油均勻的沾滿菜葉，下一步加鹽，蔬菜就不會出水了，用油先封...
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![臘肉豆米圓子火鍋怎麼做]( "臘肉豆米圓子火鍋怎麼做")
- 1、五花肉洗淨切成小片，不能太薄，放入碗中，加少許鹽、甜酒醃製;蒜苗切段，薑切片待用；2、鍋中放少許熟豬油，七成熱後放入五花肉片爆，並不斷順時針攪拌，直至五花肉片顏色變深，變得很有嚼勁卻不會咬不動就好，撈出待用；3、鍋中多放一些熟豬油，油熱後，放入八角、桂皮、幹辣椒段、豆瓣醬、姜...
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![紅燒豆腐圓子怎麼做]( "紅燒豆腐圓子怎麼做")
- 鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因爲容易把蛋黃炒糊紅燒豆腐的做法豆腐的簡易製作製作方法1.原料處理。取黃豆5公斤，去殼篩淨，洗淨後放進水缸內浸泡，冬天浸泡4～5小時，夏天2.5～3小時。浸泡時間一定要掌握好，不能過長，否則失去漿頭，做不成豆腐。將生...
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![酒釀圓子的家常做法]( "酒釀圓子的家常做法")
- 1、備好食材：糯米粉，南瓜；南瓜去皮，洗淨後切片；2、將南瓜高火微波3分鐘（或放入蒸鍋蒸熟），取出搗成南瓜泥；3、將南瓜泥同糯米粉混合，倒入少許開水；4、揉成光滑、略溼潤的麪糰；5、奶鍋倒入清水燒開；6、將糯米麪團分成一個個小圓子，放入奶鍋煮熟；7、起鍋時放入適量酒釀，攪拌均勻，關火，起鍋。...
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![蔬菜圓子湯怎麼做 蔬菜圓子湯的做法]( "蔬菜圓子湯怎麼做 蔬菜圓子湯的做法")
- 1、豬肉加入適量的蔥花和薑末，剁成肉餡。2、加入一個雞蛋，調入適量的鹽，用筷子朝着一個方向攪拌均勻。3、如果太稠，想要肉圓子的口感軟一點，可以加一湯匙水再繼續朝着一個方向打勻。4、小青菜去根，清洗乾淨，瀝淨水分備用。5、肉餅攪拌均勻後，再用勺子塌實。6、砂鍋中加入適量的涼...
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![怎麼做糯米臘肉圓子]( "怎麼做糯米臘肉圓子")
- 1、豬肉餡肥瘦900克，糯米300克，荸薺150克，生抽適量，雞精適量，香蔥兩把，薑末適量，鹽適量。2、先將糯米洗淨泡二十分鐘，加適量水入電飯鍋做好糯米飯，晾涼備用。3、將荸薺洗淨去皮切成碎末，與豬肉餡,糯米飯混合，加生抽,雞精,鹽,蔥薑末拌勻。4、鍋中放量大一些的油，待油溫七成熱時，將肉圓...
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![青菜燴圓子做法 青菜燴圓子如何做]( "青菜燴圓子做法 青菜燴圓子如何做")
- 1、青菜揀摘乾淨、洗淨，並切成寬約3CM的段。2、狂火將鐵鍋內的水烤乾，倒入豬油，當炒鍋內的油，九分熱時，放入足量的姜、蔥花；等到青蔥的香味出來後，倒入切好的青菜，放點鹽，大火快炒1分鐘左右。3、當青菜有汁水出來時，就加入清水。4、青菜用鍋鏟推到鍋的一邊，將肉圓倒入鍋內的水中，不要...
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![魚圓子的儲存方法是什麼]( "魚圓子的儲存方法是什麼")
- 1、工具/原料：胖頭魚尾、鹽、蛋清、雞精、胡椒粉、黃酒、玉米澱粉、大蔥、姜、水。2、先將胖頭魚尾切成兩份，將魚肉洗乾淨，將魚肉割下來，剔除接近魚皮的地方，因爲魚紅會影響魚丸的顏色。3、然後將蔥切碎備用，姜切碎並且備用。4、將割下來的魚肉切剁成泥狀。5、備用的蔥碎和姜碎...
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![冬至圓子的做法]( "冬至圓子的做法")
- 1、材料：豬肉(瘦)(400克)、豬肉(肥)(100克)、糯米(100克)、荸薺(100克)。調料：小蔥(15克)、姜(15克)、味精(5克)、黃酒(5克)、鹽(10克)、胡椒粉(5克)。2、將豬瘦肉剁成茸；3、豬肥肉切成黃豆大小的顆粒；4、荸薺削皮，切成黃豆大的丁；5、糯米淘洗乾淨，用溫水浸泡2小時後撈出瀝乾；6、...
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![山藥圓子做法 山藥圓子怎麼做纔好吃]( "山藥圓子做法 山藥圓子怎麼做纔好吃")
- 1、原料：肉餡、山藥、糯米、生抽、生薑粉、鹽、蠔油、澱粉、胡椒粉、雞蛋清、白糖。2、糯米淘洗乾淨，泡三個小時，溫水時間可以縮短。3、三肥七瘦的肉餡。4、肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生薑粉、澱粉、蛋清和少許白糖拌上勁。5、鐵棍山藥削皮洗淨。6、山藥剁碎點。7、和肉...
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![紅薯圓子怎麼炸才能外焦裏嫩]( "紅薯圓子怎麼炸才能外焦裏嫩")
- 1、紅薯三個，約350g，去皮切厚片，蒸熟備用。糯米粉約200g、白糖30g。2、如何製作紅薯圓子。3、把糯米粉、白糖、紅薯混合。4、摻入少量的水，和成麪糰。5、水一定要慢慢加、少加，因爲紅薯含有很多水分，容易加多水。6、紅薯和糯米粉混合均勻，揉成可以搓出小圓球的團。7、放寬植物油...
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![椰香咖喱小圓子怎麼做]( "椰香咖喱小圓子怎麼做")
- 1、洋蔥、土豆、胡蘿蔔、火鍋油麪筋、青豆玉米、年糕、糯米小圓子、雞絲、泰式紅咖喱、椰漿、黃咖喱、生抽、花椒粉。2、洋蔥切小片，胡蘿蔔，土豆切丁，麪筋泡開3、胡蘿蔔，土豆加水煮沸，瀝乾後放在一邊。鍋中倒入適量油，加一勺紅咖喱一勺黃咖喱，放入洋蔥煸炒，加適量椰漿使得咖喱醬...
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![家常圓子的煮法 家常圓子怎麼做]( "家常圓子的煮法 家常圓子怎麼做")
- 1、水磨糯米粉和熱水以10：7的比例分次加入60度熱水拌勻，和成軟硬適中的麪糰;2、取小麪糰搓成細條狀，可以多搓兩條或三條;3、然後，兩條或三條的排好放在面板上，再用刀切成圓形的小劑子;4、取兩個小劑子放左手上，右手放在左手上面，順時針輕輕搓幾下。注意了，別把兩個搓一起了哦。也...
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![炸圓子的烹飪方法 炸圓子怎麼做好吃]( "炸圓子的烹飪方法 炸圓子怎麼做好吃")
- 1、主料：豬肉500g。配料：雞蛋三個、麪粉適量、蔥薑末適量、花椒粉適量、五香粉適量、生抽適量、香油適量、味精適量、鹽適量、油適量。2、豬肉洗淨，切成小塊。3、放入蔥薑末、花椒粉、五香粉、生抽、鹽、香油、味精醃製十分鐘左右。4、把醃製好的豬肉剁成泥。5、手洗乾淨，把...
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![油炸圓子怎麼做好吃]( "油炸圓子怎麼做好吃")
- 1、：將蔥切段、薑切片、泡出蔥姜水。2、在肉裏面倒入料酒、黃豆醬、五香粉、蔥姜水進行攪拌。3、打入雞蛋，加入澱粉攪拌，加入香油接着攪拌。4、將肉捏成肉丸放入油鍋，炸至金黃即可出鍋。...
- 14716
![酒釀圓子怎麼煮]( "酒釀圓子怎麼煮")
- 1、材料包括：糯米小圓子200克、酒釀適量、蘋果適量、蜂蜜適量、糖水桔子適量、糖桂花適量、枸杞適量。2、準備好食材，放一旁備用。3、然後鍋中放水，大火燒開，放入準備好的糯米小圓子。4、圓子浮起後加入準備好的蘋果和糖水桔子，繼續燒開。5、鍋內放入適量的酒釀燒開。6、鍋內...
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![藕粉圓子怎麼做]( "藕粉圓子怎麼做")
- 1、主料：藕粉400克。2、輔料：紅綠絲5克、金桔5克、蜜棗15克、桃仁10克、松子仁5克、色拉油適量、綿白糖75克、桂花1克。3、將紅綠絲、金桔、蜜棗、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、綿白糖和糖油丁和成餡心，搓成彈子大的餡心待用。藕粉碾碎過篩放入小筐內。4、再放入餡心滾上一...
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生活全書館
