![醃製燒烤肉要多長時間]( "醃製燒烤肉要多長時間")
- 1、燒烤醃肉一般是可以醃一個晚上。2、醃製烤肉前要將準備好的肉先清洗乾淨，可以用清水多衝洗幾遍。醃製烤肉最佳的醃製時間是一晚上，經過一晚上的吸收做出來的烤肉會更加入味，可以把肉片切比較薄，或者在厚肉片上面用牙籤扎一些小孔，方便入味。做好的烤肉搭配一些蘸料食用口感...
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![牛筋肉大概要煮多長時間 牛筋肉要煮多久]( "牛筋肉大概要煮多長時間 牛筋肉要煮多久")
- 1、生牛蹄筋要煮20-30分鐘就差不多了，如果用高壓鍋就更快了。2、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來纔好。3、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。4、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加蔥、姜、大料和白酒少...
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![肉要煮多久才熟]( "肉要煮多久才熟")
- 1、一個是和你買的豬肉有關，如果是年齡長的豬的肉可能得一個小時左右，因爲它的肉比較敦實，如果是小豬肉，也就是四五個月左右的豬的肉半小時左右就熟了。2、還一個是還要看你肉塊的大小，如果成塊的肉，筷子扎入之後，不會有血絲出來，那麼就是已經煮熟了。...
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![肉要蒸多長時間才熟]( "肉要蒸多長時間才熟")
- 1、15分鐘到50分鐘。肉是臘肉臘腸一類的食物，放入到鍋裏面需要15分鐘左右的時間就可以蒸熟了，但肉是生肉一類的食物則需要更久的時間，在30分鐘到50分鐘不等。想要縮短時間，可以使用高壓鍋，高壓鍋蒸生肉只需要15分鐘左右的時間。2、一個是和你買的豬肉有關，如果是年齡長的豬的肉...
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![牛筋肉要煮多久]( "牛筋肉要煮多久")
- 1、生牛蹄筋要煮20-30分鐘就差不多了，如果用高壓鍋就更快了。2、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來纔好。3、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。4、把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加蔥、姜、大料和白酒少...
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![肉要怎麼處理才入味]( "肉要怎麼處理才入味")
- 1、材料：豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精2、將豬肉切片，然後用刀背橫着拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗裏。3、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然後用力抓均勻，醃4個小時。4、取出醃好的肉，加入韓國辣椒麪，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續醃製8小時以上，最好是一個晚上...
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![肉要煮多久]( "肉要煮多久")
- 1、豬肉厚度不同，煮熟的時間長短也不一樣，薄片的豬肉大概十分鐘左右就熟了，稍微厚一點的要十五分鐘左右，大塊的一般要一個多小時，大塊豬肉的時間越久，湯汁味道越濃。2、煮的時候需要注意要用慢火慢燉防止肉太過緊實，還有少加水來保持湯的味道。...
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![肉要煮多長時間才熟]( "肉要煮多長時間才熟")
- 1、一個是和你買的豬肉有關，如果是年齡長的豬的肉可能得一個小時左右，因爲它的肉比較敦實，如果是小豬肉，也就是四五個月左右的豬的肉半小時左右就熟了。2、還一個是還要看你肉塊的大小，如果成塊的肉，筷子扎入之後，不會有血絲出來，那麼就是已經煮熟了。...
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![蛋白肉要泡多長時間]( "蛋白肉要泡多長時間")
- 1、一個小時，清水浸泡蛋白肉約一個小時,然後洗淨,控水備用。2、蛋白肉，又稱蛋白素肉或人造肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白製品。是以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白爲原料，透過加熱、擠壓、膨化等工藝過程製成。3、其之所以被稱爲“蛋白肉”，是由於其蛋白質...
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![小炒肉要怎麼做 小炒肉的做法介紹]( "小炒肉要怎麼做 小炒肉的做法介紹")
- 1、準備豬肉,大蒜,青椒,嫩肉粉,生抽。2、瘦肉切好，加入半勺生粉攪拌。3、切好配料。4、冷鍋熱油，油比平時做一份菜少一些，加入肉和蒜白、大蒜子一起翻炒，待肉的顏色變白後，加入一勺生抽。5、先把炒的肉盛起，油和湯汁不用盛起。6、鍋裏再加入少許油，熱了，加入辣椒翻炒均勻。7、待...
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![減肥一斤肉要多少熱量]( "減肥一斤肉要多少熱量")
- 一公斤7700大卡，一斤的話就是3850大卡，每克脂肪會產生9大卡的熱量。熱量，是指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量。熱量是一種過程量，所以熱量只能說"吸收""放出"。不可以說"含有""具有"。而該傳遞過程稱爲熱交換或熱傳遞。熱量的單位爲焦耳(J)。...
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![醬油肉的做法 醬油肉要怎麼做]( "醬油肉的做法 醬油肉要怎麼做")
- 1、原料：豬腿肉2500克。2、調味料：醬油300克、白糖200克、白酒3湯匙、精製鹽2湯匙、花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角3瓣、水1杯。3、先將調料中除白酒外調勻燒開，放涼後倒入白酒；4、帶皮豬後腿肉順切成2.5釐米寬的長條。入放涼的調料汁中浸泡，可以是砂鍋、鉢，或者陶瓷、不鏽...
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![豬腳肉要蒸多久才能熟]( "豬腳肉要蒸多久才能熟")
- 1、豬腳肉要蒸半個小時。豬腳一般燉煮半個小時就熟了。準備高壓鍋。2、豬腳去毛洗淨，起鍋燒熱水，把豬腳放入鍋內焯水，過冷水之後放入高壓鍋內，加入適量的清水，添加姜、蒜、鹽等調味品後，按高壓鍋中蹄筋的按鈕開始燉煮。半小時後豬腳燉至軟爛即可。出鍋時注意先給高壓鍋的排氣孔...
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![幹海螺肉要泡多久]( "幹海螺肉要泡多久")
- 幹螺片是我們生活中一種常見的海產乾貨食材，它不僅能滋補身體而且能緩解體虛.但如果我們想吃這種食材的話,在烹製以前必須提前泡發好幹螺片，否則烹調出來的幹螺片味道十分差，人們也品嚐不出它的真正滋味。那麼我們應該如何正確地泡發乾螺片呢？接下來就由我來介紹泡發乾螺片的...
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![豬腳肉要蒸多長時間才能熟]( "豬腳肉要蒸多長時間才能熟")
- 1、豬腳肉要蒸半個小時。豬腳一般燉煮半個小時就熟了。準備高壓鍋。2、豬腳去毛洗淨，起鍋燒熱水，把豬腳放入鍋內焯水，過冷水之後放入高壓鍋內，加入適量的清水，添加姜、蒜、鹽等調味品後，按高壓鍋中蹄筋的按鈕開始燉煮。半小時後豬腳燉至軟爛即可。出鍋時注意先給高壓鍋的排氣孔...
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![肉要炒多久才能熟]( "肉要炒多久才能熟")
- 1、炒的時候可以根據形狀來確定時間。如果是炒肉條，那麼需要三到五分鐘。如果是炒肉絲的話，兩分鐘即可，如果肉塊的話，時間則更長，需要十分鐘左右。所以根據肉的形狀的不同，所需要的時間也是不一樣的。2、很多人在炒肉的時候會發現肉容易粘鍋，而且炒的時間比較長。其實這時候是因...
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![冰凍肉要解凍的時長 冰凍肉解凍需要多長時間]( "冰凍肉要解凍的時長 冰凍肉解凍需要多長時間")
- 1、豬肉解凍的時間主要跟室溫有很大的關係，如果是夏天的話，一般在室溫下2到3個小時的時間就可以解凍，但是如果是冬天的話，可能需要至少5到6個小時。2、豬肉解凍，可以提前半天左右的時間，將冷凍的肉放入冰箱的冷藏室裏，這種解凍的方式所需的時間是比較長的，一般是等到肉的中間開始...
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![幹扇貝肉要炒多久能熟 扇貝炒多少時間才熟]( "幹扇貝肉要炒多久能熟 扇貝炒多少時間才熟")
- 1、扇貝肉炒8-10分鐘才能熟，扇貝個頭大小不一，蒸煮時間略有差異，扇貝放在蒸鍋中，鍋內倒水，蓋蓋中火蒸至冒氣後，再轉小火。2、偏小的扇貝蒸的時間稍短些，扇貝的營養十分豐富，是高蛋白低脂肪的海洋貝類，其實不用一滴水，直接放進鍋子來烹製，是最能保留扇貝鮮嫩口感和原味的方法。...
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![蛋白肉要泡多長時間 多長時間蛋白肉要泡]( "蛋白肉要泡多長時間 多長時間蛋白肉要泡")
- 1、一個小時，清水浸泡蛋白肉約一個小時,然後洗淨,控水備用。2、蛋白肉，又稱蛋白素肉或人造肉，它實際是一種對肉類形色和味道進行模仿的蛋白製品。是以優質花生蛋白粉或大豆、小麥蛋白爲原料，透過加熱、擠壓、膨化等工藝過程製成。3、其之所以被稱爲“蛋白肉”，是由於其蛋白質...
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![無殼花甲肉要怎麼清洗]( "無殼花甲肉要怎麼清洗")
- 說到花甲，這是我們很多人都喜歡吃的一種海鮮，也是一種高蛋白食物。花甲的生長迅速，養的週期也短，所以在價格上也是非常便宜，大多數人都是能消費的起的，所以買花甲也是非常合算的了。它不僅便宜還非常好吃，它有的功效是滋陰明目，化痰。我們經常會在花甲粉裏看見它的存在，在飯店也是...
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![肉要怎樣炸纔會脆]( "肉要怎樣炸纔會脆")
- 1、肉剔去筋膜，提前泡好花椒水備用；2、處理好的肉切比小拇指稍細長短差不多的條狀；3、放入調料順時針攪打至料汁都吃進肉裏醃製半小時；4、等待醃製肉的時候把麪糊調好；5、鍋中放寬油燒至筷子放入油中起泡開始炸肉；6、醃製好的肉取一半放入麪糊中攪拌均勻；7、筷子夾一根一根均勻...
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![醬油肉要怎麼做]( "醬油肉要怎麼做")
- 1、原料：豬腿肉2500克。2、調味料：醬油300克、白糖200克、白酒3湯匙、精製鹽2湯匙、花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角3瓣、水1杯。3、先將調料中除白酒外調勻燒開，放涼後倒入白酒；4、帶皮豬後腿肉順切成2.5釐米寬的長條。入放涼的調料汁中浸泡，可以是砂鍋、鉢，或者陶瓷、不鏽...
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![油炸肉要怎麼炸纔好吃 油炸肉要如何炸纔好吃]( "油炸肉要怎麼炸纔好吃 油炸肉要如何炸纔好吃")
- 1、工具/原料：新鮮五花肉一斤，澱粉，五香粉，料酒，胡椒粉，蔥姜適量。2、買來新鮮的豬肉最好是五花肉，肥瘦相間，然後把它切成薄片。3、加入花椒粉，蔥薑汁。醬油。料酒。胡椒粉。醃製20分鐘。4、澱粉加適量的水，加入適量泡打粉。和成糊狀，然後把醃好的肉放入進行攪拌裹上澱粉糊。5、想要...
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![水煮肉要哪些食材 做好吃的水煮肉片需要什麼材料]( "水煮肉要哪些食材 做好吃的水煮肉片需要什麼材料")
- 1、食材：豬裏脊肉150克、白菜50克、雞蛋一個、澱粉兩勺、鹽兩勺、豆瓣醬一勺、水澱粉半碗、雞精適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、蔥花適量、辣椒適量。2、包菜切成大塊。3、蔥、蒜切碎備用。4、裏脊肉切片備用。5、裏脊肉片放入碗裏，加入一個雞蛋，兩勺澱粉和一勺鹽，攪拌均勻...
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![兔子肉要怎麼處理 麻辣兔肉的做法有哪些步驟]( "兔子肉要怎麼處理 麻辣兔肉的做法有哪些步驟")
- 1、原料：兔腿、幹辣椒、生抽、白糖、雞粉、麻椒、香菜、大蔥、白芝麻、鹽2、兔腿去骨切丁，幹辣椒切段去籽、香菜切末備用。3、兔肉入沸水中3-5分鐘汆透，撈出。4、鍋置火上油燒熱，放入蔥花、麻椒、幹辣椒炒香。5、倒入兔肉，加生抽翻炒均勻。6、倒入適量清水，煮5-10分鐘，撈出瀝乾...
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生活全書館
