![牛奶小麪包步驟]( "牛奶小麪包步驟")
- 1、食材：高筋麪粉100克、低筋麪粉50克、牛奶25毫升、白砂糖10克、黃油10克、食鹽2克、酵母粉3克、白芝麻3克、蛋液5克。2、高粉和低粉放入麪包桶中，放入食鹽。3、白砂糖結塊兒了，所以直接放入量杯中，用牛奶融化。4、取10ml的牛奶，倒入其中，等一分鐘左右糖融化。5、然後直接倒入...
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![蜂蜜脆底小麪包的做法分享]( "蜂蜜脆底小麪包的做法分享")
- 1、主料：雞蛋20g、黃油15g、低筋麪粉50g、糖35g、鹽1g、酵母2g、高筋麪粉150g、牛奶115g、蜂蜜20g。2、底部材料：白糖5g、低筋麪粉10g、白芝麻5g。3、除底部材料和黃油外的所有材料混合一起。4、一直搓揉摔打麪糰至拉出大片薄膜，加入黃油繼續揉至黃油吸收。麪糰呈光滑如耳垂...
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![經典小麪包做法]( "經典小麪包做法")
- 1、高筋粉400g，乾酵母4g，牛奶200ml，雞蛋1只，鹽3g，糖40g，橄欖油10ml。2、將食材依次放入麪包機，先放牛奶，鹽、雞蛋和糖分開放在角落，然後放麪粉，接着在麪粉上挖個小坑放酵母，放好以後按發麪按鈕，等待，麪包機攪拌的時候觀察麪粉吸水性，適量添加牛奶，直到適宜爲準。15分鐘以後加入融化好的...
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![怎樣做北海道牛乳小麪包 北海道牛乳小麪包的做法]( "怎樣做北海道牛乳小麪包 北海道牛乳小麪包的做法")
- 1、食材：高筋麪粉300g、白糖40克、鹽2g、酵母3g、雞蛋50克、牛奶100克、奶油30克、煉乳20g、黃油20g。2、除黃油和酵母以外，其他材料都放進碗中，用筷子攪拌成絮狀，揉成麪糰。3、放入酵母揉成麪糰，可拉出厚膜，再放入黃油揉出手套膜。4、放入盆中，附上保鮮膜，發酵至2倍大，戳洞不回縮...
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![最簡單的方法在這裏 用空氣炸鍋做家庭小麪包製作方法]( "最簡單的方法在這裏 用空氣炸鍋做家庭小麪包製作方法")
- 1、用料：高麪筋粉120g、糖24g、黃油10g、牛奶55g、酵母3.6g、鹽2g、雞蛋半個。2、做法：（1）用一半面粉，把鹽、油以外的其他材料混合均勻，然後把剩下的麪粉和一小撮鹽倒入糅合，快完成時候倒入油，揉成麪糰，油碗留底油待用。（2）麪糰取出在案板上揉到出膜，經多番實驗，能否快速出膜，麪粉品質...
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![鬆軟拉絲的牛奶小麪包怎麼做 鬆軟拉絲的牛奶小麪包的做法]( "鬆軟拉絲的牛奶小麪包怎麼做 鬆軟拉絲的牛奶小麪包的做法")
- 1、將湯種中的麪粉與水放入奶鍋，小火加熱到粘稠，離火，晾涼。2、將湯种放入廚師機，再將一切液體材料放入。雞蛋，牛奶，淡奶油。3、放入麪粉後，分角落放入糖、鹽、奶粉、酵母。4、廚師機一檔揉麪，如果沒有，只能手揉了，揉至圖中樣子，放入黃油。5、放入黃油後需黃油與麪糰融合後，廚師機調...
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![好吃不膩的棗泥小麪包超級香 好吃不膩的棗泥小麪包如何做]( "好吃不膩的棗泥小麪包超級香 好吃不膩的棗泥小麪包如何做")
- 1、食材：高粉180克、酵母粉3克、黃油20克、蛋液22克、牛奶122毫升、鹽3克、白糖25克、低筋麪粉45克、棗泥適量。2、除黃油以外本着先液體後粉類的順序把食材依次放入麪包桶中，最後放酵母。3、一個和麪程序後放入軟化的黃油在來一個和麪程序，然後進行發酵。4、發酵好的麪糰進...
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![椰蓉小麪包的製作步驟 椰蓉小麪包的做法]( "椰蓉小麪包的製作步驟 椰蓉小麪包的做法")
- 1、主料：高粉40克、開水60克。2、麪糰材料：高粉200克、湯種?50克、糖20克、鹽2.5克、蛋30克、奶粉6克、水80克、酵母2.5克、黃油20克。3、椰蓉餡料：黃油50克、細糖50克、全蛋液50克、椰蓉100克、牛奶50克。4、除黃油以外的所有材料揉成光滑的麪糰。黃油室溫軟化，掰小塊加入到...
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![蜂蜜小麪包怎麼上色 蜂蜜麪包上色技巧]( "蜂蜜小麪包怎麼上色 蜂蜜麪包上色技巧")
- 1、用料：高粉260克、低粉115克、蜂蜜1茶匙、酵母4克、糖35克、鹽4克、牛奶150克、蛋液65克、黃油25克、橄欖油1茶匙、水1茶匙；2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麪糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麪筋擴展，收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反...
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![黑麥可可小麪包做法]( "黑麥可可小麪包做法")
- 1、高筋麪粉270克，黑麥粉80克，可可粉10克，牛奶250克，白糖40克，酵母(幹)4克，鹽4克，黃油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主鍋，速度2攪拌2分鐘使酵母溶解。再加入除黃油外的其他原料，設定揉麪程序2分鐘，再放入軟化的黃油繼續揉麪3分鐘。3、五分鐘揉麪後已經有薄膜了，因爲有黑麥粉，所以面...
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![牛奶小麪包的做法 牛奶小麪包步驟]( "牛奶小麪包的做法 牛奶小麪包步驟")
- 1、食材：高筋麪粉100克、低筋麪粉50克、牛奶25毫升、白砂糖10克、黃油10克、食鹽2克、酵母粉3克、白芝麻3克、蛋液5克。2、高粉和低粉放入麪包桶中，放入食鹽。3、白砂糖結塊兒了，所以直接放入量杯中，用牛奶融化。4、取10ml的牛奶，倒入其中，等一分鐘左右糖融化。5、然後直接倒入...
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![奶香小麪包做法]( "奶香小麪包做法")
- 1、食材：高筋麪粉400克、細砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黃油15克、鹽2克。2、把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。3、然後加入黃油繼續揉至光滑。4、能拉出一層薄薄的手套膜，搓圓放容器內並封上保鮮膜，室溫發酵到2倍大。5、把發酵好的麪糰，戳個小洞不...
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![蜂蜜小麪包簡單方法]( "蜂蜜小麪包簡單方法")
- 1、首先準備一個大碗，碗裏面一定是無水無油的，放入400克的高筋麪粉，50克的白砂糖。2、酵母四克，兩克鹽，蜂蜜30克，一個雞蛋打入盆子中，牛奶200克，將所有的材料用筷子給他攪拌均勻，然後上手給他揉搓成麪糰。3、加入黃油30克，繼續給它揉搓；醒發，均勻的分成小劑子，將小劑子放到手心給它揉...
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![蜂蜜小麪包怎麼做才脆]( "蜂蜜小麪包怎麼做才脆")
- 1、材料：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙。2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麪糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麪筋擴展。收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹...
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![湯種小麪包的做法 湯種小麪包的做法介紹]( "湯種小麪包的做法 湯種小麪包的做法介紹")
- 1、食材：45克高筋粉、45克熱水90克、細砂糖48克、即發乾酵母3克、鹽2克、全蛋30克、黃油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克熱水攪拌成團放入冰箱裏冷藏過夜，第二天取出與黃油以外的材料混合，揉至粗膜狀態時放入黃油揉至擴展狀態，然後放入溫暖溼潤處進行基礎發酵。3、發酵...
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![奶香小麪包怎麼做 奶香小麪包做法]( "奶香小麪包怎麼做 奶香小麪包做法")
- 1、食材：高筋麪粉400克、細砂糖40克、全蛋液50克、牛奶200克、酵母5克、黃油15克、鹽2克。2、把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。3、然後加入黃油繼續揉至光滑。4、能拉出一層薄薄的手套膜，搓圓放容器內並封上保鮮膜，室溫發酵到2倍大。5、把發酵好的麪糰，戳個小洞不...
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![蜂蜜小麪包怎麼做好吃 蜂蜜小麪包簡單方法]( "蜂蜜小麪包怎麼做好吃 蜂蜜小麪包簡單方法")
- 1、首先準備一個大碗，碗裏面一定是無水無油的，放入400克的高筋麪粉，50克的白砂糖。2、酵母四克，兩克鹽，蜂蜜30克，一個雞蛋打入盆子中，牛奶200克，將所有的材料用筷子給他攪拌均勻，然後上手給他揉搓成麪糰。3、加入黃油30克，繼續給它揉搓；醒發，均勻的分成小劑子，將小劑子放到手心給它揉...
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![簡易小麪包的做法]( "簡易小麪包的做法")
- 1、高筋麪粉分成2份，170g麪粉做麪糰，80g麪粉做揉麪的乾粉。2、所有的食材都放在一個盆裏，隨意攪拌均勻即可，不要求手法，也不用揉。麪糰很軟也很粘。3、面盆上面蓋一塊毛巾，讓麪糰室溫發酵至少2小時。發酵好的麪糰是原來的兩倍大。4、把乾麪粉倒在麪糰上，開始揉麪，只需5分鐘，麪糰不...
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![桂花芋泥造型小麪包如何做]( "桂花芋泥造型小麪包如何做")
- 1、食材：高筋麪粉165克、低筋麪粉40克、雞蛋30克、細砂糖20克、鹽3克、酵母2克、牛奶105克、黃油15克、芋泥180克、幹桂花適量、白芝麻適量。2、除黃油外的所有面團材料放入廚師機攪拌至光滑的麪糰。3、加入軟化黃油繼續攪打5分鐘左右，讓麪糰能拉出薄薄的手套膜。4、28度面...
- 6326
![湯種奶香小麪包的做法]( "湯種奶香小麪包的做法")
- 1、主料：高粉350克、純牛奶250克。2、輔料：耐高糖酵母4克、白糖45克、奶粉15克、雞蛋1個、鹽3克、黃油35克。3、做法：（1）所有材料按照糖鹽牛奶雞蛋高筋麪粉酵母的順序投入麪包機或廚師機裏和麪10-15分鐘（廚師機大概6-10分鐘），放入軟化的黃油塊，再揉20-25分鐘（廚師機大概15分鐘）。（2）需...
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![小麪包的做法與步驟]( "小麪包的做法與步驟")
- 1、食材：高筋麪粉200克、全蛋液35克、奶粉18克、細砂糖30克、牛奶105克、酵母3克、黃油30克。2、除黃油外的所有材料扔進松下麪包機，選擇餃子皮程序（15分鐘）3、把黃油切小塊放入麪包機，再用2次餃子皮程序揉麪（15分鐘+15分鐘）。4、取出麪糰，放進冰箱冷藏室低溫自然發酵一晚。拿出...
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![簡述火龍果小麪包如何做的鬆軟]( "簡述火龍果小麪包如何做的鬆軟")
- 1、我們在碗中打入三顆常溫的雞蛋也可以用溫水泡一下使雞蛋的溫度升高這樣酵母更容易發酵，加入三克酵母再加入三克白糖促進發酵喜歡吃甜的也可以多放一些，攪拌至沒有酵母顆粒我們分次加入約300克高筋麪粉邊倒邊攪拌。2、攪拌至沒有乾麪粉我們加入約20毫升的食用油加油能夠...
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![小麪包需要烤多長時間]( "小麪包需要烤多長時間")
- 1、其實，正常情況下的話，保守就是半個小時左右。另外，還需要根據具體的情況，具體分析。如果烤的東西大小適中，不是特別大的話這樣的時間是足夠的了。除此之外，還需要跟據你自己使用的材料進行時間上的調節。2、如果的確無法預估的話，可以嘗試第一次烤上個30分鐘，然後可以觀察它的...
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![怎樣做蔓越莓煉乳小麪包塊 蔓越莓煉乳小麪包塊的做法]( "怎樣做蔓越莓煉乳小麪包塊 蔓越莓煉乳小麪包塊的做法")
- 1、食材：高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、細砂糖35克、鹽3克、雞蛋液25克、清水135克、黃油20克、酵母粉3克、蔓越莓45克、煉乳3克。2、除黃油以外的麪包材料都放入麪包機內，先液體後粉類的順序，糖和鹽對角放，在麪粉中間挖個洞，把酵母粉倒入，啓動和麪程序。3、揉至15分鐘左右，麪糰...
- 30179
![做提子小麪包方法]( "做提子小麪包方法")
- 1、材料：全麥粉50g，蜂蜜20g，細砂糖10g，雞蛋38g，牛奶125ml，乾酵母3g，鹽2.5g，橄欖油20ml，葡萄乾50g，油適量，鹽適量。2、稱量好所有原料，並按照先液體後粉類的順序放入麪包桶。橄欖油除外。3、啓動和麪20分鐘後，取出麪糰，手揉加入橄欖油。4、再把麪糰放入麪包桶，再次啓動和麪20分鐘。5、葡...
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