- 1、材料:五花肉700克,梅菜100克,食用油600克,雞湯100克,白糖20克,醬油30克,蒜茸少量。2、將肉用湯煲在文火上煮到6~7成熟,取出來。用醬油塗抹上色。3、炒勺倒入植物油,燒到7~8成熱,把煮好的肉放入,炸至大紅色,撈出來以後,隨即放進清水中漂透。4、將肉切成大塊薄片,皮向下逐塊拼擺在碗裏。...
- 29577
- 1、把梅豆角洗淨,撕掉側邊的莖,斜切成小塊,放油加水烹製。注意一定要煮到顏色不再翠綠爲止,以免中毒2、把梅豆角頭尾去掉,一定要把絲去了,這樣口感好。3、將處理好的梅豆角洗乾淨折成兩半,放在盆子中備用。4、鍋中熱油,加入蒜片。5、把梅豆角倒入鍋中翻炒,然後加入一勺鹽,翻炒...
- 13745
- 1、材料:五花肉700克,梅菜100克,食用油600克,雞湯100克,白糖20克,醬油30克,蒜茸少量。2、將肉用湯煲在文火上煮到6~7成熟,取出來。用醬油塗抹上色。3、炒勺倒入植物油,燒到7~8成熱,把煮好的肉放入,炸至大紅色,撈出來以後,隨即放進清水中漂透。4、將肉切成大塊薄片,皮向下逐塊拼擺在碗裏。...
- 31259
- 1、50g梅菜乾,150g豬肉,適量油,適量鹽,10g幹辣椒,1小塊姜,3個蒜,10ml生抽。2、梅菜乾提前用水泡發並切碎洗淨泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、將豬肉切好備用。5、鍋內放油,將豬肉下鍋炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅菜乾一起炒。8、炒均放入調料即可。...
- 15228
- 1、食材:豬肉200g、梅菜200g、姜適量、蒜頭適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、梅菜提前用熱水泡發2小時後,洗乾淨切碎。3、豬肉洗乾淨後,切片。4、辣椒、姜、蒜頭切碎。5、鍋中倒油,倒入豬肉,翻炒至熟透(期間加入辣椒、鹽和老抽),盛出放一旁備用。6、鍋中倒油,倒入梅...
- 12885
- 1、主料:豬梅肉)200克、香菇(鮮)200克。2、調料:豬油(煉製)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、澱粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。3、肉和香菇分別切片。4、肉用鹽、料酒拌勻,漿上溼澱粉。5、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麪、胡椒麪、溼澱粉對成汁...
- 13286
- 1、梅乾菜反覆清洗,洗掉多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。2、青椒去蒂去籽切塊,姜切絲,大蒜切片,大蔥切片,幹辣椒切斷。3、鍋中倒油,油溫燒至5成熱,下入蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒炒香,再加入梅乾菜炒勻,放入青椒、鹽,炒至斷生。4、最後調入雞精,炒勻即可。...
- 13384
- 1、50g梅菜乾,150g豬肉,適量油,適量鹽,10g幹辣椒,1小塊姜,3個蒜,10ml生抽。2、梅菜乾提前用水泡發並切碎洗淨泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、將豬肉切好備用。5、鍋內放油,將豬肉下鍋炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅菜乾一起炒。8、炒均放入調料即可。...
- 20190
- 1、食材:梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉兩側的筋,洗淨切成絲。3、辣椒去蒂,洗淨切成絲。4、鍋燒熱,放入油,放入蒜,炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆絲翻炒至變色。6、放入鹽、味精。7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。8、裝盤即可食用。...
- 5518
- 1、材料:蓮藕、梅乾菜。(已洗淨)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。5、接着,合入已洗淨的梅乾菜翻炒一下。6、然後,加適量的清水。7、翻炒翻炒至蓮藕斷生。8、最後,加適量的鹽。9、加適量的雞精。10、調味炒勻,即成。1...
- 21100
- 1、食材:豬肉200g、梅菜200g、姜適量、蒜頭適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、梅菜提前用熱水泡發2小時後,洗乾淨切碎。3、豬肉洗乾淨後,切片。4、辣椒、姜、蒜頭切碎。5、鍋中倒油,倒入豬肉,翻炒至熟透(期間加入辣椒、鹽和老抽),盛出放一旁備用。6、鍋中倒油,倒入梅...
- 11738
- 1、梅乾菜提前四個小時浸泡到涼水中,浸泡好之後搓洗幾次,洗掉裏面的渣質,然後擠幹水分備用2、鍋中加入水、蔥姜、花椒,再把五花肉下入鍋中蓋鍋蓋煮20分鐘。煮好後撈出再在煮,好的五花肉塊皮上刷上一層老抽。3、鍋中加入油燒至六成熱,五花肉塊皮朝下蓋上鍋蓋炸兩分鐘左右,炸至熱...
- 21803
- 1、食材:梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉兩側的筋,洗淨切成絲。3、辣椒去蒂,洗淨切成絲。4、鍋燒熱,放入油,放入蒜,炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆絲翻炒至變色。6、放入鹽、味精。7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。8、裝盤即可食用。...
- 7691
- 用料:梅乾菜300克、肉末100克、姜適量、開水適量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、幹辣椒1個。1、梅乾菜提前泡好,多淘洗幾遍。2、梅乾菜切碎放盤子裏。肉剁成肉末,放點紅薯粉醃着。薑片切好。幹辣椒適量。3、鍋裏放油,把薑片,幹辣椒炒香,加入肉末。4、加入料酒。5、再加入生抽,老...
- 17827
- 1、食材:豆角300克、梅乾菜10克、水10克、花生油10克、鹽12克、味精10克、料酒10克、紅辣椒1克。2、先把梅乾菜放入清水中浸泡五分鐘,擠幹水份備用。梅乾菜稍微泡一下,洗洗灰塵就好了,泡久了反而會失去它的香味。3、把豆角沖洗一遍,去頭尾,撕掉豆筋,擇成段,清洗乾淨,控幹水份。我...
- 7964
- 1、梅肉洗乾淨切片,加料酒、生抽、粉面、糖攪拌醃一下。2、香菇洗乾淨,切片。3、醃好的梅肉下鍋炒好倒出。4、再倒一點油炒香菇加鹽調味,再把炒好的肉倒入一起再炒一會加雞精就好了。5、香菇炒梅肉做好啦,都很滑嫩。...
- 24184
- 1、主料:豬梅肉)200克、香菇(鮮)200克。2、調料:豬油(煉製)75克、鹽3克、料酒10克、大蔥15克、澱粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。3、肉和香菇分別切片。4、肉用鹽、料酒拌勻,漿上溼澱粉。5、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒麪、胡椒麪、溼澱粉對成汁...
- 13937
- 1、炒楊梅可以起到抑制細菌的作用,特別是對於因爲大腸桿菌,引起的腹瀉、腹痛、腹脹等疾病有很好的治療功效;2、炒楊梅味道酸甜,還可以起到開胃消食的功效,很多女性懷孕後,出現胃口不好的現象,就可以適當吃一點炒楊梅,來促進食慾;炒楊梅里面還含有大量的維生素C,還可以提高身體抵抗...
- 19511
- 1、炒楊梅可以起到抑制細菌的作用,特別是對於因爲大腸桿菌,引起的腹瀉、腹痛、腹脹等疾病有很好的治療功效;2、炒楊梅味道酸甜,還可以起到開胃消食的功效,很多女性懷孕後,出現胃口不好的現象,就可以適當吃一點炒楊梅,來促進食慾;炒楊梅里面還含有大量的維生素C,還可以提高身體抵抗...
- 11198
- 1、炒楊梅可以起到抑制細菌的作用,特別是對於因爲大腸桿菌,引起的腹瀉、腹痛、腹脹等疾病有很好的治療功效;2、炒楊梅味道酸甜,還可以起到開胃消食的功效,很多女性懷孕後,出現胃口不好的現象,就可以適當吃一點炒楊梅,來促進食慾;炒楊梅里面還含有大量的維生素C,還可以提高身體抵抗...
- 27883
- 1、50g梅菜乾,150g豬肉,適量油,適量鹽,10g幹辣椒,1小塊姜,3個蒜,10ml生抽。2、梅菜乾提前用水泡發並切碎洗淨泥沙。3、辣椒,姜蒜均切碎。4、將豬肉切好備用。5、鍋內放油,將豬肉下鍋炒。6、放入姜蒜及辣椒一起炒。7、倒入梅菜乾一起炒。8、炒均放入調料即可。...
- 31191
- 1、食材:梅豆、食用油、精鹽、味精、蒜、辣椒。2、梅豆去掉兩側的筋,洗淨切成絲。3、辣椒去蒂,洗淨切成絲。4、鍋燒熱,放入油,放入蒜,炸出香味。5、放入辣椒翻炒片刻,放入梅豆絲翻炒至變色。6、放入鹽、味精。7、繼續翻炒至梅豆軟熟即可。8、裝盤即可食用。...
- 4886
- 1、梅肉洗乾淨切片,加料酒、生抽、粉面、糖攪拌醃一下。2、香菇洗乾淨,切片。3、醃好的梅肉下鍋炒好倒出。4、再倒一點油炒香菇加鹽調味,再把炒好的肉倒入一起再炒一會加雞精就好了。5、香菇炒梅肉做好啦,都很滑嫩。...
- 11224
- 1、洗大腸,刮掉裏面一層白白的肥油,切成大拇指一截這麼大的四邊形。抓幹水分用麪粉搓,然後再衝掉麪粉,反覆3遍。麪粉會吸掉大腸的臭味和細小的髒東西。2、準備好青椒、大蒜、姜,切片,鍋內燒熱油,把佐料炒一兩下撈出另放。佐料撈出後,直接就放洗淨大大腸片炒。3、把楊梅的水分稍稍...
- 22319
- 1、食材:豬肉200g、梅菜200g、姜適量、蒜頭適量、辣椒適量、鹽適量、油適量、醬油適量。2、梅菜提前用熱水泡發2小時後,洗乾淨切碎。3、豬肉洗乾淨後,切片。4、辣椒、姜、蒜頭切碎。5、鍋中倒油,倒入豬肉,翻炒至熟透(期間加入辣椒、鹽和老抽),盛出放一旁備用。6、鍋中倒油,倒入梅...
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