![青椒炒香乾的烹飪方法]( "青椒炒香乾的烹飪方法")
- 1、主料：青椒2根、香乾200克。輔料：蔥、姜、蒜、鹽、糖、生抽、香醋、雞精、香油。2、青椒和香乾洗淨切條。3、炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。4、倒入香乾翻炒均勻。5、加入醬油，糖。6、再加少許鹽翻炒均勻。7、放入青椒絲翻炒。8、淋入香醋加少許雞精。9、最後淋入香油。10、翻炒均...
- 29651
![滷香乾需要放什麼滷料]( "滷香乾需要放什麼滷料")
- 1、滷香乾需要放醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克；2、將豆乾洗淨，切成邊長2釐米的菱形塊。3、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至210度時，將白豆乾塊逐塊投入鍋內，炸至金黃色撈出，瀝乾油。4、取淨鍋上火，加清水250克，精鹽，醬油，白糖，八角，蔥段，姜塊(...
- 15052
![香乾拌松花蛋簡單做法步驟]( "香乾拌松花蛋簡單做法步驟")
- 1、松花蛋適量，香乾適量，黃瓜適量，枸杞子適量，大蒜適量，花椒適量，幹辣椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，白砂糖適量，生抽適量，陳醋適量，辣椒油適量，小磨香油適量。2、準備適量松花蛋，放入開水中煮一下，煮好之後，去皮，切成塊，放入盤中備用。3、準備一根比較嫩的黃瓜，用清水洗淨，兩邊各墊一個...
- 6390
![教你攸縣香乾的家常做法]( "教你攸縣香乾的家常做法")
- 1、準備原料：攸縣香乾、五花肉、芹菜、生薑、大蒜、小米辣、小茴香、鹽、生抽、蠔油、白糖、雞精、水澱粉。2、香乾洗淨後斜切成薄片，薄片更容易入味。3、接着把芹菜摘去葉子切成段，姜和蒜分別切片，小米辣切碎備用。4、五花肉去皮後也切成薄片備用。5、炒鍋加水燒開，放入香乾...
- 4338
![香乾炒白菜做法 香乾炒白菜步驟]( "香乾炒白菜做法 香乾炒白菜步驟")
- 1、準備一顆新鮮的白菜，用清水洗乾淨。2、把小蔥、生薑、切好，大料也準備好。3、豆腐乾用水煮5分鐘，放在案板上。4、開火，倒入食用油燒熱後。放入小蔥和薑絲，微微出味。再把豆乾倒入鍋內，來回翻炒幾遍，使受熱均勻。5、把白菜撕好放進鍋中，翻炒一遍，此時可倒入適量味精，雞精出味道。...
- 12180
![青椒炒香乾做法]( "青椒炒香乾做法")
- 1、青椒洗淨切絲，香乾切條，蔥薑蒜切碎。2、炒鍋倒油爆香炒蔥薑蒜。3、倒入香乾翻炒片刻。4、加入生抽炒均勻。5、在加入糖和鹽繼續。6、加入青椒翻炒均勻。7、加入少許香醋翻炒均勻。8、再加入少許香油。9、翻炒均勻關火。...
- 23541
![涼拌香乾怎麼做好吃]( "涼拌香乾怎麼做好吃")
- 1、主料：香乾250克（豆腐乾）。輔料：香油、醋、蔥、香菜段、蒜末、泡紅椒絲、鹽、味精、食用油、花椒等。2、將香乾洗淨，從中間片成狗牙花刀片，再切成花刀絲，大蔥切成細絲與香乾絲拌勻。3、加入香菜段、蒜末、泡紅椒絲用熱花椒油熗出香味，然後加入其它調味料拌勻即可。...
- 23214
![如何炒香乾]( "如何炒香乾")
- 1、小油菜掰開葉子，放清水中泡洗乾淨。2、洗淨的油菜切成段，香乾洗淨切。3、炒鍋加熱，倒入適量的食用油，放蔥薑蒜爆香。4、先放香乾下鍋快速翻炒。5、香乾炒1分鐘後，倒入小油菜快速翻炒。6、油菜出水後，依次加入適量的鹽，雞精拌勻後，即可關火裝盤。...
- 5524
![怎麼做毛豆香乾肉醬 毛豆香乾肉醬怎麼做]( "怎麼做毛豆香乾肉醬 毛豆香乾肉醬怎麼做")
- 1、主料：毛豆400克、豆腐乾(香乾)2塊。2、輔料：食鹽1.5茶匙、生抽1湯匙、菜籽油2湯匙、西芹1/2根、紅尖椒1個、蒜2瓣。3、香乾、西芹切類似毛豆米大小的小塊，紅尖椒切小段，蒜瓣切片。4、鍋內倒入菜籽油燒熱，下蒜、紅尖椒爆香，香乾入鍋炒。5、再放入毛豆米，加1匙半的鹽翻炒，毛豆米...
- 12950
![幹蝦蒸香乾怎麼做]( "幹蝦蒸香乾怎麼做")
- 1、食材：幹蝦一兩、醬油香四片，切丁、青椒切丁、老乾媽醬兩三勺2、鍋里加入油燒熱，放入生薑爆香！3、然後放入幹蝦炒香，放入香乾炒一分鐘，放入老乾媽醬和鹽翻炒，接着倒入些許開水，小火煮！湯汁快收干時放入青椒丁！翻炒幾下美味又下飯的幹蝦燒香乾就可以出鍋了。...
- 4780
![天津香乾做法和配方]( "天津香乾做法和配方")
- 1、備料。上等黃豆3公斤，精鹽600克，醬油250克，桂皮15克，姜丁25克，香蔥15克，味精10克。2、磨漿。先將黃豆洗淨，用清水浸泡一晝夜，然後磨成漿，濾渣後備用。3、煮漿。將磨好的生豆漿上鍋煮好後，再添加20%-25%的水，以降低豆漿濃度和減慢疑固速度，使蛋白質凝固物網絡的形成變慢，減少水分和...
- 20385
![黃瓜炒滷香乾怎麼做]( "黃瓜炒滷香乾怎麼做")
- 1、食材：黃瓜400g、彩椒50g、食鹽適量、味精適量、調和油適量。2、首先需要將黃瓜去囊，切成菱形片，用鹽殺去水分備用。3、然後再將滷香乾和彩椒切成小塊。4、然後再將鍋燒熱，放少許油。5、然後再放黃瓜片、滷香乾塊、彩椒快速翻炒。6、最後再放入鹽、味精、生抽豉油快速翻炒...
- 9816
![韭菜炒香乾的烹飪方法 韭菜炒香乾的家常做法]( "韭菜炒香乾的烹飪方法 韭菜炒香乾的家常做法")
- 1、材料：韭菜一小把（200克左右），香乾6塊，紅椒一個，蒜粉適量，油適量，鹽少許，生抽數滴。2、韭菜洗淨，切段，香乾洗淨，切細條，紅椒去籽切絲；3、炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香乾翻炒，加入少許鹽、蒜粉、生抽調味，如果太乾可加入少許水；4、不停翻炒，待香乾吸收湯汁變軟變得蓬鬆，加入切成段的韭菜，翻勻，待...
- 21910
![辣香乾可以放冰箱保鮮嗎]( "辣香乾可以放冰箱保鮮嗎")
- 1、辣香乾可以放冷凍儲存，一般情況下，香乾冷凍之後還是可以吃的。香乾放冰箱冷凍不會產生有害物質，還是可以繼續食用的，保質期不要超過一個星期，超過一個星期之後就不用再食用了。2、辣香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百...
- 14152
![芹菜香乾怎麼做]( "芹菜香乾怎麼做")
- 1、準備食材。芹菜適量、香乾適量、蒜適量、紅辣椒適量。將芹菜去葉切成段、香乾切條、蒜切片、紅辣椒切段備用。鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入蒜片和紅辣椒煸炒出香味。2、將芹菜放入鍋中煸炒1到2分鐘。將香乾放入鍋中煸炒1分鐘。開始調味。倒入適量的生抽、再放少許...
- 10026
![滷香乾需要放什麼滷料 滷香乾需要放的調料]( "滷香乾需要放什麼滷料 滷香乾需要放的調料")
- 1、滷香乾需要放醬油50克,鹽12克,大蔥10克,八角5克,白砂糖25克,香油10克,姜5克,花生油65克；2、將豆乾洗淨，切成邊長2釐米的菱形塊。3、炒鍋置旺火上，倒入花生油燒至210度時，將白豆乾塊逐塊投入鍋內，炸至金黃色撈出，瀝乾油。4、取淨鍋上火，加清水250克，精鹽，醬油，白糖，八角，蔥段，姜塊(...
- 13782
![香乾子原料介紹]( "香乾子原料介紹")
- 1、香乾是由黃豆和水製成的。2、香乾是一種味道濃郁，滋味爽口的食物，主要是有黃豆和水製成的，屬於豆製品類，通常爲白豆腐乾的再加工製品，具有獨特的風味，受很多人羣的喜歡。3、香乾的營養價值有很多，主要成分和白豆腐乾相似，是蛋白質、水分和脂肪，而後其他的維生素和微量元素有一...
- 30648
![怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法]( "怎麼做臘肉炒香乾 臘肉炒香乾的做法")
- 1、主料：臘肉150克、豆乾6塊、辣椒3個。2、輔料：姜蒜適量、小米椒2個、生抽2勺、料酒2勺、油鹽適量。3、將臘肉放入開水洗乾淨。4、放入鍋中蒸上十分鐘。5、蒸好的臘肉切成片放入鍋中，加入少許油煸炒。6、臘肉炒出油後加入姜蒜翻炒。7、翻炒出香味後加入香乾塊後繼續炒。8、...
- 19490
![製作薺菜拌香乾的方法 薺菜拌香乾怎麼做]( "製作薺菜拌香乾的方法 薺菜拌香乾怎麼做")
- 1、主料：薺菜適量、豆乾適量、胡蘿蔔適量。2、輔料：香油適量、涼拌醬油適量、香醋適量、白糖適量、鹽適量。3、新鮮薺菜洗淨。4、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入薺菜焯水。5、過涼水後擠幹，切細。6、豆乾和胡蘿蔔切丁。7、豆乾和胡蘿蔔放水中煮熟撈出。8、豆乾、胡蘿蔔、薺菜放在...
- 8140
![雙椒炒香乾的做法介紹]( "雙椒炒香乾的做法介紹")
- 1、主要食材：豆乾300g，紅椒2個，調料：生抽、鹽、味精、調和油各適量。2、豆乾洗淨，切成片，蒜切片待用；3、鍋中加入適量油，放入花椒爆香，撈出花椒籽做成花椒油；放入蒜和紅辣椒爆香，放入豆乾和野山椒翻炒；4、加入生抽、鹽、味精翻炒一下，即可裝盤。...
- 30787
![肉末雪豆炒香乾的做法 炒雪豆的正確方法]( "肉末雪豆炒香乾的做法 炒雪豆的正確方法")
- 1、主料：豬肉末100g、雪豆150g、五香豆乾2塊、小紅辣椒2個。2、輔料：料酒1勺、蔥少許、糖少許、鹽少許、生抽1勺。3、雪豆入開水鍋中煮熟撈出瀝乾。4、蔥切蔥花、辣椒切圈，五香豆乾切丁。5、熱鍋冷油，倒入肉末翻炒變色。6、加入料酒、蔥、辣椒圈煸炒出香味。7、倒入五香豆乾...
- 22167
![香乾馬蘭頭的做法]( "香乾馬蘭頭的做法")
- 1、材料：馬蘭頭450克，香乾50克，鹽、白糖、麻油各適量。2、馬蘭頭擇去根部和老葉子，用水沖洗乾淨瀝乾水。3、鍋中放入適量水煮開，放入香乾焯燙後取出備用，在沸水中放入一小勺鹽，放入馬蘭頭焯燙一分鐘後取出，放在涼開水中沖涼後擠去馬蘭頭中的汁水。4、將馬蘭頭切碎，同樣將香乾切成...
- 4041
![香乾炒黃豆的做法]( "香乾炒黃豆的做法")
- 1、材料:香乾多塊、黃豆半斤、大蒜兩個、辣椒四個、植物油適量、生抽適量、雞精適量。2、豆乾切塊，蒜和辣椒切段。3、鍋裏放油，先炒黃豆，五分鐘後加蒜和辣椒，繼續炒一會兒。4、放入香乾，大火炒兩三分鐘，加少量水。5、轉小火，加適量生抽和雞精，翻炒即可。...
- 4734
![韭菜香乾炒肉絲的做法]( "韭菜香乾炒肉絲的做法")
- 1、主料：韭菜200克、豆腐乾3塊、豬肉150克。調料：色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、生抽適量、澱粉少許、椒鹽適量。2、生薑、蒜頭、小米椒剁碎備用。3、香乾切條，瘦肉切絲備用。4、韭菜切段備用。5、將瘦肉絲用生抽、食鹽、生粉醃製。6、熱油鍋，倒入肉絲...
- 24207
![香芹拌香乾怎麼做]( "香芹拌香乾怎麼做")
- 1、原料：芹菜一根、胡蘿蔔一根、香乾半斤、胡椒粉、橄欖油、白醋。2、將食材洗淨，芹菜掐去葉子（葉子可以燒湯），胡蘿蔔去皮，切成大小均勻的丁。3、鍋中加水燒開，放入蔬菜丁和香乾丁焯熟。4、撈出，瀝乾水分，晾涼。5、加入胡椒粉，橄欖油和一點點的白醋，拌勻即可。...
- 3701
生活全書館
