- 1、豆子泡8小時以上,花生泡十分鐘即可,準備姜,蔥,生抽,老抽,花椒,大茴,香葉,紅辣椒調料。2、豆子和花生撈出放進電鍋,蔥薑辣椒直接放鍋內,其餘料放進調料盒,放入鍋內,加水沒過豆子約2釐米,倒入生抽老抽和鹽。3、開啟電源,啓動煮粥地程序,自動斷電後,湯汁基本收幹。4、煮好的豆子按自己的喜...
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- 1、豆子泡8小時以上,花生泡十分鐘即可,準備姜,蔥,生抽,老抽,花椒,大茴,香葉,紅辣椒調料。2、豆子和花生撈出放進電鍋,蔥薑辣椒直接放鍋內,其餘料放進調料盒,放入鍋內,加水沒過豆子約2釐米,倒入生抽老抽和鹽。3、開啟電源,啓動煮粥地程序,自動斷電後,湯汁基本收幹。4、煮好的豆子按自己的喜...
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- 1、食材:花生米500g,鹽30g,香葉5片,花椒10g,大料2個。2、先準備好一個盆,將花生米放入盆中,開始進行浸泡,泡製花生米漲發後準備下鍋。3、鍋中加入清水,水位達到鍋高度的一半以上,點火燒水。4、將瀝乾水分的花生米下鍋中,加入調味品鹽,對花生米進行底味的調製。5、再加入調味料花椒和...
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- 1、原料:大塊鹽即醃製鹽250克、大茴香100克、小茴香100克。三種材料稱重備好待用;中火翻炒,炒熱即可,大約五分鐘;裝入布袋,封口即可。2、小茴香炒鹽好處:粗鹽熱敷去溼驅寒止痛散寒;鹽加小茴香熱敷肚臍有補腎功效;熱敷腋窩,強健心肺。...
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- 1、食材準備:鮮豬肉:1斤、鹽:40克、花椒:適量、白酒:適量、白糖:8克。2、將鹽和花椒放入鍋中幹炒,炒到花椒香味濃郁離火,等到鹽摸上去不燙手的時候加入白酒和白糖攪拌均勻製成醃肉的醃料。趁醃料還有溫度將其均勻仔細的塗抹在肉上。3、塗抹好的醃肉要放入瓦缸,如果只是自己做一點...
- 14998
- 1、蟶子用清水洗乾淨表面的泥巴,要多洗幾次。2、洗好的蟶子放到清水裏,撒上少許海鹽,再滴幾滴麻油,靜置2個小時,以便讓蟶子能夠儘快吐沙。3、吐好沙的蟶子用手擠壓一下貝殼,會看到蟶子吐出一股水來。4、處理好的蟶子在背後劃一刀,用廚房用紙吸乾表面的水分。5、平底鍋中倒入一包...
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- 1、食材:海鱸魚500克。2、調料:油,鹽,料酒,姜,胡椒粉均適量。3、海鱸魚去鱗,去鰓,去肚,洗淨。4、把尾巴切下,用鹽,姜,料酒,醃30分鐘入味。5、切成厚片,擦乾水份。6、鍋裏油熱,放下魚片,中火煎。7、兩面煎透。8、撒些胡椒粉即可。...
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- 1、五香鹽配方及做法一原料:精鹽350克,五香粉25克。做法:將精鹽在鍋中炒熱至燙手且微有響聲時,兌入五香粉拌勻成淡棕色,出五香味後出鍋晾涼即成。2、五香鹽配方及做法二比例:細鹽2份,細砂糖1份,五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各0.01份。用量:細鹽200克,細砂糖100克,五香粉、沙姜粉...
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- 1、食材:花生米500g、鹽10g、八角2顆。2、花生米用冷水泡20分鐘。3、鍋內放冷水,放入八角2個,鹽少許和泡過的花生米。4、加煮開約20分鐘即可撈出。5、瀝乾花生米,鍋內倒入花生米先炒幹水分,加大量鹽幹炒,其他不需要放,直至鹽從花生米上剝離,鹽成黃色即可起鍋。...
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- 1、主料:冷凍鯛魚片250克。2、輔料:芝麻20克、鹽適量、海鮮醬適量、蠔油適量、小蔥一根、料酒適量、蜂蜜適量、生菜三片、姜五片、大蒜三瓣。3、將解凍後的鯛魚片放入碗中,加入蔥薑蒜末、海鮮醬、蠔油、蜂蜜和鹽等調味料,攪拌均勻;4、蓋上蓋,放入冰箱中冷藏3個小時;5、將醃製好...
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- 1、食材:大豆適量、鹽適量、花椒大料適量。2、取花椒大料、鹽適量。3、用開水衝開。4、衝開後,還要用鍋煮一會。保證五香味道濃烈。5、多煮一會,煮好後倒出6、把花椒大料丟掉。7、用五香水浸泡黑豆黃豆。8、一個小時後,水被吸收盡了。9、把豆子放鍋裏小火炒。10、必要的時候,...
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- 1、原料:新鮮香椿芽,精鹽。2、選新採摘的新鮮香椿芽,去掉最外層的孢片和基部的木質等雜質,洗淨並充分晾乾,注意一定要乾透以防有水引起腐爛。3、將洗淨晾乾的香椿芽一葉一葉劈下(羽狀小葉保留在葉柄上),放入瓷盆或不鏽鋼盆(不要用鋁或鐵質容器),放一層香椿芽撒一層鹽,可稍按壓使其密...
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- 1、食材:花生米500g、鹽10g、八角2顆。2、花生米用冷水泡20分鐘。3、鍋內放冷水,放入八角2個,鹽少許和泡過的花生米。4、加煮開約20分鐘即可撈出。5、瀝乾花生米,鍋內倒入花生米先炒幹水分,加大量鹽幹炒,其他不需要放,直至鹽從花生米上剝離,鹽成黃色即可起鍋。...
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- 1、用小火燒熱炒鍋,下味精0.4克,燒熱後,放入沙薑末拌勻取出,分盛三小碟,每碟加入熟豬油15克,供佐食用。將熟豬油55克、精鹽5克和麻油、味精調成味汁。把沙紙一張刷上花生油待用。2、將雞宰淨,吊起晾乾水分後,去掉趾尖和嘴上的硬殼,在翼膊兩邊各劃一刀,在頸骨上剁一刀。然後,用精鹽3....
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- 1、麪粉1000克,油適量,鹽適量,雞精適量,香蔥葉適量,五香粉適量.2、準備發好的麪糰。還有切好的香蔥葉。3、把麪糰揉至表面光滑。4、擀成大一點的薄餅。5、在麪糰上抹上一層油。在手上放入雞精,五香粉,鹽,攪拌均勻。6、均勻地散上香蔥葉。7、捲成大卷,切成打段,在中間再切開,卷...
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- 1、原料:大塊鹽即醃製鹽250克、大茴香100克、小茴香100克。三種材料稱重備好待用;中火翻炒,炒熱即可,大約五分鐘;裝入布袋,封口即可。2、小茴香炒鹽好處:粗鹽熱敷去溼驅寒止痛散寒;鹽加小茴香熱敷肚臍有補腎功效;熱敷腋窩,強健心肺。...
- 29660
- 製作方法如下:1、蝦沖洗乾淨稍微晾乾水,也可以選更小點的蝦,更好入口。2、熱鍋倒入油,約摸是蝦的一半就好,油熱倒入蝦,翻炒。3、待蝦有點點焦黃時撥一邊,倒入蔥花,熱個大概十秒鐘。4、蔥花跟蝦翻炒均勻,繼續不斷翻炒至蔥花稍變棕色就可以關火。5、趁熱撒上椒鹽粉簸勻即可。...
- 30933
- 1、主料:冷凍鯛魚片250克。2、輔料:芝麻20克、鹽適量、海鮮醬適量、蠔油適量、小蔥一根、料酒適量、蜂蜜適量、生菜三片、姜五片、大蒜三瓣。3、將解凍後的鯛魚片放入碗中,加入蔥薑蒜末、海鮮醬、蠔油、蜂蜜和鹽等調味料,攪拌均勻;4、蓋上蓋,放入冰箱中冷藏3個小時;5、將醃製好...
- 24095
- 1、五香鹽配方及做法一原料:精鹽350克,五香粉25克。做法:將精鹽在鍋中炒熱至燙手且微有響聲時,兌入五香粉拌勻成淡棕色,出五香味後出鍋晾涼即成。2、五香鹽配方及做法二比例:細鹽2份,細砂糖1份,五香粉、沙姜粉、玉桂粉、甘草粉各0.01份。用量:細鹽200克,細砂糖100克,五香粉、沙姜粉...
- 17724
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料蝦:500克;香菜:3克;紅尖椒:4個;食鹽:少許;蔥:少許;姜:3克;蒜:3克;色拉油:適量;椒鹽:適量;白芝麻:3克;芝香椒鹽蝦的做法鮮蝦先洗淨、處理乾淨,控幹水分後加入少許鹽和蔥薑蒜粉抓勻,醃製20分鐘鍋中加入足量油,燒至7...
- 15083
- 1、食材準備:鮮豬肉:1斤、鹽:40克、花椒:適量、白酒:適量、白糖:8克。2、將鹽和花椒放入鍋中幹炒,炒到花椒香味濃郁離火,等到鹽摸上去不燙手的時候加入白酒和白糖攪拌均勻製成醃肉的醃料。趁醃料還有溫度將其均勻仔細的塗抹在肉上。3、塗抹好的醃肉要放入瓦缸,如果只是自己做一點...
- 27174
- 1、主料:鮑魚10個、大蒜10瓣、香蔥3根、辣椒1根、木薯粉少許。2、把蒜切末,香蔥、辣椒切成細絲備用,木薯粉少許備用。3、做一鍋熱水,待水煮開口下鮑魚煮30秒,然後關火燜1分鐘,撈出來瀝乾水份。4、把鮑魚用廚房用紙吸乾水份,在鮑魚肉上撒上適量的木薯粉備用。5、做一鍋倒入油,中火...
- 16934
- 1、食材明細:雞蛋2個、麪粉100g、輔料小蔥1顆、黑芝麻1g調料、椒鹽1勺、白胡椒粉2克2、椒鹽香蔥雞蛋軟餅,又軟又香。3、準備麪粉100克,雞蛋兩個,小蔥一顆,黑芝麻一勺,椒鹽,白胡椒粉。把麪粉,雞蛋,黑芝麻,小蔥碎放在一起。4、先少加一點水混合攪拌成粘稠狀。5、再慢慢的分次加水,攪拌...
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- 香蕉加鹽可以使面板變得光滑白嫩,香蕉加鹽可以自制成補水面膜敷臉。香蕉裏邊含有很多維生素,可以給面板提供很多營養,讓面板變得水嫩,食鹽有消毒殺菌的作用,可以很好的去除臉上的痘痘,效果很好。...
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- 1、準備一些溫水,水溫以不燙手爲宜。在水中加入一些食鹽,並將香腸放在其中浸泡,要浸泡兩個小時,香腸的鹹味就會被去掉很多。2、將香腸放入燒開的水中,並適當地攪動,能將外部沾染的灰塵等全部去掉。然後換水再次燒開,將香腸再放入水中煮十分鐘。這種方法會將鹹味去掉,但也在一定程...
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